南瓜做法教程？鲜南瓜的各种做法？

南瓜做法教程？

第一，先把南瓜往皮，在放到蒸锅上把南瓜蒸熟蒸软烂；

第二，把蒸好的南瓜用汤勺按压南瓜，使南瓜成泥状，之后往南瓜泥里面加进适量的面粉和少量的糯米粉，做成南瓜面团，接着将南瓜面团揉成大小适中的南瓜小球，备用；

第三，预备一锅清水，往里面加进醪糟，煮开后放进一颗颗南瓜小球，待南瓜球煮熟后，放进适量糖，就可以了

清蒸南瓜

【素材】南瓜一个。

【做法】将南瓜洗净，除往里边的籽和丝，削往南瓜表皮(不要削得太厚，会影响口感，且轻易碎)。将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖，放在蒸茏上蒸熟即可。

南瓜饼

【原料】南瓜，面粉，蜂蜜，芝麻，食用油。

【做法】将南瓜洗净，往掉皮和瓤后，切成块末，放进蒸锅中蒸熟捣成泥，加进蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用。坐锅，倒进食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投进油中炸熟至呈金黄色即成。

鲜南瓜的各种做法？

主料：嫩南瓜、面粉

辅料：植物油、盐、鸡蛋、香葱

做法：1、把南瓜洗净切丝

2、南瓜里加香葱

3、加一个鸡蛋，加盐拌均匀

4、加面粉

5、加几滴菜籽油，用筷子朝一个方向搅拌均匀成厚面糊

6、平底锅烧热，加植物油，油热5成，用筷子夹南瓜丝，摊放在成小饼状

7、用勺子压压，面糊定型后，轻轻晃动锅底，把饼翻面

8、陆续煎到两面金黄色，可以刷油在两面煎1分钟左右即可捞起。

食材：鲜南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺。

做法：

(1)把米泡在淘米水里。

(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。

(3)米煮熟后以酱油调味。

嫩南瓜好食的五种做法？

答:1， 包南瓜包子，用鸡蛋木耳包南瓜素馅包子。

2，炒南瓜片，先把南瓜用热水戳一下，用猪油炒南瓜片，3，用嫩南瓜炖大锅菜，用猪肉，粉条，豆腐南瓜切块炖大锅菜特殊好食。

4，用南瓜蒸菜卷卷食，把南瓜擦成丝，再配上几个鸡蛋，做成菜卷卷特殊好食，5，做南瓜糯米丸子，做好后放在油里炸。

食材：嫩南瓜100g﹐蛤蜊100g﹐香油1大勺﹐粳米2杯﹐淘米水10杯﹐酱油1大勺。

做法：

(1)把米泡在淘米水里。

(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后﹐倒淘米水﹐加米后用弱火煮30分钟左右。

(3)米煮熟后以酱油调味。

1、清炒嫩南瓜

　　原料：嫩南瓜500g，盐、蒜片各适量。

　　做法：起炒锅爆香蒜片后，放南瓜丝大火爆炒至断生，放盐翻炒均匀即可出锅装盘。

　　嫩南瓜怎么做好食：辣炒嫩南瓜

　　2、辣炒嫩南瓜

 一、醋溜青南瓜丝

素材：青南瓜一个，醋、盐、花椒、油适量

1、将青南瓜洗干净，将青南瓜切成细丝，尽量细一点。

2、将少量油倒进锅中，等到油有五成热的时候，把花椒放进往，搅拌，等花椒爆香后用勺子捞出来。

3、放进切好的青南瓜丝，用铲子翻炒一下，放进少量醋和盐，再炒一分钟即可关火出锅，最后加进适量醋拌匀。

一、南瓜馒头

食材：南瓜小半个、面粉300克、酵母3克、食用油少许。

做法：

1、南瓜往皮切块儿后上锅蒸熟；

2、晾凉后压成泥，同酵母一起加进面粉中，和成比较柔软的面团；

一t南瓜的做法？

做法：

1、南瓜用刀薄薄的削往表面一层皮，用勺子刮往瓤

2、擦成细丝（没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝）

3、锅烧热放油，进葱花煸出香味

4、进南瓜丝快速翻炒一分钟左右，放盐、一点白糖和鸡精调味出锅

小黄金南瓜的做法？

食材主料小金瓜半个辅料花生油适量盐适量五香粉1勺生抽1勺生姜适量大蒜适量大葱适量

步骤1.金瓜冲洗干净后切成薄片

2.大蒜切片，大葱切段，生姜切成末

3.锅里放进适量花生油爆香葱姜蒜

4.放进小金瓜片翻炒

预备食材如下：金瓜1000克，植物油2汤匙，食盐1茶匙，香油2茶匙，小葱5根，胡椒粉半茶匙，水适量

具体做法如下：将金瓜对切，往除瓜籽和瓜瓤，加清水，没过金瓜，煮开后2分钟即可捞出，稍微冷却后，可用筷子或叉子搅拌瓜肉，即可显现半透明的丝状，金瓜丝可冲洗一下，也可以先用食盐捏几下后再冲洗，再用凉开水冲洗后挤干水分，金瓜丝有些粘液，很多人不太喜欢，往除后口感比较清爽，锅内倒油，烧热后撒进葱花，关火，倒进金瓜丝，加盐、香油、白胡椒粉等调味，按自己口味，也可加香醋，搅拌均匀即可！