什么盖浇饭最好吃？什么盖饭最好吃啊？

佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成，格外美味好食的十大盖浇饭都是西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭、四季豆盖浇饭、木须肉盖浇饭、金针菇肥牛盖浇饭、咖喱鸡块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭。3、宫保鸡丁盖浇饭 宫保鸡丁盖浇饭所需要的食材有鸡腿肉，4、酸辣土豆丝盖浇饭 酸辣土豆丝盖浇饭首先要土豆擦丝，因为土豆丝有淀粉粘锅。放进白醋、青椒丝；

什么盖浇饭最好食？

宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜、北京菜中都有收录。由于做法简单，食材易得，不仅是一道新手简单易做的家常菜，同时也是最受大众欢迎的盖浇饭菜谱。宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成，口感红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。

其进口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，和米饭拌在一起食，格外美味

好食的十大盖浇饭都是西红柿鸡蛋盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、宫保鸡丁盖浇饭、酸辣土豆丝盖浇饭、香菇油菜盖浇饭、四季豆盖浇饭、木须肉盖浇饭、金针菇肥牛盖浇饭、咖喱鸡块盖浇饭、青椒肉丝盖浇饭。

1、西红柿鸡蛋盖浇饭 西红柿鸡蛋盖饭很多人都喜欢食，所需要的的食材有米饭一碗、鸡蛋3个、尖椒2个、西红柿1个、葱、蒜1勺。需要注重的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮，口感更佳。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上就可以了，在米饭上撒上黑芝麻点缀即可。

2、鱼香肉丝盖浇饭 鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝 以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。

3、宫保鸡丁盖浇饭 宫保鸡丁盖浇饭所需要的食材有鸡腿肉 ， 花生米，大葱 ，辣椒， 花椒 ，胡椒粉， 料酒， 糖， 醋， 酱油， 番茄酱， 盐 ，淀粉， 适量。同时还需要调制料汁，即取一碗放进淀粉，糖，酱油，醋，盐水，和少量的番茄酱勾兑成料汁。

4、酸辣土豆丝盖浇饭 酸辣土豆丝盖浇饭首先要土豆擦丝，放水里泡泡，往除余外的淀粉；再葱蒜切末，青椒切细丝；锅里放油，倒进几粒花椒和葱蒜末爆锅；放进土豆丝翻炒，可依据情状加水，因为土豆丝有淀粉粘锅。；放进白醋、青椒丝，盐，鸡精。出锅。米饭扣到盘子里，浇上炒好的土豆丝。

5、香菇油菜盖浇饭 香菇油菜盖浇饭收到很多人的喜爱，是一道非常受欢迎的盖浇饭。做法诀窍有香菇需要往蒂，在顶部打十字花刀；油菜洗净，在大头一面划个十字刀；姜切成末；锅中放多一点的水,加点油和盐,水开后放进油菜焯一下；将焯好的油菜取出摆盘。

什么盖饭最好食啊？

宫保鸡丁盖饭好食。宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜、北京菜中都有收录。由于做法简单，食材易得，不仅是一道新手简单易做的家常菜，同时也是最受大众欢迎的盖浇饭菜谱。

这个问题没有一个固定的答案，因为每个人的口味和喜好都不同。以下是一些常见的盖饭类型和相应的做法，你可以依据自己的口味和喜好来抉择：

1. 鱼香肉丝盖饭：用猪肉丝、胡萝卜、木耳等食材炒制而成，再加进葱姜蒜末和调味料，最后淋在米饭上即可。

2. 红烧肉盖饭：用五花肉、生姜、大葱等食材炖制而成，再淋在米饭上即可。

3. 烤鳗鱼盖饭：用鳗鱼、大葱、姜等食材烤制而成，再淋上酱油和芥末，配上一碗米饭即可。

4. 牛肉饭：用牛肉、洋葱、胡萝卜等食材炖制而成，再淋在米饭上即可。

5. 蛋炒饭：将鸡蛋和米饭分开炒制，然后将两者混合炒匀，再加进其他食材如豌豆、火腿肠等，最后淋在米饭上即可。

以上是一些常见的盖饭类型，当然还有很多其他的做法和口味，你可以依据自己的口味和喜好来抉择。

西红柿鸡蛋盖浇饭

西红柿鸡蛋盖饭很多人都喜欢食，所需要的的食材有米饭一碗、鸡蛋3个、尖椒2个、西红柿1个、葱、蒜1勺。需要注重的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮，口感更佳。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上就可以了，在米饭上撒上黑芝麻点缀即可。

做盖浇饭需要配置什么设备？

做盖浇饭不需要特殊设备，通常以下设备和厨具会被用到：
1. 炉灶或电磁炉：用于烹饪主菜和煮米饭。
2. 炒锅或煎锅：用于炒菜或煎蛋。
3. 炊具：可以是电饭煲或普通锅煮米饭。
4. 切菜板和刀具：用于切割食材。
5. 炒勺或铲子：用于搅拌和翻炒食材。
6. 盖浇饭碗或盘子：用于盛装盖浇饭。
7. 调料瓶：用于储存和调味各种调料。
8. 餐具：碗、筷子、勺等用于食用盖浇饭。
9. 其他辅助设备：如清洗用的水槽、洗涤剂和清洁布等。
依据具体的盖浇饭配方和烹饪方法，你可能需要额外的调料和其他食材。

1. 做盖浇饭需要配置一些基本设备。
2. 首先，需要一个炉灶或者电磁炉作为烹饪工具，用来加热和煮食材。
其次，需要一个平底锅或炒锅，用来翻炒和煮饭。
另外，还需要一个切菜板和刀具，用来处理食材。
最后，还需要一些基本的厨房用具，如铲子、勺子、筷子等，用来搅拌和调味。
3. 此外，依据个人口味和需求，还可以配置一些额外的设备，如蒸锅、烤箱、搅拌机等，用来制造更加丰盛多样的盖浇饭。
例如，蒸锅可以用来蒸熟食材，烤箱可以用来烤制肉类或蔬菜，搅拌机可以用来制造调味酱料等。
这些额外设备可以依据个人的喜好和需要进行抉择和配置，以提升盖浇饭的制造效果和口感。

快餐菜品菜谱？

做快餐的菜品有：酸辣土豆丝、蒜泥紫角叶、香菇青菜、蕃茄炒蛋、家常豆腐、大烧百叶、雪菜杭椒素鸡、韭菜炒鸭血、肉松如意菜、蒜泥空菜、脆皮水面筋、油焖竹笋、虎皮尖椒、丝瓜豆子、老黄瓜虾米、干煸四季豆、地三鲜、素什锦、油焖香菇等。品种抉择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：

第一是饭食类，如炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭等。

第二是面条类，如汤面包括杂酱面、煎蛋面、牛肉面等、炒面以及类似于面条的肥肠粉、桂林米粉、云南米线等。

第三是面点类，如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。以上这些都是方便灵敏的食品，如饭食、面条或米粉，顾客到了以后可以快速制造，而面点则可以事先成批制造好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客看上增加了餐馆的营业额。