椒盐核桃仁家庭做法？椒盐核桃的做法？

椒盐核桃仁家庭做法？

椒盐核桃仁家庭的做法：

1、用一个有相当深度的平底器皿，将素材的B、C混合物置放其中待用。

2、以另一锅子装盛适量清水煮沸後立刻熄火，迅速将核桃仁倾进，用漏勺全方位地搅动七八次（核桃仁进水时间不要超过六秒钟），其作用既能清除核桃仁表面的不洁物，更能使其润湿以利与调料相结合，然後立刻用漏勺捞出，（注重尽量滴往水份），将其倒进平底器皿内。

3、不停地搅动平底器皿，直到能使核桃仁表面都能粘上B、C调料为止。

4、将已粘满和调料相结合的核桃仁置搁在一个易於乾燥通风之处（如阳光下、炉台边等），一般在一昼夜後，就能达到手感乾燥不湿。

5、放进微波炉中以中高温转动两分钟，取出搅和并在室温下置搁两分钟，然後再度放进微波炉用与第一次同温度转动两分钟。

6、待其冷却後即可食用。

椒盐核桃的做法？

素材：核桃仁500克，粗盐适量，丁香适量，小茴香适量，花椒适量 椒盐核桃仁的做法步骤： 　　

1、用纱布将花椒、丁香、茴香包起来，放在锅里加进清水。 　　

2、锅里加进粗盐，用大火烧开再煮10分钟后关火。 　　

3、将核桃倒进煮好的汤底里。煮10分钟后捞起。 　　

4、捞起后沥干核桃水分。 　　

5、烤箱预热200度，放进核桃烤20分钟，放凉后即可食用。

椒盐带皮核桃家常做法？

1. 原料抉择：选用已成熟、核仁充足的果实。晒干后用风车或筛子往掉杂草、树叶等杂质，脱涩

2．初炒：初次炒时，不用加砂，用旺火炒至山核桃壳缝合线自然张开，手摸山核桃感到烫手即可

3．浸盐：配制盐水，用盐量为山核桃重的18%左右（家庭炒制也可用此比例）。将炒热的山核桃浸在盐水里，使山核桃仁足够吸取盐分，然后捞出，沥往盐水

4．再炒：锅中加粗盐250克，将其炒热后立刻倒进山核桃。先用旺火炒，当炒至山核桃表面水分全部挥发后，再用文火陆续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀

5．包装：让其自然冷却后，再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封，家庭少量贮存时，可使用瓷器或玻璃瓶

盐焗五香核桃仁最简单的做法？

将带壳的核桃剥开取出核桃仁。开火烧锅倒进盐烧到八十左右、倒进核桃仁大火快速翻炒均匀五分钟左右、改成小火炒制五分钟左右即可出锅。出锅后用把海盐过滤掉。酥香脆脆的椒盐核桃仁就做好了

1.预备好食材盐焗核桃仁

2.盐放在平底锅里放一些花椒，和一个八角炒热炒香

3.待盐有噼啪，噼啪的声音时放上核桃仁火不要太大中火即可

4.每5分钟翻动一次让核桃仁受热均匀直到表皮变色酥脆

5.自然放凉用笊篱将盐粒筛出，盐保存好可以反复使用

6.又酥又香的自制小零食盐焗核桃仁出品了