如何制作西红柿炒鸡蛋？鸡蛋炒西红柿正确方法？

如何制造西红柿炒鸡蛋？

主料：西红柿3个、鸡蛋4个

调料：食盐5克、水淀粉5克、番茄酱2大勺、白糖5克、植物油1匙

制造步骤

1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用。

2.鸡蛋打散，锅内放进植物油。

西红柿炒鸡蛋有甜口和咸口两种，一般北方食咸口，南方甜口，方法；鸡蛋3个炒熟备用，西红柿两个切块，炒致出汁时加进鸡蛋，放进调料即可。注重：咸口的也尽量放一点糖，减少西红柿的酸味。

这是一道最简单的菜，我经常做这道菜， 一般来讲，西红柿两个，鸡蛋两个到三个，西红柿洗净切碎，鸡蛋打坏搅匀。

在锅里面倒进适量的油，烧热，倒进蛋液，等待鸡蛋全部鼓起来以后，起锅，锅中留起适量的油，陆续加热，放进西红柿，翻炒片刻出香味，将炒熟的鸡蛋倒进，加进少许食盐。迅速的翻炒。炒匀以后迅速的出锅。

先把鸡蛋打碗里，用筷子打散，放一边备用，在把西红柿洗干净切碎，然后起油烧锅，油热下鸡蛋，鸡蛋熟了倒碗里，然后锅里在加油，油热下西红柿，翻炒几下，然后倒进炒好的鸡蛋一起炒，加盐鸡精，装盘后在撒点灵魂葱花，一盘好看又好食的西红柿炒蛋就可以开食了

1.预备洗净的西红柿两个，我们把它打上十字花刀，打好以后放进砂锅里面，浇上90度开水，盖上盖子烫一分钟，这样方便往皮。

2.在这个时间取一个小盆，打进几个鸡蛋，加进几滴白醋往腥增香，然后用筷子搅匀。

3.西红柿烫好以后，我们揭往外皮。

4.然后从中间切开，往掉根蒂，再切成小块，切好放进小盆中。

5.接下来切一点配料，大葱半根从中间化开，然后切成葱花，切好放进盆中。

鸡蛋炒西红柿正确方法？

西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺。

西红柿往皮切块，鸡蛋打进碗中，打散备用，假如想让鸡蛋更加进味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀，热锅热油，加进鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用， 锅中底油，加进西红柿块，炒出少许的西红柿汁，再加进炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀 最后加进葱花，炒匀就可以出锅了。

1、素材：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。

2、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。

3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。

4、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。

5、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。

1.预备洗净的西红柿两个，我们把它打上十字花刀，打好以后放进砂锅里面，浇上90度开水，盖上盖子烫一分钟，这样方便往皮。

2.在这个时间取一个小盆，打进几个鸡蛋，加进几滴白醋往腥增香，然后用筷子搅匀。

3.西红柿烫好以后，我们揭往外皮。

4.然后从中间切开，往掉根蒂，再切成小块，切好放进小盆中。

5.接下来切一点配料，大葱半根从中间化开，然后切成葱花，切好放进盆中。

先将西红柿切十字花在开水中滚一下，往皮切成小块，备用；

鸡蛋打坏搅成鸡蛋液，在液中加进一些料酒，热锅凉油将鸡蛋炒好盛出；

热锅中放少许油，倒进西红柿翻炒，加进少许白糖（提鲜）；待出汁后倒进鸡蛋，加进少许盐，生抽，等，翻炒合成即可出锅。

主料鸡蛋4个，西红柿4个 辅料姜适量、葱适量、食盐1勺、白糖2勺、白酒几滴 步骤1、原料预备，首先把葱姜切成小片。

1、西红柿切成橘瓣状，保持大小一致。

3、鸡蛋打散后放几滴白酒搅匀，可以保证鸡蛋松软。

4、开火，锅烧热之后放进凉油，差不多三十秒，油温升到三成，热倒进蛋液，慢慢用铲子轻推。

5、炒定型后就可以盛出备用了。

6、锅里加一点油，烧热后，小火下葱姜片儿爆香 。

7、之后放进西红柿，改成大火翻炒，西红柿出汤后改小火，放进盐1勺、白糖2两勺。翻炒一分钟加进鸡蛋，陆续翻炒。

9、使鸡蛋均匀的挂住汤汁，出锅即可。

西红柿炒鸡蛋的家常做法？

1.备好食材： 西红柿洗净，用开水烫一分钟往皮，切成块备用。

2.葱切成末。

3.鸡蛋打散加进适量料酒，及少许盐调匀备用。

4.热锅倒进适量花生油，下蛋液煎至凝聚，盛出备用。

5.锅内留有少许底油，下西红柿块翻炒至出汁，加进适量糖翻炒片刻。

6.再加进少许盐翻炒均匀

7.加进炒好的鸡蛋混合炒匀，下葱花即可。

8.出锅装盘

用料

西红柿一个，鸡蛋三个，薄荷几瓣，油适量，盐适量，白糖适量

做法

1/3 把西红柿切片，鸡蛋打散凉拌，先放油烧热放鸡蛋煎熟，捞起来。

2/3 放点点油炒西红柿，放点水煮，煮到西红柿有点烂，

1、素材：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克。

2、鸡蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的。

3、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅。

4、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走。

5、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。

主料：西红柿两个、鸡蛋两个

辅料：白糖适量

做法步骤

1.西红柿切片，取一干净碗，将鸡蛋打进碗中，加进少许盐调底味，然后将蛋液搅拌均匀备用。

2.起锅热油，油热以后倒进搅拌均匀的蛋液炒制鸡蛋定型，即可捞出备用，切记不要将鸡蛋炒老了。

3.另起锅热油，倒进切好的西红柿块，大火翻炒。

4.翻炒均匀，然后倒进提前炒好的鸡蛋炒均匀。

5.调进适量的盐，白糖调味，加进适量的水煮至水分完全吸取