请问血糯米就是黑糯米吗？鸭血可以和白蘑菇一起煮吗？
请问血糯米就是黑糯米吗？
不是。1、颜色不同：黑米的颜色为紫黑色，血糯米的颜色为紫红色。
2、外看不同：黑米的米粒短、小、粗，而血糯米的米粒则细长。
3、口感不同：黑米口感较硬，甜味较淡，血糯米的口感较为软糯，且略带甜味。
4、成分不同：血糯米含有大量碳水化合物和丰盛的微量元素铁，微量元素的含量比黑米要高一些，还含有一些氨基酸和植物蛋白。黑米含有血米的营养成分，还含有大量花青素，而血糯米中花青素的含量则比较低。
鸭血可以和白蘑菇一起煮吗？
鸭血可以和白蘑菇一起煮。
鸭血： 鸭血中含有丰盛的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸，所含的红细胞素含量也较高，还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素，这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。鸭血可以有补铁的作用，对于弥补氨基酸提高免疫有好处。鸭血的食用禁忌：1，食用鸭血无论烧、煮一定要氽透。
2，烹调时应配有葱、姜、辣椒等佐料用以往味，另外也不宜单独烹饪。
3，鸭血不宜食用过多，以免增加体内的胆固醇。
4，鸭血别跟中药一起食，会有副作用。一般来说，在食药期间就尽量避免食一些动物肝脏，以免发生不良反应。
5，鸭血别跟鸡蛋一起食，会有危急。