凉拌盈盈菜的做法？10种家常凉拌菜做法？

凉拌盈盈菜的做法？

 主料：盈盈菜250g

辅料：蒜末适量、辣椒5个

调料：酱油1匙、米醋1匙

凉拌盈盈菜的做法步骤：

1.预备的食材。

2.蒜末、辣椒切碎。

3.盈盈菜需焯水。

4.水沸腾两分钟后捞起来过凉水沥干备用。

5.用熟食砧板将盈盈菜切开

6.摆盘，撒上辣椒、蒜末，少许食盐，淋上一匙酱油。

10种家常凉拌菜做法？

一、洋葱拌木耳

用料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺

做法：1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放进勺子，加进油，放火上至出椒香味

3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒进煸香的油，翻均匀即可

豆豆菜凉拌的做法？

食材：豆豆菜400克，盐、糖、鸡精、醋、食用油适量。

凉拌豆豆菜做法：　

1、首先把豆豆菜泡好的绿豆芽清洗干净，洗的同时开火煮烧水。

2、等水开以后，把洗好的绿豆芽倒进往过水1分钟。

3、把煮好的绿豆芽捞出，沥干水分，装进一个较大的碗。　　

4、往绿豆芽里加进盐、糖、鸡精适量，拌匀。

5、装盘，依据自己口味倒进适量的醋，再淋上少许香油，即可上桌。 

凉拌蓬子菜的做法？

凉拌蓬子菜的做法？

蓬子菜，很多地区也喊黄须菜，是一种天然带着咸味的野菜。其嫩苗可供蔬食。夏季摘摘开花前的幼苗，洗净后下沸水锅焯一下，可以凉拌、炝、炒、制馅、做汤等。含有多种矿物质，其成分符合人体需要。此外还含有丰盛的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，扶助消化，可预防直肠癌、糖尿病、胆坚固、痔疮等疾病。下面重点介绍一下凉拌蓬子菜的做法。

食材

蓬子菜 一把

蒜 适量

芝麻油 适量

方法/步骤

将菜洗净往老根，用热水焯熟，从热水中捞出后立刻过一下凉水，这样会使色泽更好看，食起来也更爽口。

预备几头蒜，切碎（不食蒜滴童鞋请自动漠视）。

把调料放进凉拌，即可。

3a料可以用作凉拌菜吗？

当然行了，3A粉为天然复合香料,经精心研制,科学调配而成,肉香浓郁且具有鲜香味,回味悠长,耐高温性及保持香味持久性佳,是一种安全方便,在食品中添香增味理想的添加物。无毒。其实在制造这些凉拌菜的过程中做法也是比较简单的，只需要我们把食材全部都预备好之后再放了一些调味料，搅拌均匀之后也就可以食了。