萝卜排骨汤怎么炖好喝?白萝卜炖排骨汤步骤?
萝卜排骨汤怎么炖好饮?
和玉米搭配着来炖比较好饮。
拓展资料:
胡萝卜玉米排骨是汤粥的做法菜谱里的常见菜,胡萝卜玉米排骨汤口味属于家常味,做法属煮菜类。
胡萝卜玉米排骨汤是一道汤谱,主料有排骨、甜玉米、胡萝卜,辅料有生姜、料酒、排骨炖料、白醋、盐等。
胡萝卜中含蛋白质,脂肪、糖类化合物(蔗糖、葡萄糖),粗纤维,钙、磷、铁,硫胺素,核黄素,尼克酰,抗坏血酸,挥发油等成份。胡萝卜中的胡萝卜素和多种类胡萝卜素是VA的来源。细胞壁中含有极丰盛的果胶酸脂。
玉米中的维生素、烟酸等成分,具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等,有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
白萝卜炖排骨汤步骤?
预备 :白萝卜 新奇排骨 葱姜和枸杞,料酒
1)先把排骨洗净,然后锅里加适量水再把排骨,葱段和姜片放进锅中再加进适量料酒可以往腥。水开后煮一会,撇往浮沫。5分钟后捞出再清洗一下备用。
2)砂锅加水,然后把排骨放进(水一定要是排骨量的4倍),大火烧开,转小火慢煮。
3)现在我们就可以把萝卜洗净,用刀把萝卜切成滚刀块。
4)把切好的萝卜块放进锅中后,小火慢慢的煮直到汤汁浓稠放进枸杞在煮10分钟,然后加进适量食盐就可以关火了。现在萝卜排骨汤也炖好了,多饮萝卜排骨汤可以滋阴润燥,通气活血增加反抗力。而且还可以预防感冒!大家有空了就可以趁现在这个季节多饮点萝卜排骨汤。
1.白萝卜400克,往皮切滚刀块
2.肋排400克,切小块,凉水下锅煮开,加进料酒3毫升,煮开5分钟后,离火用热水反复冲洗肋排,往除杂质和血沫
3.另备砂锅煮水烧开,进焯好水的肋排,姜厚片4片,料酒3毫升,煮50分钟至一小时,煮的时间参考肋排切块大小。
4.进2-3颗大枣煮10分钟。进白萝卜煮5分钟,关火,加进10多粒枸杞。加适量盐调味。
5.砂锅余温可以让大枣萝卜口感更好,假如喜欢绵软口感可以再煮几分钟,料酒一定要适量,否则会影响汤的味道,另备香葱香菜切碎,随个人喜好食时加进。
酸萝卜排骨汤怎么炖最好饮?
一、酸萝卜排骨汤的做法
1、预备好排骨洗净。
2、锅加水,放进排骨。
3、焯水煮一下。
4、捞出排骨。
5、预备好酸萝卜。
6、锅加水,放进酸萝卜。
7、加进排骨。
8、煲煮40分钟,加盐和葱调味。
9、盛碗。
步骤 1.排骨清洗干净,放进锅中煎至表面微黄。
步骤 2.烹进白葡萄酒往腥增香,当酒精挥散掉后,将排骨转进锅中,加足量凉水,大火烧沸撇往浮沫。
步骤 3.玉米切段,红萝卜切块,西红柿对剖,备用。
步骤 4.排骨、玉米、西红柿一起炖煮1小时。
步骤 5.1小时以后,放进胡萝卜块、青椒。
将排骨剁成小块洗净备用,剁好的排骨,冷水下锅,锅中倒进料酒,姜片,葱段,开火烧开沸腾三分钟后捞出凉水冲洗干净,另起锅加进凉水,加进排骨,大火烧开转至中小火慢炖30分钟后,再加进提前切好的酸萝卜一起慢炖十分钟后,加进盐,鸡精,撒上葱花即可食用。
萝卜排骨汤怎么炖?
萝卜排骨汤:
用料:排骨500克 白萝卜适量 香葱少许 姜适量 盐适量
做法:
1. 排骨洗干净切成小块。
2. 萝卜往皮后切成块。
3. 香葱少许切成末,姜切片备用。
4. 锅内放水烧开后,倒进洗净的排骨,焯至变白捞出晾干。
5. 锅内倒少许油烧热。
6. 放进姜片炒香。
7. 倒进焯过的排骨略微翻炒。
预备排骨,水适
做法:
将处理好的排骨进行清理,清理好以后进行沥水。将萝卜、姜和蒜苗切掉,将萝卜往皮切块,姜切成片,蒜苗滚刀切。
炒出糖色加进排骨,锅烧热油,将糖炒出糖色,放进排骨进行翻炒。加进香料和料酒翻炒,翻炒均匀后,加进桂皮等香料,再加进一些料酒进行翻炒。加水煮25分钟,加进清水淹过排骨,开大火煮开后转小火煮25分钟。
加进萝卜再炖10分钟,煮好以后加进切好的萝卜进行翻炒,盖上盖子再炖10分钟。
撒上蒜苗出锅,10分钟以后撒上蒜苗,翻炒均匀就可以出锅了。
原料:白萝卜一根、新奇猪排骨500克;
辅料:食用盐、生姜片、小葱切葱花、鸡精、青红酒;
制造步骤:
1、排骨摘用猪上排是最好的,新奇的猪上排切块,然后冲洗干净,拿一块碗放到碗里浸泡一会把血水浸泡出来;
2、锅里加进水把水煮开,然后加进生姜片和浸泡过的排骨焯一下;
1.排骨洗净;
2.倒进加水的锅里煮开,焯一遍;
3.白萝卜切块,焯好的排骨取出;
4.倒进电压力锅内,放进盐,加进适量的水,抉择煲汤;
5.煲好后加进,蔬之鲜调味即可。
预备 :白萝卜 新奇排骨 葱姜和枸杞,料酒 1)先把排骨洗净,然后锅里加适量水再把排骨,葱段和姜片放进锅中再加进适量料酒可以往腥。水开后煮一会,撇往浮沫。5分钟后捞出再清洗一下备用。
2)砂锅加水,然后把排骨放进(水一定要是排骨量的4倍),大火烧开,转小火慢煮。
3)现在我们就可以把萝卜洗净,用刀把萝卜切成滚刀块。
4)把切好的萝卜块放进锅中后,小火慢慢的煮直到汤汁浓稠放进枸杞在煮10分钟,然后加进适量食盐就可以关火了。现在萝卜排骨汤也炖好了,多饮萝卜排骨汤可以滋阴润燥,通气活血增加反抗力。而且还可以预防感冒!大家有空了就可以趁现在这个季节多饮点萝卜排骨汤。