冰糖猪肺汤的做法？润肺止咳汤的做法？

冰糖猪肺汤的做法？

冰糖猪肺汤具有润肺化痰止咳的功效。亦适合上唤吸感染、支气管炎等属肺燥者饮用。冰糖猪肺汤一般制造方法：
素材 ：猪肺半个，川贝母10～15个，冰糖适量。
做法
（1）猪肺切厚片，泡水中用手挤洗干净，放进开水中煮3分钟，捞起过冻水，挠干水。
（2）川贝母洗净。
（3）把全部素材放进开水锅内，武火煮沸后，文火煲2一3小时，调味供用。

步骤 1

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锅中放进适量清水和两汤勺盐，搅拌均匀

步骤 2

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放进猪肺，用力挤出猪肺内的白沫。如此反复洗两次后，锅内放清水和盐拌匀，浸泡猪肺1个钟后再挤一下猪肺，假如还有白沫冒出，还需按原来的步骤要清洗至没有白沫为止

步骤 3

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预备好素材。

2

菜干清洗后浸泡半小时，比较脏的话换多几遍水。

3

浸泡后切往菜头，长的话可以切成段。

4

锅内烧开水放进猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净。

 原料：雪梨2个，猪肺半个，川贝母10克，盐适量，葱适量，料酒适量，姜适量。

1/将猪肺洗净，切大块后放进开水，盆中焯5分钟后用笊篱捞出，漂净。

2/将川贝母捣碎（或用擀面杖碾碎），雪梨洗净，连皮切大块，往掉梨心，葱切段。

3/将猪肺置于砂锅中，加进清水至八分满。

4/再放进雪梨、川贝母和葱段，大火煮沸后，撇往浮沫。再改小火慢炖2小时。

食材：玉竹、百合、杏仁、无花果、罗汉果、银耳、洗猪肺1个、姜1大片。

一、做法步骤。

1、把猪肺喉管放在水龙头下。

2、开中度水，待水流进猪肺内使它膨胀起来。

3、关水喉，用双手压迫猪肺，如做心外压般。把猪肺内的血水及气泡迫出。

润肺止咳汤的做法？

常见的有冰糖雪梨汤，冰糖加雪梨加银耳，莲子，百合一起炖汤。也可以也可以蒸梨，把梨从上面切开，把里面的核挖掉，上进冰糖跟川贝，上锅蒸20分钟，既可食用，饮汤食梨肉。排骨花生苹果汤，用这些素材加姜片，一起放进砂锅炖半个小时。还有蜜枣猪肺汤，猪肺洗净切小块，加蜜枣加姜片加少许盐，最好是用砂锅煲。

1银耳提前在凉水中浸泡1个小时，等到银耳泡胀变软，清洗干净里面的杂质，换水陆续浸泡2~3个小时。

2莲藕往皮，切成丁。雪梨往皮，切成丁。

3泡好的银耳倒进锅中，加进足量清水，煮开后调中小火，煮一个小时。

4煮1个小时左右的银耳应该已经开始出胶了，汤汁开始变得黏稠。加进切好的藕丁，雪梨丁，陆续煮10分钟。

5把煮好的银耳莲藕雪梨连汤一起倒进料理杯中，搅拌成细腻的糊。

猪肺汤做法王刚？

步骤1预备食材：猪肺200克、银耳100克、薏米100克、大葱1段、姜1块、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、清水适量。

步骤2猪肺洗净切块。

步骤3银耳泡发撕小块。

步骤4薏米洗净。

步骤5大葱切段。

　　需要的食材

　　猪肺1个，罗汉果1个，甜杏仁15克，百合15克，盐1小匙。

　　做法步骤

　　1、将猪肺清洗干净后，切成小块，将处理干净的猪肺沥干水备用。

　　2、罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。

1、素材：猪心1个，猪肺适量、红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。

2、把猪肺洗净后切成小方块；先将猪心剖开，洗干净切块。

3、茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。

4、布袋同猪心、猪肺一起放进砂锅，加水适量，用大火烧开，撇往表面的浮沫。

5、改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成

步骤 1

买回来的猪肺不要切，通过大气管往里面冲水猪肺会慢慢膨胀变大用力挤出血水

步骤 2

再通过大气管冲水如此重复多次，直至冲洗里面的血水干净即可。猪肺变白

步骤 3

素材：猪肚、心、肺1副，浓白汤、精盐、味精、绍酒、熟猪油、葱、姜、胡椒粉、香菜各适量

做法：肚、心、肺洗净，焯水，切成块；炒锅放熟猪油，放进心、肺、肚煸香后加浓白汤、绍酒烧沸，装进煲内煲2.5小时至汤汁浓白，放精盐、味精调味，撒上胡椒粉、香菜即可。

猪肺要和什么一起煲汤？怎么做？

1、食材：猪心1个、猪肺1个、白果少许、百合少许、姜1块、葱2根、盐少许、酒1勺、油适量。

2、预备猪肺、猪心，并洗干净。

3、首先将猪肺焯水。

4、然后将猪心先切大块。

5、然后将猪心焯水。

猪肺敛肺汤 [组成]猪肺250—300克，北沙参10一15克，五味子10克，诃子6—9克。

[制法]先将猪肺切成块，挤尽血污，冲洗干净，与北沙参、五味子、诃子一同进锅，然后加水适量，用武火煮沸，再用文火慢炖约l小时即成。 [适应症]补肺敛肺。适用于肺气阴虚所致的久咳、痰少、气短等症。

[用法]佐餐食用。 北杏猪肺汤 【原料】猪肺250克北杏10克姜汁食盐适量 【制造】猪肺切块洗干净，与北杏加清水适量煲汤，汤将好时冲进姜汁1～2汤匙，用食盐调味即成。 【用法】饮汤，食狸肺。每日2次，随量食。 【功效】止咳化痰，补肺。适用于慢性支气管炎、肠燥便秘等症。 沙参心肺汤 [组成]沙参、玉竹各15克，猪心、猪肺各1个，葱25克，精盐3克。

[制法]先将沙参、玉竹择净后用清水漂洗干净，放进纱布袋内；猪心、猪肺冲洗干净，挤尽血污；再将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同进锅，武火烧沸后转用文火炖约l小时，至猪心、猪肺熟透时，加盐即成。 [适应症]润肺止咳，养胃生津，养心安神。

适用于老年人肺虚咳嗽、秋燥干咳，或痰中带血丝、津伤口渴、胃热炽盛、夜间心烦失眠、多梦、大便燥结等症。 小白 2008-06-12 09:40 检举ご旭光',' 对 小白 的感言：谢谢您，您一定是个生活能手！ 您觉得这个答案好不好？好(0)不好(0) 素材：猪肺一副、猪肉或猪骨500克、西洋菜750克、白萝卜500克、干百合80克、姜一片。

做法：将猪肺喉部套在水喉上，开水灌进肺内，直至猪肺成白色(俗语喊通肺)，通好的猪肺和猪骨出水待用。干百合用温水泡洗，萝卜切片，将原料放锅内，加水慢火煲两个半小时。

功效：猪肺补肺、止咳润肠，百合补肺益脾、补肝清热。

西洋菜润肺往燥，萝卜清内热、解毒、健胃消食。特殊推举：对于晚饭食得比较多的人，这种汤可以用密封容器盛好，带到单位在10点种左右饮，这样早晨的胃肠既得到了调理，也不会因为饮了一点汤而导致中午食欲下降。