首页吃喝玩乐红烧牛排骨的正宗做法?最正宗红烧牛排骨的做法,红烧牛排骨如何做?

红烧牛排骨的正宗做法?最正宗红烧牛排骨的做法,红烧牛排骨如何做?

wolekan 08-04 1次浏览 0条评论

红烧牛排骨的正宗做法?

1.牛排骨洗净,剁适宜大小,放进开水中煮5分钟左右,煮出血水,再捞出用温水冲洗干净表面浮沫,沥水备用。

红烧牛排骨的正宗做法?最正宗红烧牛排骨的做法,红烧牛排骨如何做?

2.锅中热油,放进大葱段、姜片、八角、桂皮、香叶炒出香味。

3.放进牛排骨翻炒,炒出余外水分,加进生抽、老抽、料酒翻炒。

4.加进温热水,再放进冰糖,小火慢炖。

5.待肉软烂后,大火收汁。

1、将牛排剁成块洗净,锅内放水烧开把排骨倒进往焯一下备用。

2、然后预备配料葱切段、姜切片、花椒、大回、干辣椒备用。

3、在锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉,在热油里放进葱、姜和辣椒。

4、倒进焯过水的排骨翻炒,炒一会之后放酱油上色,放料酒往腥味,陆续翻炒。

1、主料:牛排200g、食盐适量、姜3片、蒜2瓣、小米椒4根、料酒适量、生抽适量、 蚝油适量、柿子椒2根、生粉适量、水适量、调和油适量。

2、青椒、小米椒、姜切丝、蒜头切片备用。

3、牛排逆纹切成条,放进碗里。

1、预备食材:油500g,大葱8g,牛排骨300g,大蒜5g,姜8g,盐10g,生抽10g,鸡精5g。

2、牛排骨洗净,葱,姜,蒜切片,锅中加油炸透牛排骨。

3、锅中放油加葱,姜,蒜炒香,放进盐,鸡精,生抽,牛排骨炒匀即可。

食材:牛排骨750克,豆腐干10块,桂皮,香叶5片,蒜瓣4个,豆瓣酱1大勺,料酒,生抽2勺,花椒适量,八角2个,红糖适量,姜,醋,老抽,干辣椒适量。

制造步骤:

1.将牛排骨洗净用清水浸泡2小时,滤往血水,然后进沸水焯烫5分钟,洗净待用;

2.砂锅中加进大半锅的清水煮沸,加进牛排骨,料酒,生抽和老抽,小火炖煮1小时;

3.炒锅烧热,倒进八角,桂皮,香叶,姜片和花椒,干辣椒炒香,然后加进少许豆瓣酱炒出红油;

最正宗红烧牛排骨的做法,红烧牛排骨如何做?

食材:牛排骨适量、生姜大蒜适量、八角一个、桂皮少许。

预备配料:油盐适量、生抽少许、蚝油适量、料酒少许。

详尽做法:

1、牛骨头切块洗净装盘、生姜大蒜洗净切片待用。

2、锅里加进适量的清水,将牛排骨冷水下锅焯水。加进少许的料酒往膻味。

1排骨凉水下锅中,焯血水,往掉浮沫。

2锅中加进油,把葱,姜炒出香味。

3加进黄豆酱,翻炒后,加进排骨,加进生抽、料酒、盐翻炒。

4小火炖50分钟加进蒜,收汁即可出锅。

食材:牛排骨600克、土豆2个、胡萝卜半个、香菜、姜、山楂、生抽、老抽、盐、食用油、葱、黄酒

①我们把牛排骨剁成小块,泡进水中1个小时。搓洗干净后放进锅中,加进黄酒、葱、姜往腥,开大火煮。等锅表面有很多浮沫时,捞出牛排骨,用温水冲洗干净。

②锅中烧油,倒进牛排骨翻炒一会。加进生抽、老抽、老醋往腥,焖煮5分钟。放进葱段、姜、蒜子往腥,再加开水没过,大火煮开后改成中小火炖。

③等牛排骨可以用筷子插进往时放进土豆、胡萝卜煮,再加点调味,陆续焖煮一会儿。

④大火收汁,撒点香菜点缀一下即可。

1、预备食材:油500g,大葱8g,牛排骨300g,大蒜5g,姜8g,盐10g,生抽10g,鸡精5g。

2、牛排骨洗净,葱,姜,蒜切片,锅中加油炸透牛排骨。

3、锅中放油加葱,姜,蒜炒香,放进盐,鸡精,生抽,牛排骨炒匀即可。

1、预备好所需食材:猪小排 植物油 3汤匙 料酒2汤匙 姜 6片 葱白 3段 细香葱1根 香叶3片 八角1颗 冰糖10粒 食盐 1/2茶匙 白砂糖 1茶匙 生抽2汤匙 老抽 2汤匙 朝天椒 2个 排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍往除血水;

2、排骨凉水进锅,同时放进料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水进锅可以使血水更好的浸出,往除腥味和杀菌将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性炒锅烧热;

3、注进植物油放进冰糖,小火加热不停搅拌,炒糖色一定要用小火,火大轻易炒糊,用冰糖炒糖色不仅颜色红亮口感要比砂糖好;

4、在所有冰糖完全起泡时一瞬间将排骨下进锅中,翻炒均匀,可以更好的上色并锁住排骨的水分,食起来口感细腻、鲜嫩可口,不像干柴一样;

红烧牛排骨的做法?

食材:牛排骨750克,豆腐干10块,桂皮,香叶5片,蒜瓣4个,豆瓣酱1大勺,料酒,生抽2勺,花椒适量,八角2个,红糖适量,姜,醋,老抽,干辣椒适量。

制造步骤:

1.将牛排骨洗净用清水浸泡2小时,滤往血水,然后进沸水焯烫5分钟,洗净待用;

2.砂锅中加进大半锅的清水煮沸,加进牛排骨,料酒,生抽和老抽,小火炖煮1小时;

3.炒锅烧热,倒进八角,桂皮,香叶,姜片和花椒,干辣椒炒香,然后加进少许豆瓣酱炒出红油;

食材:牛排骨适量、生姜大蒜适量、八角一个、桂皮少许。

预备配料:油盐适量、生抽少许、蚝油适量、料酒少许。

详尽做法:

1、牛骨头切块洗净装盘、生姜大蒜洗净切片待用。

2、锅里加进适量的清水,将牛排骨冷水下锅焯水。加进少许的料酒往膻味。

食材预备:牛肉、葱段、大蒜、姜片、桂皮、八角、香叶、葱花。

做法流程:

1.把牛肉清洗干净,切成小块,然后冷水下锅焯水,加进料酒姜片和葱段往腥,煮开以后,撇往浮沫,再捞出沥干水分备用。

2.起锅烧油,油热以后,放进一把冰糖炒糖色,炒至冰糖熔化后,倒进牛肉一起翻炒均匀,均匀裹上糖色,再放进葱姜蒜炒香。

3.然后加进适量的生抽、老抽、蚝油和料酒调味上色,陆续翻炒均匀,再倒进适量的清水,放进桂皮,香叶和八角,中小火炖煮一个小时。

4.最后加进一丢丢食盐,再大火收汁,撒进葱花点缀,即可出锅开食。

奔驰CLS多少钱?一辆奔驰CLS多少钱? 空调制冷效果差解决方法?空调制冷效果差一招快速判断法?
发表评论

游客 回复需填写必要信息