冰淇淋怎样做？冰淇淋是怎么做的？

冰淇淋怎样做？

冰淇淋的制造过程可以概括为以下几个步骤：

1. 预备素材：牛奶、鲜奶油、糖、鸡蛋、调味料等。

2. 制造基础冰淇淋混合物：将牛奶和鸡蛋混合加热，加进糖和鲜奶油等调味料搅拌均匀，冷却后放进冰箱冷躲。

3. 预备冰淇淋机：将制造好的混合物倒进冰淇淋机中，按照机器阐明进行操作。

4. 冰淇淋机搅拌：打开机器开始搅拌，一般需要30-40分钟。

冰淇淋是怎么做的？

自制冰激凌

1、苹果冰激凌

素材：苹果500g，白糖150g，新奇牛奶2瓶。

工艺：将苹果洗净，往皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放进白糖及1000克开水，加进煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒进盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

特征：果香味浓，滋味可口。

2、香蕉冰激凌

素材：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。

工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉往皮捣成泥浆，加进糖水调匀，再调进柠檬汁，待冷却后拌进奶油，注进模具，置于冰箱冻结即成。

特征：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。

原素材有：蛋黄，淡奶油，砂糖还有适合你口味的果酱，下面就让我们开始制造。

第一步：往我们预备好的蛋黄里面加进适量的砂糖，加之前想好你要食多少的冰淇淋那你就预备多少蛋黄，还有加进多少的砂糖！处理蛋黄的时候一定要小心，假如可以的话尽量把更多的蛋白给分别出往。

第二步：用打蛋器把它们打到一起，直到感觉到有一些粘稠的状态，然后再分三次往里面加进牛奶，每次加进之后一定要记得再搅拌一次。这样就可以最大程度的提升他的一个味道！彻底搅拌完以后再把它放进小锅，上小火把它慢慢的煮开，要注重的是不要让里面的蛋液变成蛋花。

第三步：淡奶油上面加进适量的白砂糖，用打蛋器把它打的差不多有一些蓬松就可以了！再往上面慢慢的倒进你刚才冷却好的液体，放到一个能够让保鲜膜彻底覆盖的容器里，再把他放到冰箱的冰冻层里面每隔一段时间，记得把它从冰箱里面拿出来给他打松一次。

放进冰箱冷冻，食的时候加进喜欢的果酱水果即可。

1 冰淇淋是通过混合牛奶、奶油、糖以及口味原料，经过加工处理后制成的。

2 这些原素材混合后，需要通过加热使得混合物中的糖足够化解，然后进行冷却，同时注进空气制备均匀松软的冰淇淋。

不同口味的冰淇淋原料不同，制造方法也有所区别。

3 冰淇淋是一种甜品，口感多样，不但可以单独食用，还能和其他甜品配合食用，假如酱、果粒、蛋糕等。

可以作为甜品、饮料和零食品，广泛受到消费者的欢迎。

如何自己做冰激凌？

您好，很荣幸回答您的问题。很巧昨天我做了一款草莓冰淇淋，分享一下我的方法。做法和素材简单到超乎想象。

当你在享用美味的冰激凌时，有没有一个念头，自己动手，亲自做一款冰淇淋给爱的人呢？今天我们就一起动手做起来吧，任何人都可以成功。

冰淇淋素材：淡奶油300g，炼乳100g，草莓果酱120g。（没有果酱可以省略）

制造步骤：

一、预备好所需素材淡奶油300g，炼乳100g，草莓果酱120g，我预备了两种果酱，只做了草莓的。这些果酱是我自己做的，有草莓颗粒，特殊好食。假如没有买成品就可以，果酱可以依据自己喜欢买任意口味。

二、先把300g淡奶油和100g炼乳混合，用手动搅拌均匀，然后用电动打蛋器打至六分发，如图：液体淌下来有比较浓稠的纹理就可以了。打发的时候，注重会飞溅。

三、这是我做的草莓果酱，用密封盒密封盒，冰箱冷冻，可以保存很久。

四、取120g草莓果酱和打发好的淡奶油混合，翻拌均匀。假如没有果酱，省略这一步，就是原味冰淇淋。

五、放到保鲜盒里面，冰箱冷冻保存，依据容量的多少，假如量比较少，大约三四个小时就可以食了。

六、时间到了，拿出来看一下，这个我往冰箱放的时候，不小心摔了一下，有点高低不平。

如何家里简单做冰淇淋？

主料： 淡奶油300克, 鸡蛋黄3个, 牛奶220克, 白砂糖100克

步骤：

1. 预备好食材。

2. 蛋黄加糖打发到粘稠。

3. 蛋黄浆里加进热牛奶烧开离火冷却，煮时要不停搅拌防止粘锅。

4. 奶油加香草粉打发。

5. 加进冷却的牛奶糊陆续打发。

6. 打匀的成品包上保鲜膜直接进冰箱冷冻两小时即可。

牛奶怎么做冰淇淋？

香草味

淡奶油120g，纯牛奶120g，糖40g，香草精几滴

做法：淡奶油加糖打发至纹路清楚不流动状态，加进牛奶香草精搅拌均匀，倒进冰激凌机，按下启动键即可。

芒果味

淡奶油120g，果肉100g，纯牛奶80g，糖15g

做法：芒果肉加牛奶打成芒果奶昔，淡奶油加糖打发至纹路清楚不流动状态，把芒果奶昔与淡奶油混合均匀，倒进冰激凌机，按下启动键即可。

1.

首先把素材预备齐：纯牛奶 2袋、鸡蛋 2个、白砂糖适量、淡奶油适量。

2.

第一步：把纯牛奶倒进碗中，加进适量的白砂糖、两个鸡蛋黄、淡奶油搅拌一下然后加热，晾凉。加进鸡蛋液，小火加热、晾凉。

3.

第三步：晾凉后，倒进雪糕模具中定型，就变成雪糕。