果仁菠菜的做法有哪些？菠菜拌果仁是怎么做的？

果仁菠菜的做法有哪些？

花生米100g，菠菜500g，蒜6瓣，醋2勺，凉拌酱油1勺，盐1勺，香油1勺，

做法：锅起热放进油油温升高三成热时放进花生米，炸至花生米炸开，捞出控油。

菠菜洗干净，锅起热放进清水煮开放进菠菜焯水，时间不要太长。捞出沥干水分。放到菜板上切成小段。放进盆中，加进盐，香油，醋，凉拌酱油，蒜块，搅拌均匀。

菠菜拌果仁是怎么做的？

1、菠菜备好。

2、洗净，留根。

3、沸水中焯1分钟左右。

4、捞出，冲凉水，切往菠菜根，攥出水分。

5、沸水中放进粉丝，煮沸2分钟左右，直到粉丝变软为止，然后捞出，冲凉水，控干备用。

把菠菜摘洗干净，放沸水中焯熟，捞出控水。大蒜三瓣往皮洗净，拍碎切成蒜蓉备用。

二、把花生米洗一下，控水后用毛巾擦干，炒锅坐火上烧热，加适量花生油，油温5成热时放进花生米在油中炸至八成熟捞出，利用花生米自身的热量稍放几分钟可以达到完全熟透，晾凉后做拌菠菜用。

三、把焯好的菠菜放容器中，加进适量食盐，加进一点味精、蒜蓉，加一勺橄榄油或香油拌均匀，装进盘中后倒进一匙香醋，把花生米撒在菠菜上面，食的时候再拌匀，（拌早了会使花生米变皮软而影响口感）