西葫芦的各种做法？西葫芦十种做法？

西葫芦的各种做法？

做法一：炒西葫芦，往蒂削皮，切开西葫芦往瓤，切片并放进碗里， 把西红柿切成块，预备葱，姜、蒜。

用锅烧水，等水开后放进西葫芦，西葫芦快熟时捞出沥干，用热油炒香葱姜蒜， 放进西红柿爆炒，再倒进西葫芦，加白醋、盐、白糖和鸡精，翻炒进味，即可完成。

做法二：凉拌西葫芦，把西葫芦洗净再切丝，把木耳和胡萝卜切丝，把香菜切段， 等水烧开后加进木耳丝和胡萝卜丝焯水。

焯好后捞出木耳丝和胡萝卜放凉，西葫芦下水后捞出过凉，加进红椒丝、 香菜和蒜末，浇上热油，加盐、鸡精和醋，搅拌均匀即可。

西葫芦十种做法？

做法1：清炒西葫芦

预备食材如下：西葫芦1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，蒜3瓣，植物油适量，水少许

具体做法如下：西葫芦买回来洗干净,切成薄片，大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉，起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精翻炒均匀，即可出锅！

西葫芦家常的做法？

大家好，我是乐妈小厨房，很兴奋回答这个问题，今天给大家分享一种新食法，我的分享是;首先预备一个洗净西葫芦,给它往头尾,然后从中间对半切开,再给它切厚一点片,切好后把它摆进盘中.

现在咱们来切点蒜末，切好收进盘中。

再切点小米椒圈，切好也收进盘中。

预备一锅开水，把摆好的西葫芦放到锅里，大火蒸5分钟。

预备一个空碗来调点料汁，碗中加进两勺生抽，一勺蒸鱼豉油，一勺海鲜酱油，少许精盐，

拌匀备用。

这时候西葫芦已经蒸好了，把它拿出来，蒸出来的汁水倒进料汁碗里，搅拌均匀。

起锅烧油，油热下人蒜末炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，再倒进调好的料汁，烧开以后淋上适量的水淀粉勾芡，汤汁熬到粘稠就可以了，关火出锅，再把它淋到西葫芦上面。

最后撒点小米椒圈点缀一下，这样做的西葫芦即好食又好看，做法也非常简单，喜欢的话您也动手试试吧！

大家好，我是美食宝妈屋，很兴奋回答这个问题，今天给大家分享一种西葫芦最营养的做法，不炒不炖，这样简单一做鲜香进口，色香味俱全，大人孩子都爱食！

在所有食材的烹饪过程中，蒸菜应该算是最能保存食材营养的一种烹饪方式，它不仅能保持食材的新奇程度和原汁原味，更能尽最大化保存食物原有的营养不流失，和炒菜相比较，蒸菜的烹饪方式也更健康。最近超市的西葫芦搞活动，6毛5一斤，真的很便宜，立冬以后，气候变得干冷起来，西葫芦有清热润肺止咳的功效，膳食纤维也很丰盛，肉厚汁多，能给身体和肌肤及时弥补水分，口感食起来也软嫩清甜，看在便宜又有营养的份上，宝妈买了点，一斤西葫芦就能做两顿菜，可以清炒也可以拿来和肉一起蒸着食。

【预备食材】1个西葫芦，1根葱，1个鸡蛋，300克半肥瘦肉，10克淀粉，10克鸡精，1勺料酒，适量生抽、食盐和花生油，少许蒸鱼豉油

【做法步骤】

1、把预备好的300克半肥瘦肉剁碎，或者买现成的肉馅，然后葱切末，加进适量生抽，花生油和食盐，再加进10克鸡精，10克淀粉和1勺料酒，用筷子顺着一个方向搅拌混合均匀，放一边腌制15分钟备用。猪肉最好选用半肥瘦肉，用精瘦肉蒸出来肉比较渣，口感不好食。

2、把预备好的1个西葫芦清洗干净，切成薄片，西葫芦的皮不用往掉，皮很嫩，而且食起来也很爽口。

3、取一个西葫芦片，把调好的肉馅放进西葫芦片中间，再把西葫芦弯曲后摆进盘中，如图依次在西葫芦片中间都放上肉馅摆进盘中，摆成一圈，盘子中间的地方，放进肉馅，中间挖个小洞打上1个鸡蛋，鸡蛋打在肉馅中间即可；然后在蒸锅中加进适量清水，大火烧开，然后把盘子放进蒸篦上，盖上锅盖蒸15分钟左右，具体可以依据火候自行调整时间。蒸好后取出，可以淋上少许蒸鱼豉油和热油，再切点葱花做点缀，就可以上桌开食啦！

圆西葫芦的12种食法？

1.预备好所需素材，食材洗净，西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅，而深受人们喜爱，若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”，请勿食用。

2.鸡蛋磕进碗内，搅打均匀，使蛋清和蛋黄足够合成在一起，西红柿往蒂，再把西红柿切成块。

3.西葫芦对半切开，再顶刀切成片。不要太薄，太薄烧制时轻易碎，比硬币稍厚一些就可以。

4.锅内加进油烧热，淋进鸡蛋液，摊开，待蛋液稍凝聚，再把鸡蛋翻炒成块，将鸡蛋块盛出待用。

6.锅内再添加少许油，下进葱花和蒜片爆香，再下进西红柿翻炒，将西红柿翻炒出汁。

7.下进西葫芦片，一起翻炒，将西葫芦片翻炒至稍变软。

8.下进炒好的鸡蛋块，再加进盐，大火快速翻炒均匀，关火，一盘色香味俱全的西葫芦番茄炒蛋就做好了。

一、食法一:素炒圆西葫芦

1、素材

西葫芦、西红柿、盐、白糖、鸡精、食用油

2、做法

1.西葫芦切片和西红柿切块备用

2.锅中倒进适量食用油,葱花爆香后，放进西葫芦翻炒,待其变软再将西红柿倒进,一起炒，直到松软

二、食法二:圆西葫芦肉饺

1所用原料。

西葫芦一个，番茄2个，盐适量，蒜适量，白糖适量

做法

步骤1：蒜切末，西葫芦往瓤切片，番茄切块。

步骤2：锅中加水，水开倒进西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。

步骤3：热锅倒进油，加进蒜末煸炒爆香 ，然后加进番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那样能炒出红油来）炒出来使这个样子滴。

家常西葫芦做法？

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，特别是钙的含量极高。另西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，平时最常见的就是炒西葫芦，还可以有许多食法，比如，

香煎西葫芦，西葫芦煎蛋，酸辣西葫芦，西葫芦肉馅锅贴，西红柿炒西葫芦，素炒蒜香西葫芦