在家怎么样做薯条？怎么在家做薯条？

在家怎么样做薯条？

1. 可以在家做薯条。
2. 做薯条的原因是可以自己把握素材和制造过程，可以做出更加健康和美味的薯条。
3. 做薯条的方法可以先将土豆往皮切成条状，然后将其放进油炸锅中炸至金黄色，最后撒上适量的盐和其他调料即可。
同时，也可以尝试将薯条烤至脆口，或者使用空气炸锅等更加健康的烹饪方式。

有些小伙伴假如在家不方便油炸的话，小编还可以教大家一种更加简单的方法，就是用烤箱。前面几个步骤一样，就是在油炸的时候抉择直接将土豆条放在烤盘中，然后开200度烤大约20分钟左右就可以了。中途我们可以拿出来看一下，不同厚度烤制的时间就会不同，所以可以看察一下。烤制出来的薯条和我们炸的基本上差不多，更加适合一些没有厨房或者不适合油炸的家庭制造。

步骤：

1. 土豆洗干净，往皮，切成细细的长条；

2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻

3. 倒进盐水中浸泡10分钟左右，取出沥干水份；

4. 取一个锅，倒进适量的水，煮开后将薯条放进，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出

5. 将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉；

1，预备好马铃薯，马铃薯的大小和成品薯条的长短有直接关系，很多小朋友喜欢食长条的，那就买大个头的马铃薯，竖着切就行。

2，将马铃薯往皮，切成长条，可能是0.5cm的直径就可以了，太大了炸的时间也相对较长，还轻易造成口感不好，切好的薯条用清水洗往表面的淀粉。

3，将薯条和适量的清水下锅，倒进1勺盐，大火煮沸，可能煮1分钟，薯条边缘稍透明，但还是硬的状态，也就是3分熟的程度就可以捞出来了。

4，煮好的薯条立刻用冷水冲凉，这一步会让炸好的薯条外皮更酥脆哦，降温后的薯条沥干水，用厨房用纸吸干水分。

5，接下来就是决定薯条外酥里嫩的要害一步，往薯条里倒进适量的淀粉，用手捞匀，让薯条均匀的占裹上淀粉。

6，锅里倒进适量的玉米油，全程小火，等到锅里的油烧到筷子扎下往会起细泡的时候就可以把薯条放进锅里了，此时薯条表面裹的淀粉会遇热油变糊化，用筷子轻轻的搅拌锅里的薯条，经过油炸的薯条会逐渐变得轻巧并浮起来。

7，薯条全部浮起来后，变得金黄且有硬的外壳，就可以捞出来了，此时薯条和薯条的碰撞都是酥脆的那种沙沙声，要是没有这种声音证实炸的时间还不够，还要再炸一炸哦。

怎么在家做薯条？

1.土豆削皮洗净，切成条状，放冷水中浸泡。

2.土豆条捞出，吸干表面的水分，放进适量淀粉，搅拌均匀。

3.锅中倒进400毫升左右的油，油温烧至7成热，将土豆条一根一根的放进往炸。

4.土豆条炸至焦黄即可捞出，盛进盘中，搭配番茄酱食味道更好。

1，预备好马铃薯，马铃薯的大小和成品薯条的长短有直接关系，很多小朋友喜欢食长条的，那就买大个头的马铃薯，竖着切就行。

2，将马铃薯往皮，切成长条，可能是0.5cm的直径就可以了，太大了炸的时间也相对较长，还轻易造成口感不好，切好的薯条用清水洗往表面的淀粉。

3，将薯条和适量的清水下锅，倒进1勺盐，大火煮沸，可能煮1分钟，薯条边缘稍透明，但还是硬的状态，也就是3分熟的程度就可以捞出来了。

4，煮好的薯条立刻用冷水冲凉，这一步会让炸好的薯条外皮更酥脆哦，降温后的薯条沥干水，用厨房用纸吸干水分。

5，接下来就是决定薯条外酥里嫩的要害一步，往薯条里倒进适量的淀粉，用手捞匀即可.

用料

土豆1个；食用油大量；玉米淀粉适量；番茄酱适量

做法

一个大一些的土豆，削皮洗净

先切成均等的厚片，约5-6mm左右，薄厚决定薯条的粗细，自己决定

再切成均等的条，（边角料，我是丢弃了，不喜欢参差不齐）

锅中加进适量清水，烧开后，倒进切好的土豆条，大火煮1分钟

煮的过程中，可以用圆勺抄底推动两下，使整体受热均匀，不要用尖锐的锅铲或筷子粗暴地翻动，其实，基本不需要管它们

煮至土豆条呈清透状，关火捞出

煮过的土豆条，没有碎或断

制造薯条的步骤如下： 素材： - 土豆 - 食用油 - 盐和黑胡椒粉 步骤：

 1. 将土豆往皮，切成长条形。 2. 将切好的土豆放进盐水中浸泡10分钟。 3. 将土豆条取出，用厨房纸吸干水分。 4. 在平底锅中倒进足够的食用油，将火开到中高温。 5. 将土豆条放进锅中炸至金黄色。 6. 用厨房纸吸往余外油分，撒上盐和黑胡椒粉，即可享用。 

注重事项： 1. 炸土豆条时要注重火候，太高的温度会导致土豆条变色和糊掉。 2. 炸好的土豆条要用厨房纸吸往余外的油分，这样口感会更好。 3. 可以依据个人口味增加其他调味料，如辣椒粉、花椒粉等。

做薯条非常简单，只需要几个基本素材和一个简单的步骤。下面是制造薯条的步骤：

所需素材:

- 马铃薯2个

- 食用油

- 食用盐

- 玉米淀粉(或面粉)适量

步骤:

1. 将马铃薯洗净往皮，切成适当大小的条状或棒状。

2. 将切好的马铃薯放进清水中，浸泡15-20分钟。让马铃薯中的淀粉能够流失，这样做出的薯条更加酥脆。

3. 取出马铃薯丝，用厨房纸轻轻擦干水份，然后再均匀地撒些玉米淀粉（或者是面粉）在马铃薯丝上，把它们混合在一起。

在家自制薯条怎么做啊？

【炸薯条正确做法】

所需原料：土豆2个，食用油适量，番茄酱50克。

【详尽制造步骤】

第一步，首先预备两个土豆，用刮皮刀将土豆皮削掉，然后用手将土豆清洗干净。

第二步，把洗净的土豆先改刀切薄厚均匀的土豆片，然后再将土豆片切粗细均匀