炒饭的过程“炒饭”什么意思啊？

炒饭的过程

炒饭过程炒饭的饭要凉饭最好是比较少用一点，然后预备好红萝卜丁，黄瓜丁，或者是鱿鱼行带点儿鸡蛋，鸡蛋炒完成储备用，把米饭下锅下进这正各种蔬菜炒的差不多，倒进鸡蛋加一点盐

“炒饭”什么意思啊？

这里就是ML的意思 ML的时候不是俩人(当然NP也成)在床上翻滚么- -+炒饭是在锅里翻滚 样子(原理？- -+)很像 ，所以就指代一下 这里就是ML的意思 ML的时候不是俩人(当然NP也成)在床上翻滚么- -+炒饭是在锅里翻滚 样子(原理？- -+)很像 ，所以就指代一下

什么是蛋炒饭？

蛋炒饭是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证，“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。

蛋炒饭是用鸡蛋和饭炒成的一道美食。

素材：四个鸡蛋、一大碗剩饭、两根火腿肠（可以不加）、适量葱花

酱汁：一勺生抽、一勺耗油、小半勺老抽、小半勺糖

做饭：

1、鸡蛋加盐打散，火腿肠切丁

2、热锅冷油，下进鸡蛋液，炒成鸡蛋块盛出

3、再加进少许油，下进剩饭，炒匀，倒进火腿肠丁

4、倒进酱汁翻炒，再倒进鸡蛋块翻炒均匀

5、最后加一点盐调味，再撒上葱花就好了。

         蛋炒饭是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品

应该算是最早的“蛋炒饭”。做法简单是一种家常饭，因很好食而被大多的饭店采纳，进进菜单。

蛋炒饭，顾名思义，就是鸡蛋跟米饭一起炒的饭，在中国南方地区广为人知，且普及受到欢迎。蛋炒饭中最闻名的要数扬州炒饭，已经成为名扬国内外、往扬州必食的一道主食，米饭加上鸡蛋、香葱，经过一定手法的炒制，成品软、糯、不油腻，颗颗晶莹粒粒飘香，非常美味可口。

新米饭可以炒饭吗？

当然可以，新米饭是可以炒饭的。只不过因为它含有一些水分，所以需要将其加热干燥，以使其不那么轻易炒散。

意见先将新米饭煮熟，然后将其炒散，加进适量的调味品，如盐、胡椒粉、橄榄油等，以陆续炒至熟即可。

可以。蛋炒饭可以用刚蒸出来的米饭炒，但是刚蒸出的米饭比较柔软，直接用来炒蛋炒饭很轻易将米炒烂，口感不会很好。

蛋炒饭最好是用冷却后的米饭或者过夜的米饭，这样的米饭米质较硬，炒蛋炒饭时不轻易炒烂，而且很轻易吸取鸡蛋的香味，能和鸡蛋更好的合成在一起，食起来口感也更好