蛋挞液的做法10个？七种蛋挞液做法？

蛋挞液的做法10个？

 蛋挞液素材：蛋挞皮10个 ；纯牛奶200ml ；鸡蛋两个；白砂糖30g，淡奶油100-120克

步骤：

1、加进200ml纯牛奶

2、加进两个搅匀的鸡蛋 ，搅匀后在后续更方便过滤 ，口感也更顺滑

3、加进30g白砂糖， 30g大约两大勺 这个甜度是不会很甜的， 喜欢甜的集美可以加到40g

小诀窍：直接加进糖可能不好熔化 ，可以在加进牛奶时留一小部分 ，将糖加进这小部分牛奶中加热熔化了再一起倒进往搅匀就好啦

4、一起搅匀并过滤

5、倒进蛋挞皮中

小诀窍：量杯的口很方便加蛋挞液 ，可以将蛋挞液倒进量杯后加进

6、烤箱预热5分钟 ，再上下火200度25分钟即可 

用料蛋黄2只牛奶70g淡奶油100g糖霜20g10个蛋挞的做法取出冰冻的蛋挞皮10个，摆在烤盘里，让蛋挞回室温。快速解冻tips：可以用100度，空烤几秒钟，关掉，给皮营造一个温热的环境，把皮搁在里面就行。

大碗一只，把蛋黄打坏，加进糖粉、奶，奶油。然后一起搅拌。

懒人意见，可以把碗放在称上，直接量取加料。每次称取前回零。等皮软了取出，烤箱预热170度。将蛋挞液，过筛倒进蛋挞皮，8分满。烤盘搁在下层，上下火烤28分钟，170度，OK！蛋白刚好做杏仁薄脆

用料

淡奶油 90克

蛋黄 2个

糖粉 10克

纯牛奶 80克

低筋面粉 10克

懒人蛋挞液（10只）的做法步骤

将淡奶油，纯牛奶，糖粉，蛋黄及过筛好的低粉搅拌均匀，过滤两次后倒进蛋挞杯里

七种蛋挞液做法？

将下列配方中的挞水换成蛋挞液就行： 素材 挞皮素材：，中筋面粉100克，低筋面粉50克，水80克，黄油22克，黄油125克，挞水素材：，牛奶82克，奶油105克，糖21克，低筋面粉8克，蛋黄2个，炼乳1勺 做法 1.挞皮做法：加进过筛的面粉、水混合揉面；

2.揉成表面光滑的面团；

3.加进22克黄油，陆续揉，让黄油和面粉足够合成。为了增加韧性和筋度还要摔面。直到揉成表面光滑的面团；

4.盖上湿毛巾，松懈10分钟左右；

5.10分钟后，开始擀面。在案板上撒上干面粉，用手压一下面团，在面团的表面也撒一点面粉，（防止粘连），把面擀成中间略厚，四边略薄的圆形；

6.把125克黄油放在中间；

7.把四个边折起来包住黄油；

8.翻面，压扁；

9.用擀面杖擀成长方形，再翻一面，三折，擀成长方形，之后重复再重复一次；

10.把长方形的面片卷起，用保鲜膜包起来，放进冰箱冷躲1小时左右，至用刀切不变形即可；

13个蛋挞液的家常做法？

用料

纯牛奶 一盒（250ml）

鸡蛋 5个

糖 60g

炼乳 一小包（13克）

淡奶油 200g

蛋挞皮 24个超简单蛋挞（全蛋）的做法

1.找个容器把牛奶跟鸡蛋都打在一起



2.再放糖，放绵砂糖好熔化，家里的用光了就放了白糖，搅了半天还有点没化掉 至于炼乳放不放看个人口味

50个蛋挞的蛋挞液的做法？

第一步:首先把所有食材都预备好，蛋挞皮提前解冻好，食材也称好。

第二步:鸡蛋把蛋白分别，只要蛋黄，用打蛋器把蛋黄搅拌均匀。

第三步:将牛奶、低筋面粉、蛋黄、白糖、炼乳混合搅拌均匀后。

第四步:搅拌均匀无颗粒后过筛，制造成蛋挞液。

第五步:将过筛好的蛋挞液倒进蛋挞皮中，倒7分满。

蛋挞液的12种食法？

剩余的蛋挞液可以倒到锡纸盘里用烤箱或者空气炸锅烤熟，那就和布丁差不多的，味道也不错。

余外的蛋挞液可以做蛋挞液面包、蛋挞液布丁、蛋挞液馒头和蛋挞液面饼等，蛋挞液是由蛋黄液、糖水、炼乳混合调配而成的，蛋挞奶香浓郁，外酥里嫩，香甜可口

蛋挞液可以做蛋挞、蛋挞液面包、蛋挞液馒头、蛋挞液布丁和蛋挞液煎饼等。蛋挞液是以牛奶、细沙糖、全蛋液等原素材制造的食品，常用于制造各种蛋挞，但有时做完蛋挞后，蛋挞液仍会有所剩余，为避免浪费，人们将蛋挞液开发出各种不同的做法，比如用蛋挞液抹在面包、馒头上，或用蛋挞液制造布丁、煎饼等。