比萨饼怎样做?比萨饼怎么做啊?
比萨饼怎样做?
一、素材:
1、批萨皮:中粉400g ,温水或者牛奶200ml ,糖10g, 盐4g ,黄油40g ,酵母5g
2、披萨馅料:芝士,洋葱,香肠,火腿,菠萝若干
二、做法:
1、把批萨皮的素材放进面包机中,和面并且发酵,可能一个半小时左右。
2、取出面团,放在砧板上揉几下,陆续等15分钟。
3、用擀面杖擀出面饼,厚薄均匀,四面卷边,并用叉子在面饼上叉满小洞。
比萨饼怎么做啊?
一、素材:
1、批萨皮:中粉400g ,温水或者牛奶200ml ,糖10g, 盐4g ,黄油40g ,酵母5g
2、披萨馅料:芝士,洋葱,香肠,火腿,菠萝若干
二、做法:
1、把批萨皮的素材放进面包机中,和面并且发酵,可能一个半小时左右。
2、取出面团,放在砧板上揉几下,陆续等15分钟。
3、用擀面杖擀出面饼,厚薄均匀,四面卷边,并用叉子在面饼上叉满小洞。
第一步:和面
预备纯牛奶80克,加进酵母3克,倒进普通面粉200克,搅拌成面絮再搓揉成面团,倒进食盐2克增加筋性,面团不要和的太硬。
和好以后用锅盖盖住发酵。发酵时间一般就2个小时左右面团就开了。
第二步:预备食材
香菇几个,除往根茎切成条。青椒半个,切成青椒圈 。西红柿一个切成薄片。洋葱半个切成丝。火腿肠切成片。
第三步:开始做披萨
2个小时以后,面团发酵好了,扒开面团看一下, 面团好多蜂窝眼,假如发酵的不太好,可以延长发酵时间。
在案板上面撒上薄薄的一层面粉,拿出面团放在案板上搓揉挤压,分成两个面坯,我们要用烤箱做出来两个披萨饼。
步骤 1
将面粉、牛奶、酵母、糖放在盆子里揉成光滑面团,盖上保鲜膜放温热处发酵(可能需要1个小时左右)
步骤 2
发酵好后,揉几下排气,再平均分成5份
步骤 3
取一份擀成薄面饼,用叉子在上面戳一些洞
披萨饼怎么做?
首先用酵母粉以及面粉和成面团,然后擀制成饼胚,将饼胚放在盘中并卷出边缘,放进烤箱烤制6分钟,将番茄酱均匀的抹在饼胚上,再加进芝士丁、洋葱圈、青红辣椒段、腊肠段、西红柿片,烤18分钟出炉即可。
做比萨饼需要什么素材?
披萨的主要素材包括发酵的圆面饼、披萨酱、奶酪以及其他配料。披萨酱通常使用番茄酱,奶酪则以莫萨里拉干酪为主。配料可以依据个人口味加以调整,常见的有洋葱、青椒等等。 披萨的制造还需要面粉、酵母、糖、盐、油等原料。
披萨面团原料】:高筋面粉250g、鸡蛋1个、牛奶130g、盐2g、糖10g、耐高糖酵母粉3g;
【披萨酱原料】:黄油25g、番茄3个、洋葱半个,盐适量;
【披萨馅料原料】:黑胡椒香肠2根、甜玉米粒、豌豆粒、胡萝卜丁、口蘑、马苏里拉奶酪250g;
【份量】:25L烤盘一份
做比萨饼所需食材:高筋面粉 200g、培根 100g、马苏里拉芝士 200g、香肠 适量、牛肉粒 适量、青椒 适量、玉米粒 适量、酵母 5g、比萨酱 50g、盐 2g、黄油 20g、糖 20g。
做法:
1.预备素材,培根最好在平底锅里稍煎一下,不用放油。
2.和面用的是后油法,将面粉,盐,糖,酵母用温水和成面团,再加黄油陆续和匀,要是有和面机是最好了,醒发面团至两倍大。
3.面团醒发好后,用手按成中间较薄边缘较厚的比萨饼底,用叉子扎些小孔。当然用擀面杖擀也是可以的。
4.开始制造,先把比萨酱涂抹均匀,撒些马苏里拉芝士。
5.依次放培根,牛肉粒,萨拉米肠,玉米粒,青椒丝,最后撒较多些的马苏里拉芝士。也可以把萨拉米肠放在最上面,出来成品会很好看。
6.比萨放进烤箱上下火,190度烤12分钟就可以出锅了。
比萨(Pizza),又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨,来源于意大利,同时也是意大利的主食,在全球颇受欢迎。
下面一起来看看做一个比萨所需食材:
高筋面粉 200g
培根 100g
马苏里拉芝士 200g
香肠 适量
原料:
鳗天下儿童烤鳗200g、披萨饼皮2个、番茄1个、洋葱半个、鸡蛋1个、芝士碎 / 口蘑 / 番茄酱 / 培根 / 黑胡椒 / 盐 / 橄榄油适量。
做法:
预备素材:口蘑,芦笋,番茄,洋葱,番茄酱,黑胡椒,盐,橄榄油,培根,鸡蛋。
2、鳗天下儿童烤鳗,披萨饼皮,马苏里拉芝士。
3、将蔬菜洗净,洋葱一半切成圈或者丝
4、一半切成末备用。
5、番茄切丁。
6、芦笋削皮切段,口蘑和培根都切成片
7、接下来是本次主角,小鲜肉鳗天下儿童烤鳗郑重登场,噔噔噔~把鳗鱼斜着切成片,在还未完全解冻的时候切更方便成型。
披萨饼是怎么做的啊?
一、素材:
1、批萨皮:中粉400g ,温水或者牛奶200ml ,糖10g, 盐4g ,黄油40g ,酵母5g
2、披萨馅料:芝士,洋葱,香肠,火腿,菠萝若干
二、做法:
1、把批萨皮的素材放进面包机中,和面并且发酵,可能一个半小时左右。