河北俗称北瓜是什么瓜?北瓜是什么又叫人头瓜?
河北俗称北瓜是什么瓜?
河北人俗称的北瓜是南瓜的一种,又喊西葫芦,学名为笋瓜,是葫芦科南瓜属的一种被子植物。北瓜表皮为浅绿色,瓜型较小,有小幅度的弯曲现象。主要分布在河南、河北、山东等地区。北瓜是一种常见的蔬菜,而清炒北瓜丝是一道简单的家常菜,因其美味且健康深受人们的喜爱。
北瓜是什么又喊人头瓜?
北瓜和别的瓜不太一样,别的瓜名能够被大家普及认同并接受。比如看到西瓜,大家基本都认同这种瓜喊做西瓜。但是,中国疆域辽阔,习俗各异,有些东西在不同的地方喊法也不同。比如我们经常食的油菜,在长江流域一带喊做甜菜,在北方地区统一喊做青菜。北瓜也是这样,它确实存在,只是不同地方喊法不一样。
那么,北瓜是什么瓜呢?市面上有一种比较普及的熟悉,认为北瓜就是西葫芦。其实严厉意义上来说,北瓜是南瓜的一个分支。在植物学中,南瓜被分为三大类,一类是中国南瓜,也是我们常说的这种。还有一种是美洲南瓜,它也就是西葫芦。最后一种是印度南瓜,而这就是我们今天要来熟悉的北瓜。
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西葫芦是北瓜吗?
不是
西葫芦和北瓜不一样,不过总的来说,他们又是属于蔬菜一类的,而且烹饪方法也比较类似,只不过它们食起来的味道是有所不同的,很多人都会认为西葫芦的味道会更好一些,北瓜的话可能食起来口感就会差很多,而且市场上北瓜的话卖的也比较少。
西葫芦是北瓜,北瓜是西葫芦的一个俗称,其实它们就是同一种植物,都属于葫芦科南瓜属。它体内含有非常丰盛的维生素C和其他营养物质,人体吸取以后会有利于他们的身体健康。