猪脊髓炖汤的做法?三枪鱼炖汤的做法?
猪脊髓炖汤的做法?
猪骨髓煮枸杞
主料:猪骨髓100克、枸杞叶400克
辅料:蒜头1粒、姜片30克、姜汁、米酒各少许,盐、鸡汤、花生油各适量。
做法:
1、猪骨髓以姜汁、米酒飞水,切1厘米长段状备用;
2、枸杞叶用盐水洗净,沥干水分备用;
3、开锅,烧开鸡汤,下姜片、蒜头,滚开后下枸杞、少许花生油和猪骨髓滚开,最后以盐调味便成。
猪脊骨的做法大全
1、猪脊骨冬瓜汤
材料:
猪脊骨700克、冬瓜200克、枸杞少许,食盐、鸡精、料酒适量
做法:
(1)将猪脊骨洗净后放入沸水中焯一下,去掉血水;
(2)将冬瓜去皮后洗净,切成块;
(3)锅内水烧开后,放入料酒、猪脊骨、枸杞大火煮半个小时后转小火慢煮;
(4)放入冬瓜继续煮至骨头熟烂,进行调味即可。
三枪鱼炖汤的做法?
食材:三枪鱼一条,豆腐半块,香菇5朵、葱段、姜片、料酒,精、味精、胡椒粉、青蒜各适量
1、将三枪鱼去鳃,由下颚处下刀劈开,冲洗干净后沥去水分;
2、青蒜洗净后切成段;
3、豆腐和香菇均切成片;
4、锅内放水置火上烧沸,将鱼和香菇焯一下;
5、锅置火上,放入鱼、香菇、葱段、姜片、料酒和鲜汤,烧沸后撇去浮沫;
6、加盖改用小火炖至鱼快熟时,拣去葱和姜;
7、加入豆腐片继续用小火炖至熟烂;
8、撒入精盐、味精、胡椒粉和青蒜段稍炖片刻即成。
三枪鱼洗净沥干水
切成均匀大块
姜,葱切碎
将配料跟鱼一起放盆里
加入油,盐。酱油等调料一起拌匀腌五分钟入味
腌入味后装入盘子铺平
隔水蒸10分钟即可。出锅也可以撒些葱提味
材料
三枪鱼1条(约500克) 红枣10粒 黑豆20克 盐1茶匙(5克) 姜1小块 清水1500毫升
做法
1.将三枪鱼去鳞、去鳃、去内脏(一般这些在买鱼时可以让卖主代为处理),洗净后控干水分,并用纸巾将鱼身彻底擦干。
2.锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。然后再洗净,并沥干水分备用。
五指毛桃沙参玉竹百合煲汤的做法?
五指毛桃沙参玉竹百合煲汤是一道营养丰富的汤品,以下是一个简单的做法:
材料:
- 五指毛桃:适量
- 沙参:适量
- 玉竹:适量
- 百合:适量
- 瘦肉或鸡肉:适量(可根据个人喜好选择)
- 姜片:适量
- 清水:适量
- 盐:适量
灵芝孢子粉煲汤的12种做法?
1.孢子粉。
2.我用的是灰枣、枸杞子,用清水洗净。
3.鸡蛋3个。
4.取汤盅,倒入煮沸的开水。
5.打入鸡蛋。
6.把灰枣、孢子粉、枸杞子一起倒入汤盅内。
7.放入电压力锅,汤内加点油和盐。
8.盖上盅盖,按煮饭键就可以。
9.时间到,炖好的汤,可以加点鸡精,不喜欢也可以不加。
10.成品,好喝的营养汤炖好了,是不是很简单。
1.灵芝黑白木耳汤
备灵芝、木耳、银耳、蜜枣各6克,猪肉切块200克。将食材浸泡半小时,然后与猪肉一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。
2.灵芝莲子清鸡汤
备灵芝6g,陈皮适量,莲子50g,整鸡切块。将食材浸泡半小时,然后与鸡块一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬2小时即可。
3.灵芝粉葛猪肠汤
备灵芝6g,葛粉300g,赤小豆60g,猪肠200g切段。将食材浸泡半小时,然后与猪肠一起大火炖煮,沸腾后小火慢熬40分钟即可。
4.灵芝猪胰汤
备灵芝20g,猪胰脏一条。将灵芝浸泡半小时,然后放入猪胰脏大火炖煮,沸腾后小火慢熬1小时即可。
5.灵芝猪蹄汤
备灵芝30g,猪蹄两只切块,配料适量。将灵芝浸泡半小时,放入猪蹄,加入配料,大火炖煮,转小火炖烂即可。
猪肚鸡甲鱼煲汤的正宗做法?
砂锅放入半煲清水(按人数放水)煮沸来,甲鱼用开水过一下和猪肚放进去煲,加一些胡椒和姜片中小火煲一个小时左右,把鸡放入汤里面盖上盖调小火煲半小时,鸡和猪肚捞起来,把汤里面的那层油撇掉。
🐔剁块,猪肚切条状,搞自己喜欢吃的调料沾即可
原料:猪肚1只、鸡1只、甲鱼1只、竹荪5朵、姜3片、大枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞子10颗、盐、白醋。
特色:冬日中的暖胃汤——可作为腊八节美食。
操作:
1、猪肚内壁翻到外面,撒上食盐和白醋。
2、用手反复揉捏猪肚内壁,把胃粘膜搓掉。
3、用清水反复冲洗干净后,翻面,是猪肚正面的样子。
4、一大锅冷水,放入猪肚和甲鱼,放姜片、红枣和白胡椒粒(事先用刀背压碎)。
5、煮开后,撇除浮沫,文火炖煮1个小时,锅中水分炖去一小半。
6、猪肚用筷子可轻松扎穿透。
7、母鸡切块,事先用少许食盐和姜,腌20分钟。