炒菜的瓜类有哪些？十道最解馋的肉菜？

炒菜的瓜类有哪些？

木瓜，南瓜，冬瓜，西瓜皮，葫芦瓜，丝瓜，苦瓜，茭瓜，黄瓜，小瓜，菜瓜等等

以南瓜为例：

芝麻南瓜饼的做法：

素材：南瓜，蜂蜜，面粉，糯米粉，面包糠，食用油。

1，将南瓜切块往瓤，蒸熟后往皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成

软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。

2，锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可。

炒菜瓜类有黄瓜、西葫芦、南瓜、节瓜、青瓜、丝瓜、云南小瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、瓠瓜、佛手瓜、蛇瓜等。其中，黄瓜为果菜兼用的大众蔬菜，南瓜、苦瓜是药食兼用的保健蔬菜，冬瓜为秋淡季的主要蔬菜，其它瓜类则风味各异，都是膳食佳品。

十道最解馋的肉菜？

1、锅包肉。

锅包肉是一道东北菜，最早是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌进味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，味酸甜。

2、过油肉。

在江苏、上海、山西和浙江地区都有，色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。

3、小炒肉。

湘菜中非常接地气但美味无比的一道家常菜，香辣美味，肉片鲜美不腻。深受人们喜爱。

4、红烧肉。

最最常见也是最经典的肉菜，红烧肉的要害还是在于火候，好的红烧肉的口感肥而不腻，软而有弹性，肉汁鲜美浓郁，酱香浓郁。

5、腐乳肉。

红腐乳的酱香和五花肉的肉香互相结合，诞生了非常浓郁香浓的一种复合口感，超级好食而不腻，特殊适合夏天做。

孩子爱食的肉菜？

可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制造而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

糖醋里脊做法非常简单，也比较轻易上手，外酥里嫩、唇齿留香，在家就能做。糖醋里脊是一道好食又轻易做的一道美食，食起来酸酸甜甜的，开胃下饭不油腻，老人孩子都喜欢食。

1、松子玉米：松子富含不饱和脂肪酸和维生素E，是非常适合孩子食用的食物，与玉米搭配炒着食，味道特殊香，大人小孩都爱，做法特殊简单方便又营养，无需添加任何香料和调料，除了盐；

2、西兰花炒鸡胸肉：西兰花中含有大量的维生素C，是一种营养丰盛的保健蔬菜，而鸡胸肉含有丰盛的蛋白质，还有人体发育所需的磷脂，这道菜对于正在长身体的孩子来说，是非常好的；

3、肉沫蒸豆腐：豆腐是很受小孩喜爱的食材，因为它鲜爽嫩滑，豆腐的做法也很多，煎，煮，炖，蒸都可以，而且很轻易熟。这道菜含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。也非常的下饭，而且做法很简单；

4、土豆炖排骨：土豆含有丰盛的维生素、优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质。排骨含有丰盛的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。土豆也是一般孩子都爱食的食材，与排骨同炖，软糯香甜，十分美味，也是小孩爱食，方便做又营养的一道菜；

5、胡萝卜炒虾仁：胡萝卜味甜、性平、进肺、脾经，具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效，虾营养丰盛，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰盛的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱的小孩是极好的食物

孩子们通常喜欢食一些口感嫩软、味道鲜美的肉菜。以下是一些孩子常爱食的肉菜的例子：

鸡肉：鸡胸肉、鸡腿肉等，可以烤、炒、煮等多种方式制造，口感嫩滑，适合孩子食用。

猪肉：猪里脊肉、猪肉丝等，可以用来制造炒菜、炖汤等，味道鲜美，轻易消化。

牛肉：牛肉片、牛肉丸等，可以用来制造炒面、炖牛肉等，口感鲜嫩，富含蛋白质。

鱼肉：鱼片、鱼丸等，可以煎、蒸、炖等多种方式制造，富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有益于孩子的发育。

虾仁：虾仁可以用来制造炒饭、炒面、虾仁水饺等，口感鲜美，富含蛋白质和微量元素。

当然，每个孩子的口味偏好可能会有所不同，您可以依据孩子的喜好和饮食习惯来抉择适合他们的肉菜。同时，为了保证孩子的营养均衡，还应该搭配蔬菜、水果等其他食材。