煮粥放多少水才正确？煮粥放什么调料？

煮粥放多少水才正确？

煮粥放水是一个很重要的事情，很多朋友都不知道要放多少好。其实，这个问题说简单也简单，说难也还是让一些人摸不着头脑。今天，我们就教您几种方法，告诉您煮粥放水量。

1、假如您喜欢稀稠的，可以多放一些水，水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好，是5杯水对比一杯米就对了。

2、居家做粥一般水和大米的比例是4：1。

假如家里没有量杯，可以用手指往测量水的多少。如：煮米饭一般是将中指探进水里，以一个指关节高度为准则。水平线刚好到第一个指关节最好(以米的平面为底，不是锅底哦!!)

其实说实话，各人口感不一样，有人喜欢食烂点，有人喜欢食较颗粒点的。所以没有特定一个准则。一般蒸米饭是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。

煮粥放米的3倍水。在煮粥的时辰万万不能再用冷水下锅了。这一点之所以会排在首位，能不能煮好一锅粥，它就是最最关头的一步了。虽然多人在煮粥的时辰，根基上都是用冷水下锅的，但这一点真的是非常不精确的。如许做会很是影响粥的口感和光华，让辛劳煮出来的粥变得很是的不好饮。所以，想要一锅味道鲜美的粥，请必定要记住用热水下锅。只需如许，煮出来的粥看起来才会很是的浓郁，饮起来也会很是的具有口感。

煮粥放什么调料？

人们一般将白大米煮成粥，俗称白米粥，能后在这个基础上可做成各种花样的粥，那么只有按做什么样的粥才知道放什么样的调料，如白菜粥一_一就在白米粥上加上白菜丶盐再熬，皮蛋瘦肉粥就加皮蛋丶瘦猪肉丶盐丶味精等，所以煮什么名称的煮就加同种类的物质和盐丶味精等调料。