鸡翅尖的八种做法？中鸡翅的做法？

鸡翅尖的八种做法？

做法1：烤鸡翅尖

预备食材如下：鸡翅尖500克，椒盐适量，烧烤汁适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，食油适量

具体做法如下：将鸡翅尖清洗干净之后，用竹签串起来，然后放到炭火上面烤，先把水分烤干，然后再刷上一层油，烤一会后，刷上烧烤汁，烤熟烤香，最后撒上辣椒粉，孜然粉，食盐即可！

做法2：卤水鸡翅尖

预备食材如下：鸡翅尖500克，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，冰糖10克，鸡精1茶匙，葱1根，姜1块，八角2个，花椒1挠，桂皮2小块，干辣椒5个，香叶2片，陈皮少许，白芷少许，草果2个，香砂适量，茴香10克

中鸡翅的做法？

主要素材:鸡翅

配料:生抽、料酒、蚝油、白糖、盐、黑胡椒粉、蒜、青红辣椒、油。

色香味俱全

步骤:

①鸡翅对半切开，加2勺生轴、1勺料酒、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐、适量黑胡椒粉、2头蒜（蒜末）挠匀腌制20分钟。

②腌制完油热下锅煎至两面金黄，把腌制用的蒜末倒进炒香，再撒上青红椒碎段翻炒均匀就可以出锅啦！

食材预备：可乐300克，老抽20克，葱20克，鸡中翅500克，水200克，蒜30克。

制造步骤

步骤1

鸡翅用清水洗净，葱蒜切片。

步骤2

锅中倒油，放葱蒜爆香。

步骤3

加进鸡翅，放少许老抽，加可乐，倒水，大火烧开后收汁出锅即可。

鸡翅的做法？

做法：

鸡翅浸泡半天，清洗干净，划伤几刀；

腌制1小时，撒盐、葱姜末和白酒；

热锅加油，平展鸡翅，小火煎烤；

煮熟后，取出，煸炒豆瓣酱、葱姜蒜和干辣椒，加进少许糖和土豆片翻炒均匀；

放进鸡翅再次翻炒均匀，撒上芝麻和香菜即可。

腐乳鸡翅

用料：鸡翅中400g、玫瑰腐乳2块、蒜末适量、米酒2大勺、温水、生抽勺、盐少许、青红椒、红葱头、葱丝

做法

1.翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。

2.玫瑰腐乳碾碎，腌制。

3.再加蒜末拌均匀，腌制2小时。

4.少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒进。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。

5.加进青红椒块，红葱块。

6.少许盐，生抽，大火收汁。撒上葱丝。

食材

鸡中翅12只、大蒜5瓣、小红椒2个、长青椒2个、1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、少许盐、少许白糖、半勺玉米淀粉、老抽半勺

做法

1鸡翅洗净对半切开，加蒜末料酒生抽蚝油黑胡椒盐、白糖玉米淀粉挠匀腌制20分钟。

2热锅放油，放进鸡翅中小火煎至金黄，再放进腌鸡翅的蒜末炒出香味，加青红椒炒熟，加芝麻、老抽翻炒上色即可。

以下是烤鸡翅的做法： 所需素材： - 鸡翅中 500 克 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 橄榄油 适量 - 酱料（蜂蜜、番茄酱、生抽）适量 步骤：

 1. 将鸡翅放进碗中，加进适量盐和黑胡椒，搅拌均匀，腌制 20 分钟至半小时。 2. 在烤盘或烤网上涂抹适量橄榄油，将腌好的鸡翅排放在上面。 3. 放进预热至 200 度的烤箱中，烤 20 分钟左右，翻面再烤 10 分钟左右，直到鸡翅表面显现金黄色。 4. 另起锅，加进适量蜂蜜、番茄酱和生抽，搅拌均匀烧开。 5. 将烤好的鸡翅取出，刷上酱料，再放回烤箱中烤 5 分钟左右，使酱料渗进鸡翅内部。 6. 取出即可享用。

 注：烤箱和鸡翅的大小和烤制时间会有所不同，具体可依据自己的情状调整。

主料：鸡翅400克

辅料：大蒜（白皮）25克,柿子椒25克,青椒25克,洋葱（白皮）30克,芝麻15克

调料：椒盐35克,白砂糖5克,料酒15克,盐8克,味精2克,香油2克,色拉油100克，生抽10克

制造方法

1. 将鸡翅改斜刀；

鸡翅块的做法和配料？

1.将鸡块剁好后，用适量食盐、料酒码味

2.油锅置火上，放适量混合油，加热至七成

3.将码味好的鸡块放进锅中用中火翻炸，炸至表面金黄，捞出待用

4.炒锅里放两匙油（不宜太多），下进花椒、姜末，煸炒至出香味

5.再下进鸡块、八角，然后是葱花、干红辣椒，用中火翻炒

6.炒至鸡块颜色变深，麻、辣味出来时，放盐、味精出锅即成