炒丝瓜花的家常做法？怎样炒长丝瓜好吃？

锅内放进适量的水，煮一分钟后再把丝瓜花放进，再切一些葱花和姜丝。热锅放进少许的食用盐，3/6 锅中待油温8成热放进葱花炒香。4/6 依次放进木耳和丝瓜花翻炒。放进葱花炒香。再放进木耳和丝瓜花，翻炒半分钟后放进香肠和少许的盐陆续炒，桂花酱1/3大匙做法(1)丝瓜花洗净备用。倒进丝瓜花翻炒至断生，在放油把大蒜炒香在放进丝瓜，把丝瓜炒出水份时放鸡蛋盐和鸡精翻炒一下就可以出锅了。

炒丝瓜花的家常做法？

第一步：把丝瓜花放在大碗内，加进适量的清水，一勺小苏打，浸泡5分钟左右，小苏打可以清洗掉花朵表面的灰尘和虫卵残留，浸泡完后用流动水冲洗干净即可。

第二步：预备一块钱的白玉菇，用刀切往根部，在淡盐水中泡10分钟，洗往白玉菇表面的泥沙残留。锅内放进适量的水，大火煮开，倒进白玉菇焯水，转中小火，煮一分钟后再把丝瓜花放进，滚烫2秒即可，关火捞出放进冷水中过凉备用。

第三步：预备3根线椒清洗干净，斜刀切成菱外形，再切一些葱花和姜丝。热锅放进少许的食用盐，油温升高放进葱姜丝，接着放进白玉菇翻炒，滴几滴味极鲜，不断地翻炒，沿着锅边淋进少许地热水，再放进线椒，炒到线椒断生，最后把丝瓜花放进，然后加适量盐和少许鸡精，翻炒2秒，装盘出锅即可，色泽鲜艳、爽口开胃的丝瓜花炒白玉菇就做好了，鲜香可口不油腻，大人孩子都爱食。

1/6 丝瓜花洗净过水滚半分钟左右，捞出放凉备用。木耳也过水一分钟捞出，放凉备用。



2/6 所有的食材。



3/6 锅中待油温8成热放进葱花炒香。



4/6 依次放进木耳和丝瓜花翻炒。



5/6 翻炒半分钟放进广式香肠陆续翻炒，过程中放进少许的盐。



丝瓜花适量，木耳100克，大葱作辅料。

首先把丝瓜花洗干净，进锅用水焯半分钟，出锅放凉。

把所有食材切好，锅里放油，把油加热至八成左右，放进葱花炒香。

再放进木耳和丝瓜花，翻炒半分钟后放进香肠和少许的盐陆续炒，可能翻炒五分钟后出锅，清炒丝瓜花就做好啦！

素材

丝瓜花200克，蒜末2小匙，盐1又1/2小匙，太白粉1/3大匙，水1大匙，桂花酱1/3大匙

做法

(1)丝瓜花洗净备用。

(2)将炒菜锅加热，放进少许油，再加进蒜末略爆香后，立刻放进丝瓜花，用中火翻炒，加进盐拌匀后，加盖焖3分钟后，再打开盖子。

提前浸泡一下丝瓜花，清洗干净后沥干水。

锅里放适量油加热，爆香蒜蓉。

倒进丝瓜花翻炒至断生，不需要炒太熟。注重：不要炒太熟，除非你喜欢软一点的口感，而且蔬菜太熟的话，营养流失会比较多。

可以放少许鸡精提鲜。不放也可以，随自己喜欢。翻炒均匀即可出锅。

怎样炒长丝瓜好食？

首先将丝瓜往皮后切成滚刀块，用盐水泡一会避免丝瓜氧化变黑，在切一些大蒜备用。

在预备3个鸡蛋加盐打散，锅里加少许油，把鸡蛋炒熟剩出，在放油把大蒜炒香在放进丝瓜，把丝瓜炒出水份时放鸡蛋盐和鸡精翻炒一下就可以出锅了，这样炒的丝瓜既好看又美味。

【清炒丝瓜】

食材：长丝瓜一根、大蒜两颗、盐适量。

做法步骤：

1、首先把丝瓜往头往尾，清洗干净，用削皮刀削掉丝瓜的外皮，大蒜拍一下剁成蒜末。（削丝瓜皮的时候不要削得太厚，薄薄削一层就可以。假如丝瓜皮削的太厚，丝瓜会特殊轻易氧化变黑。）

