小熊驾到奥尔良烤翅腌料能油炸吗?空气炸锅奥尔良鸭翅做法?
小熊驾到奥尔良烤翅腌料能油炸吗?
奥尔良鸡翅的腌料是可以用来进行油炸的,只是油炸以后会使调料的口味发生改变,这就要增加腌制的时间和腌制的调料用量,而且炸过后会在鸡翅的表面会形成种油炸的硬壳,会使鸡翅表皮口感酥脆,也是一种比较不错的口味,类似于脆皮炸鸡一样!
空气炸锅奥尔良鸭翅做法?
鸭翅洗净,用叉子或者牙签在表面扎孔,好进味
鸭翅碗里加进奥尔良烤翅腌料
搅拌均匀放进冰箱冷躲10小时以上
腌好的鸭翅展烤架上,放进预热好的烤箱,中层180度20-30分钟
小碗里加一勺蜂蜜,一勺清水,搅拌均匀成蜂蜜水
烤鸭翅的时候中途翻个面,两面翻烤
烤大约15分钟的时候两面刷蜂蜜水,陆续烤
快出炉的时候表面撒白芝麻再烤1,2分钟即可
不用奥尔良腌料的炸鸡翅做法?
将调料:料酒、葱段、孜然粉、酱油、盐放在一起腌制鸡翅,20分钟左右。或者前一天腌制好,假如不想麻烦可以使用奥尔良或其它口味腌料直接腌制!
步骤 2
接下来沾上鸡蛋液,再裹上面粉,再次沾上鸡蛋液,最后裹上面粉,鸡翅的衣服穿好了!
步骤 3
最后到油,小火炸鸡翅,颜色变为金黄色捞出沥干,开始食它!