排骨汤怎么做好吃简单做法？家常炖排骨怎么做？
排骨汤怎么做好吃简单做法？
主料：500g排骨。
辅料：1根葱、2片香叶、1小块姜、4瓣蒜、1块桂皮、1块大料、1勺盐、冰糖、酱油、1勺食用油、凉水、开水。
做法步骤：
1、将葱切成段，姜切成片。往锅里倒入足量的水，接着把排骨放进锅里煮，待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净，然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用。
2、往锅中放入少量的油，加入适量的冰糖，接着用小火来炒冰糖。
用料：排骨适量
步骤：1.小排骨和老黄瓜
2.热水烧开，小排骨在热水里焯一下
3.用清水洗去浮沫和血水
4.用一个干净的汤锅，小排骨加水，水漫过排骨3CM左右，放点黄酒和生姜片，开大火煲
5.黄瓜切成块备用
6.烧滚后加入黄瓜段，加适量盐，转小火慢炖30分钟7.等黄瓜炖的软软的，这时候排骨的味道已经浸到黄瓜里了，加点鸡精就可以了
材料：粟米2条(连衣带须)，排骨500克斩件，红枣10粒云核，姜1片。
做法
1.红枣洗净。
2.粟米连衣带须洗净。
3.排骨洗净，放入滚水中煮5分钟，取起洗净。
4.水11杯或适量，放入煲内煲滚，放入粟米、红枣、排骨煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。
食材
排骨450克、莲藕200g，玉米1根、胡萝卜1根、葱姜
做法步骤:
1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。
2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~
家常炖排骨怎么做？
家常炖排骨是一道美味又营养的菜品，以下是简单的步骤：
1.将排骨浸泡于冷水中，焯水过油去血，捞出洗净沥干水分。
2.开火，锅内加入水，将焯过水的排骨放入锅内煮沸，捞出放凉备用。
3.备红枣4-5个，去核，大约40毫升枸杞，姜片少许，葱姜蒜切片备用。
4.锅中倒入少许油，加入排骨、姜片、葱、蒜片、红枣、枸杞、少量的生抽、盐、加适量清水淋过排骨。
5.将锅置火上，加盖用大火煮沸后转小火慢炖40分钟，出锅前可根据个人口感加入适量的盐、生抽即可。 家常炖排骨的味道非常鲜美，而且非常简单，所以不论是新手还是熟手都能够轻松做出。同时，由于红枣、姜片、枸杞等食材的加入，这道菜品也非常有营养，适合全家人享用。
1.准备好食材。
2.排骨用水冲洗，滴少许料酒浸泡。
3.枸杞用水提前泡一下。
4.铁棍山药去皮切段。
5.排骨入冷水中煮至开锅，去除泡沫。
6.砂锅加足量水。
7.加入排骨煮半小时。
8.加入山药煮。
9.再加入姜片、罗汉果。
10.炖煮半小时后，加入枸杞，适量盐，煮至开锅即可。
炖排骨怎么做最好吃？
1、排骨洗干净控水。一般我只有在煲汤时才把排骨焯水，炖就只需水用流动的水清干净血水和垃圾就好了。
2、再准备一点配料，生姜洗净去皮再切成片，大蒜籽去皮切成片，葱切成段再用手撕成丝。
3、把排骨放进高压锅里面，把姜蒜都放进去，再放少少水。
4、再放少少料酒。料酒可以去掉排骨的腥味。盖好盖子中火压10分钟。
5、压好后不能急着打开锅盖，再让里面的水蒸气压三分钟。等到水蒸气出完后，再打开锅盖，倒出排骨。
第一种：栗子炖排骨；去超市买2根排骨、一斤的板栗、100克的冰糖、花椒、3片香叶、3颗八角、适量的葱、适量的盐、一块姜、适量的生抽、老抽少许、料酒少许、几个干辣椒、适量的食用油。步骤1：首先我们把葱和蒜切碎成小颗粒，这样能快速爆发出香料的味道。把买来的板栗去掉外壳，这里给大家分享个快速拨板栗皮的技巧，我们在板栗顶部用指甲划十字形印痕，然后用手轻轻挤就能弄开了，然后我们把板栗切成两半。拿适量姜切成片，姜去腥味也有神奇效果哦！排骨我们用水清洗干净洗去血水，然后沥干水分。
第二种， 排骨鸭掌汤： 食材：排骨适量，冬瓜一块，鸭掌5个。配料：葱，八角，生姜、枸杞、料酒调料：盐、胡椒粉做法：
第三种，玉米胡萝卜排骨汤;
蛏子炖排骨怎么做好吃？
蛏子炖排骨是一道美味的家常菜，下面是一个简单的步骤：
所需材料：
- 蛏子 500克
- 排骨 500克
- 姜片 3片
- 葱段 2根
- 料酒 2汤匙
- 生抽 2汤匙
- 盐 适量
第1步.首先要准备好煲汤的锅具，推荐紫砂内胆的电炖锅，带预约功能的更方便。只有隔水炖煲出的汤才会清澈见底。
第2步.把切成颗粒的排骨放沸水中焯一下，捞起后放水龙头下用凉水冲一会，以去除白沫，保持汤质清澈。
第3步.将排骨，蛏子干，姜片放入炖锅，加入足量凉水。将炖锅设置为“煲汤”档即可。也可以加入少许料酒，我用的是家里妈妈自酿的陈年糯米酒，只需加一点点，煲汤的时候就会香飘满屋。
大约3小时候，蛏子排骨汤就煲好了，盛在小碗里，汤汁清澈，香气宜人。只需加入少许盐，就很美味。
首先是清理蛏子，把壳去掉只留下里面的肉，肉也要仔细清洗，去除里面的泥沙，其次在锅中加入油，把排骨炒一下，炒的时候不用加入酱油，只要加入少许的生姜和料酒就可以。炒排骨主要是为了炖汤的时候香味更浓，炒好之后，加入水，把刚清洗好了的蛏子和山药都放进去，盖上锅盖炖就可以。
蛏子炖排骨是一道美味的海鲜与肉类相结合的菜肴，下面是一种常见的做法：
所需材料：
- 蛏子：适量
- 排骨：适量
- 生姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 葱段：适量
- 其他调味料（如酱油、鸡精）：适量（可根据个人口味调整）
做法步骤：