请问青葡萄可以做葡萄酒吗？怎么做呢？匍匐怎样做酒？

请问青葡萄可以做葡萄酒吗？怎么做呢？

青葡萄可以自己做葡萄酒，制造方法和紫葡萄的一样，颜色是青白色的，味道跟紫葡萄也差不多。

1、用剪刀剪下葡萄。

2、水里加进适量的淀粉，葡萄放进往浸泡半个小时。

3、葡萄洗干净，凉干水，玻璃瓶洗干净，也放干水，然后一层葡萄一层冰糖，葡萄用捏碎的， 发酵的快，二天打开瓶盖搅拌一下，也可以不搅拌，但是一定要打开几秒钟，不然葡萄会爆 出来的。

4、过程中不要有一点水，不然会坏的，密封一个月后就可以了。

匍匐怎样做酒？

第一步，酿制葡萄酒所用的葡萄最好是新奇的，不要用反季节的葡萄。

第二步，用清水洗一洗葡萄，然后放淡盐水里面泡半小时，然后再过一遍水。

第三步，冲洗过后的葡萄放在室外通风处进行晾干，不要让葡萄带太多的水分进容器。

第四步，晾干后把葡萄捏碎了放进容器里，按照6斤葡萄1斤白糖的比例来放进白糖，然后搅拌均匀，之后进行封盖。

第五步，葡萄酒的发酵时间和温度有关，在夏季温度高发酵一周就可以了，在秋季温度比较低，要发酵半个月。

第六步，等发酵的时间到了以后，用滤网把葡萄酒过滤出来，装进干净的容器里

主料：葡萄1000g、糖300g

1、将葡萄晾干。

2、捏碎葡萄放进发酵瓶。

3、葡萄经过一天酵母发酵，葡萄皮上浮，放出二氧化碳。

4、两次放糖后，经过十天发酵完毕。

5、往皮籽后，第二次发酵有白色细腻的泡沫上浮。

6、第二次发酵基本完成，捞掉上浮的漂浮物，此时已经是酸甜的香酒。装瓶保存，为了防止产生霉菌，滴几滴纯酒精进行密封。等待一到两个月，葡萄酒越来越香醇即完成制造。

自己做葡萄酒最佳时间在几月？

9月份10月份酿造葡萄酒最好。因为这个时段葡萄成熟高而且新奇，质量好，并且最重要的是这时候的室内温度恰好在20度多一点，这是非常适合发酵的温度，假如室温低，葡萄发酵的不足够，做出来的葡萄酒口感不好。酿造葡萄酒的正确方法：

1.用剪刀将葡萄一个一个从梗上剪下来，不要用手往揪葡萄。然后清洗，晾干。2.将葡萄破碎后，让葡萄果皮、果肉、果核混在一起，按照5000克葡萄500克白糖的比例，搅拌均匀，等白糖完全熔化后，装在洗干净的容器里，并且留出出三分之一的空间，以免发酵过程产生大量气体发生爆炸。3.发酵，第一步是葡萄糖份转化到酒精的发酵，大约需要一个礼拜；4.把葡萄籽、葡萄皮，还有发了酵的果肉滤掉。5.将过滤好的葡萄酒另外装瓶后，进行再次发酵，大约半个月。6.经过静置澄清后的葡萄酒，最好把它装进小瓶储躲。

这个要看具体葡萄酒品种，例如闻名的托卡伊贵腐酒，我饮过当地一家百年葡萄酒庄，保罗亲王庄的，因为贵腐酒特殊的工艺特征，所以一般来说11月份是最佳酿造季节。

但是放在一般的白葡萄酒身上，当然是乘着葡萄最新奇的7-9月份就最适宜，例如约翰大公酒庄的干白

最好是晴天较多,葡萄轻易晾干的时候。储存是的最佳温度是13度,可能夏末秋初是比较好的吧葡萄收成季节,特殊是中秋节前后,是酿制葡萄酒的最佳时期。

8-9月份是做葡萄酒的最佳时间。

一天中最佳的饮葡萄酒时间可能是在什么时候

意见不要上午饮 抉择下午或者晚上睡前饮，有助舒缓睡眠 对女性延缓衰朽有一定的作用，长期饮用美容养颜，并且促进血液循环 但是需要适量饮用，可能1/3杯的葡萄酒就已足够 期看对您有扶助。

葡萄酒什么时候做最好，放多长时间

葡萄酒都有保质期的 可以看看瓶身介绍，有条件的话，最好储存在地窖里 没条件就常温，阴凉通风地方即可，开后最好尽快饮完，时间长了会影响口感

几月份做葡萄酒好，葡萄酒怎么做

葡萄酒我们都用的是酿酒葡萄，10月成熟，比如赤霞珠，美乐这些葡萄。这些葡萄一般都是在9月底

什么时候做葡萄酒最好

十月已经有点晚了。不要买提前上市的大棚果，价钱贵不说，口感还不好。顶好是紫粒大颗的果子您好。 期看您称心 谢谢，沥干并晾干水分（这一点很重要。我买过卖葡萄人收摊前便宜卖的离散葡萄，如八月九月！ 家庭制造的话，应该用新奇上市的葡萄。最好在葡萄大量上市的时候。一粒粒洗净摘下，成熟的很，还省的我一颗一颗摘了

请问红提葡萄可以做葡萄酒吗？具体的家庭做法有人知道吗?谢谢？

红提葡萄是可以制造葡萄酒的。

红提葡萄制造葡萄酒具体方法如下：

破碎

将成熟的红葡萄用清水冲洗干净后，除往果梗及青粒、霉粒、破粒等，放进经过消毒容器（小缸）里，用手挤碎或捣碎，但操作前须将手、木棒、容器等先用高锰酸钾水洗一次，再用清水冲一次，然后再往操作，以防止杂菌污染，同时要注重不要使用铁、铜等金属的工具和容器（或用干净铝勺在杯中经消毒）将葡萄捣碎。

发酵

将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎时已接进汁中，因为葡萄皮上的白霜存在有酵母，所以自制葡萄酒在发酵时可以不另外加进酵母。发酵的温度最好在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较轻易，一般可以达到不超过32℃。因枝梗含有特殊多的单宁酸，在酒液中会造成一股令人不快的味道。新酒在发酵后大约3周左右，必须进行第一次沉淀与换桶。假如是泡药酒的酒瓶注重把瓶盖盖紧，再在瓶盖处加盖紧塑料簿膜。

注重，假如喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。

天气冷了能做葡萄酒吗？

会的。红酒也是会结冰的，依据葡萄酒酒精含量的不同，可能在零下10摄氏度到零下5摄氏度之间会冻结成冰。冻成冰的葡萄酒，在解冻以后其实还是可以饮的，不过塞子应该会跑出来。当然，酒质肯定会或多或少的受到影响，这是在所难免的。许多白葡萄酒与甜白葡萄酒在装瓶前通常会经过冷处理，这是为了除往酒中的酒石酸盐（Wine Diamond）。这样做没有人提出异议，所以是个处理的方式，不过基于风味转变较大的理由，这种方式极少用在红葡萄酒上。扩展资料：红酒成分红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能显现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。