电炖锅炖汤的做法？电炖锅做法？
电炖锅炖汤的做法？
素材：老母鸡1只，干猪蹄筋100克
做法：
1、老母鸡洗净斩块，用稍烫的水清洗一遍，洗往血沫。猪蹄筋洗净用温水提前泡好。
2、锅里放进鸡块，老姜二片，少许白酒，葱白段2 ，3节;
3、火烧开改为中火，炖约1小时放进蹄筋，炖至熟耙软烂加进精盐调味即可。
主料：淮山药20克，虫草花 10克，猪筋500克，鱼胶4个辅料：盐1勺，白胡椒粉适量，姜适量
做法:
1、将姜切片，然后和花胶一起放到水里面泡8个小时，中间最好多换几次水。
2、将淮山药泡1小时。
3、将猪蹄筋切段，并放到开水里面过一趟血水。
4、将虫草花清洗干净。
5、然后将所有的素材一起放进到炖盅里面
6、接着加进适量的水到炖盅里面，隔水炖3个小时。
7、时间差不多的时候，往汤里面加进适量的盐，陆续炖十分钟。
8、最后就可以将汤装起即可
素材：鸡（以土鸡、母鸡为宜）500克，瘦肉100克，红枣3克，香菇5克，姜3克。
做法：鸡切块，洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。往电炖锅中放进适量水，鸡块、瘦肉，香菇，红枣，姜片放进不锈钢盆里，加水没过食材；最后放进电炖锅中，盖上盖，按下开关，煮至跳到保温档，即内胆里的水煮开了就可以放盐和味精调味了。
电炖锅做法？
一、电炖锅鸡汤
素材：鸡（以土鸡、母鸡为宜）500克，瘦肉100克，红枣3克，香菇5克，姜3克。
做法：鸡切块，洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。往电炖锅中放进适量水，鸡块、瘦肉，香菇，红枣，姜片放进不锈钢盆里，加水没过食材；最后放进电炖锅中，盖上盖，按下开关，煮至跳到保温档，即内胆里的水煮开了就可以放盐和味精调味了。
1、内胆洗净擦干后放进电炖锅内，使用前电炖锅平稳放置，保持关闭状态，给电器一个适宜的环境。
2、在进行炖锅是要把插头插进有安全接地装置的电源插座，接进电源使得电器进行工作。
3、煮熟后，依据自己个人的炖煮的食物种类进行调整档位。机器上面的“保温”档是用于煮熟后保温食物的；“高档”能较快煮熟食物，适用难煮烂的食物；“自动”档界于“高档”与“保温”档之间，能依据锅内的温度转变自动调剂功率。
4、把开关调制为自己需要的类型，这个种类方式自己必须要安顿好，当到了所需的档位时，红灯会亮，表达已经开启电源了，把旋钮开关制旋转至所需的档位，电器开始进行工作。
5、将食物放进容器之中，加进适量的温水，不要超过内胆容量80%，内胆不要沾有杂物、水滴等，会轻易导致电器损坏，这样，小心放进煲体,盖好煲盖。
电炖锅炖排骨汤做法？
排骨凉水下锅，锅开了撇出血沫，然后直接加料酒、葱姜蒜，老抽、生抽、蚝油、和一包炖肉料包，电炖锅有三个档位，放在第二个档位炖一个小时左右，锅盖不要盖严，最后小档再炖半个小时左右就可以了
素材
主料：干的黄花菜160g、硬肋500g
佐料：盐，清水。
做法
1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净进温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，
假如清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。
2.泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美看，
假如不介意，也可以不打结。
3.把洗好的硬排进开水中焯净血水。
4.砂锅上火加进1250ML的清水冷水放进焯好的硬排后大火烧滚。
电炖锅炖肉做法？
电炖锅炖肉的做法如下
五花肉，泡菜，粉条，香菇，葱，姜
【做法】
1.五花肉冲洗干净，水开后依次放进葱段、姜块和五花肉，加少量玫瑰露酒，煮约半小时至肉熟，捞出晾凉后切大薄片。煮肉的汤留用；
2.香菇泡发洗净后，再用少量水浸泡，水中加少量白糖。红薯粉条用凉水泡软；
1.五花肉洗净切块，和姜片、葱一起冷水下锅焯，加进料酒往腥，水开后再煮15分钟。等水开的过程中预备下一步的调料：姜切片、葱切段、八角
2.五花肉焯完冷水清洗，一方面洗往浮沫，一方面给肉块控温防止再下锅时崩油～清洗后用厨房纸擦干
3.锅里加一点点油防止粘锅，下肉块煸，煸至肉块四面有金黄色。（五花肉自己会出很多油，所以一开始加油只要一点点，防止粘锅）
4.肉块变色后加进葱、姜片、八角和桂皮，快速翻炒几下，激发香料的味道。将肉块和香料盛出备用
5.用煸五花肉剩下的油炒冰糖，小火
6.待冰糖变色开始出泡后加进刚才盛出的肉块和香料，翻炒上色。然后从锅边淋进味极鲜。（这个过程一定要快，不然糖就炒糊了会发苦。也可以把火关了完成这一步）
7.加进500ml啤酒，待啤酒煮开后加进盐、糖和胡椒粉调味
8.倒进电炖锅，慢炖两小时。中途尝尝咸淡，依据口味，适当添加调料
9.炖好了重新进锅，大火收汁。一道美味的红烧肉就完成啦
牛腩 一斤，番茄 3-4个，葱 4段，姜 4片
香叶 2片 花椒 1小撮，大料 1个，酱油 1小勺，番茄酱 1大勺，柠檬汁 半勺，盐 ，黑胡椒 少许，糖 少许，洋葱 一小个
油（可用少许黄油） 炒菜量，蒜 3-4瓣
1、牛腩泡水中，直到血水泡出。倒掉。2、再加水，冷水生肉，上锅小火。煮到血水这再次冒出来，水还未开，肉还松散，稍微变色，未紧起来，再次倒掉血水3、再重复一遍，这次血水仍然流出，肉基本全变色，但肉仍松散状态。在倒掉。4、加足量水，煮肉水仍会有稍微血色，加葱姜大料花椒，大火煮开，撇往泡沫上的血末，直到汤色澄清。
6、将煮开的牛肉和汤倒进电炖锅陶瓷内胆，外面➕适量水。抉择：肉类~清爽\普通\浓郁 均可。三小时不用看火。特香原汁无血渣清汤炖牛腩即成。