2、把削好的丝瓜切成滚刀块，加进少许食用盐翻拌均匀，杀出丝瓜中的水分。（丝瓜在下锅炒之前一定要提前杀水，这样炒出来的丝瓜不仅颜色翠绿不发黑，而且还特殊轻易进味。）

3、可能腌制10分钟左右，然后用清水把丝瓜冲洗干净，把盐分冲掉，控干水分备用。

4、热锅凉油、油热后下进蒜末炒香，然后下进杀好水的丝瓜翻炒几下。

5、加进少许盐调味，陆续大火翻炒1分钟，炒至丝瓜变色，呈半透明状基本就熟了，出锅装盘即可。

清炒丝瓜最正宗的做法？

做法：

1、先把丝瓜的皮用刨子往除干净，清洗干净。

2、把丝瓜切成薄片，把小米椒切成圈。

3、热锅凉油，先倒进小米椒炒出辣味。

4、再倒进丝瓜，调进适量的盐、醋和味极鲜，翻炒均匀。

步骤 1

预备食材：丝瓜250克、水淀粉适量、盐1勺、大葱40克、油适量。

步骤 2

葱切片。

步骤 3

丝瓜刨往外皮。

步骤 4

将丝瓜洗净。

步骤 5

丝瓜切成滚刀块。

清炒丝瓜条的家常做法？

1/8主辅料：丝瓜、葱。

2/8将丝瓜往皮、洗净、切条。

3/8起锅热油，爆香葱花。

4/8放进丝瓜条。

5/8翻炒炒匀。

6/8加少许水，煨制3分钟。

7/8翻炒均匀，加盐、味精调味。即可关火。

8/8出锅装盘。

清炒丝瓜条是一道营养丰盛，口感清脆的家常菜品，以下是简单易做的清炒丝瓜条食谱：

【清炒丝瓜条】

主料：

- 丝瓜 500 克

- 冬菇数朵（可以依据个人口味酌量添加）

辅料：

- 食用油适量

预备食材：丝瓜1根，大蒜2瓣，盐适量，鸡精少许，油适量

做法步骤：

1.将大蒜切成末备用。

2.丝瓜清洗干净，往皮切条备用。

3.锅中放进适量植物油，烧至油温7成热，放进蒜末翻炒，然后倒进丝瓜条翻炒，炒熟后放进盐、鸡精调味即可出锅。

丝瓜怎样炒着食好食？

【清炒丝瓜 】

所需食材：丝瓜2根，小葱2根，大蒜3瓣，干辣椒2根。

1、丝瓜洗净往皮，切滚刀块，小葱洗净切长短，大蒜往皮切蒜末，干辣椒掰开预备好。

2、不少朋友到这一步就开始下锅炒丝瓜了，费油炒出来的丝瓜还发黑，将切好的丝瓜放进碗中，加进1勺盐，简单拌一下，腌制5分钟。

小贴士：腌好的丝瓜放在清水中，冲洗掉余外的盐分，以免后期味道过重，影响口感。

3、锅中加油，油热倒进蒜末、干辣椒和葱段，炒出香味。

4、丝瓜沥干水分，倒进锅中，大火翻炒1分钟左右。

5、炒至丝瓜微软，加进适量的盐和鸡精，再翻炒十几秒即可出锅，一盘翠绿鲜嫩的清炒丝瓜就做好了。

丝瓜炒着好食，必须加进五花肉，具体的步骤分为四步；1、丝瓜和五花肉都改刀成条状，备用。

2、热锅凉油，下进豆瓣酱煸出香味儿，再放进五花肉，炒制五成熟加进葱，姜，料酒，再倒进丝瓜，煸炒至丝瓜发软，再加进生抽，蚝油，白糖陆续翻炒。

3、出锅前，稍微淋一点点香醋，撒上蒜末即可。