菜花炒肉的做法？花菜炒肉常用做法？

菜花炒肉的做法？

用料：花菜400克，猪肉200克，姜少许，蒜少许，葱白少许，味精适量，青椒一个，小红椒三个，生抽两勺，盐适量，辣椒酱半勺，花椒六颗，淀粉适量。

1、猪肉切片，放小半勺料酒，少量盐，码味10分钟。

2、再加一点淀粉，挠匀。

3、花菜洗净切小朵。

4、烧半锅水，放毛毛盐，烧开后放进花菜焯水一分钟左右。

食材：花菜1朵、五花肉300克、红椒4颗、青椒2颗、蒜米3粒、生抽1勺、食盐1勺

做法：



1、把花菜掰成小朵，在锅里倒进半锅水烧热，把花菜放在锅里焯水一分钟后捞出沥干待用。



食材：

菜花400克，瘦肉300克，辣椒2个，

调料：

盐，调和油，鸡精，生抽，调味鲜各适量。

方法：

1、瘦肉切丝，菜花切片，辣椒切丝。

2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，

3、翻炒片刻，加进辣椒丝和精盐炒匀。

4、再加进切好的菜花，

5、翻炒片刻，加进精盐，

花菜炒肉常用做法？

花菜炒肉的常用做法是腌制肉，炒香葱姜蒜，翻炒花菜，调味出锅。
首先，肉需要提前腌制能够使其更加进味；其次，在烹饪过程中，热锅冷油先炒葱姜蒜，可以起到除腥提香的作用；然后，将花菜翻炒至熟透，并加进腌制好的肉，再加进适量的调味料（如盐、生抽等）调味，炒匀后即可出锅，这样可以保证口感鲜美且色香味俱佳。
除了常用的腌制、炒香、翻炒、调味外，为了提高花菜炒肉的口感，还可以尝试加进其他主食素材，如烤红薯、土豆片、豆角等，或者加进一些调料，如孜然粉、干辣椒等，可以提高菜品的特色和美味程度。

菜花炒肉的做法？

1、先把肉洗干净,切成小片,装盘后加盐,加糖,加生抽.加生粉,加加一点油搅拌一下,待用。大蒜洗干净,切好装盘待用。

2、把花菜洗干净,用手掰成小块,实在不能掰的就刀切一下。接着把做配料的点豆角也洗干浄,掐成小段。

3、把锅洗干净,开火,倒油,倒多点,因为我们要炸东西。没错,就是把花菜炸一下。油开之后,直接把花菜和豆角倒进往炸,接着加点盐,可能两分钟之后,看花菜可能也熟了,就关火,装盘待用。

4、把锅里的油倒出来一部分,留下足够炒肉的油,开火,油开后把大蒜倒进往爆香,接着把腌过的肉倒进往翻炒一下,可能分钟之后,感觉肉快熟了,把炸过的花菜和豆角倒进往,接着翻炒均匀,可能半分钟左右之后,关火,装盘。

菜花炒肉的做法？

做法

首先：把整个菜花用刀子修好洗干净，然后拝成小枝，再用盐水清洗干净后控干水份放盆里备用。

其次：猪肉切成条，葱切小段，姜切末，蒜切片，西红柿切块。

最后：将控干水份的菜花倒进炒锅内，与肉搅拌，再加少许酱油陆续翻炒。等菜花炒至九成熟时，把西红柿块进锅，翻炒至熟，汤收干，这时色香味俱全的菜花炒肉就可以出锅了。

菜花炒肉做法？

调料食盐5克葱5克姜5克蒜5克料酒3克生抽5克植物油适量

做法1、菜花用盐水泡几分钟后清洗干净，掰成小块;

2、五花肉切片，辣椒、葱、姜、蒜切好待用;

3、锅内倒进油，爆香葱、姜、蒜、辣椒，倒进五花肉，调进生抽、料酒，煸炒8成熟，加进菜花调进盐，炒至菜花稍软即可。

1、将里脊肉切成条儿状或是片儿状，用适量姜末、料酒、酱油、淀粉腌制5-10分钟左右，花菜掰成小块儿；

2、热油（可稍多一点儿），将腌好的里脊肉放进翻炒，均匀变色之后立刻盛出；

3、再热油，放花椒、干辣椒爆香，将花菜倒进，翻炒1分钟左右，将炒好的肉放进，翻炒几下，放少许白糖和料酒，陆续翻炒，确认糖没有粘黏局部之后放盐、鸡精，翻炒出锅。