炸鲜奶的正宗做法？炸鲜奶的家常做法？

炸鲜奶的正宗做法？

食材：

纯牛奶250克 玉米淀粉30克 鸡蛋一个 白糖30克 生粉适量 面包糠适量

方法步骤：

1、将纯牛奶和玉米淀粉倒进锅中，搅拌均匀

2、然后将白糖倒进锅中，搅拌均匀

碗中倒进250克纯牛奶，加进20克淡奶油、20克白糖、40克淡奶油、30克玉米淀粉搅拌均匀，倒进锅中加热，不停搅拌，倒进容器中晾凉，倒扣出切成小块，碗中打进1个鸡蛋搅散，取出1块鲜奶裹上淀粉，再放进蛋液内，再裹上面包糠，起锅烧油，下锅炸至金黄即可。

炸鲜奶的家常做法？

搅拌熔化

在碗里倒进两盒纯牛奶，再加进玉米淀粉和白糖，然后搅拌至白糖完全熔化为止。

放在冰箱冷躲

把牛奶倒进不粘锅里，往一个方向搅拌，直到搅拌粘稠，再把牛奶放在冰箱冷躲。

切成长条状

冷躲好后将牛奶条切成长条状，再给牛奶条裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠。

炸到表面金黄

然后起锅烧油，把牛奶条下锅炸，然后炸到表面金黄即可捞出食用了。

炸鲜奶的做法：

1、预备所需食材

鲜牛奶240克 白糖24克 玉米淀粉24克 玉米淀粉(裹外)适量 鸡蛋液适量 面包糠适量

2、把鲜牛奶倒进奶锅中，加进白糖搅拌均匀。

3、加进玉米淀粉搅拌均匀。

如何做炸鲜奶？

1、食材：鲜牛奶500克，蛋白25克，淀粉250克，菠萝香精0.1克，白糖150克，黄油50克，泡打粉25克，面粉500克，臭粉5克，花生油1000克，盐2.5克。

2、牛奶进铜锅上火，加菠萝香精、黄油50克、白糖50克，烧开锅后下100克水淀粉勾芡，用木铲顺一方向搅动，待牛奶变稠后倒进刷黄油的方盘内，稍凉后，放进冰箱。

3、将面粉500克、淀粉50克、臭粉5克、泡打粉50克、盐2.5克、蛋白25克、花生油50克、清水适量，搅拌均匀，制成脆浆。

4、锅坐火上，下花生油，烧至5-6成热时，将牛奶坯切成菱形小块，先沾上干淀粉，再挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出。4.将炸好的鲜奶装盘，撒上白糖即可上桌。

用料 纯牛奶250g，炸粉100g，白糖35g，玉米淀粉30g，炼乳15ml，清水120g 脆皮炸鲜奶的做法 纯牛奶、白糖、玉米淀粉和炼乳一起倒进锅中，搅拌均匀后，开小火加热 加热的同时，要用用勺子不停搅拌，至牛奶糊浓稠的样子，关火 取一个容器，展上一层保鲜膜，再倒进牛奶糊 放进冰箱冷躲1小时左右，至凝聚成牛奶糕 取出牛奶糕切成适合的小块 炸粉（我用的是理想炸粉）倒进碗中，分几次慢慢地加进清水，搅拌成糊状（不要太稀）

锅中烧油至六七成热再转小火，取一块奶糕放进面糊中裹上一层，放进油中，炸至金黄，即可

油炸鲜奶教程？

首先把牛奶倒进锅内并上火，加适量的香精黄油和白糖，烧开后加进水淀粉，牛奶变稠后倒进带有黄油的盘里，放进冰箱，将适量的面粉，盐，蛋白，花生油，清水等制成脆浆，把锅加热倒进油烧到6成热，把奶切块，沾上干淀粉后挂脆浆，下油锅炸至金黄色捞出即可。

炸奶的简单做法？

1、食材预备：牛奶500克，白糖一勺，淀粉60克，鸡蛋，面包糠，生粉。

2、将新奇的纯牛奶倒进锅中，加进一小勺的白糖，在加进淀粉六十克，小火熬，用铲子不停的在锅中搅拌。（白糖的甜度可依据自己的喜好再增减）

3、把牛奶熬至浓稠，散发着阵阵的奶香味，关火。

4、预备一个模具，里面刷上一层油，倒进熬好的牛奶，用勺子把牛奶展平。

5、盖上保鲜膜，放在冰箱冷冻大约一到两个小时，让牛奶凝聚。把凝聚好的牛奶倒在案板上，用刀切成长条状，或切成自己喜欢的外形。

1· 将牛奶倒进杯中，再加进玉米淀粉，白糖拌匀后放进锅中

2· 搅拌好以后倒进锅中，用小火加热，不停搅拌至粘稠

3· 看起来像这样的糊糊状

4· 找一个矩形容器，涂上一层油，倒进奶糊，晾凉后进冰箱冷躲一小时凝聚成奶糕

5· 奶糕切条

6· 滚一圈面粉，再到蛋液里转一圈

7· 再在面包糠里裹一遍

8· 待油稍热，放进奶糕小火煎至两面金黄

9· 将盘子上放上吸油纸，把炸好的脆皮鲜奶摆盘即可！也可放绿叶蔬菜做展垫