用面包机做面包的详细步骤和方法?面包机怎么做面包面包机做面包的配方?
用面包机做面包的详细步骤和方法?
1.
材料:蛋加奶 170克、谷元粉 15克、一般面粉 235克
糖 25克、玉米油 20克、盐 1.5克、干酵母 4克、黑芝麻 5克
首先除干酵母和黑芝麻外都投入面包桶(先液体再其他),设置一个25分钟的搅拌程序。结束时的面团状态如图。
2.
干酵母投入面包桶,黑芝麻放到果料盒里,开启一个标准面包程序。 图是发酵就要结束、烘烤就要开始时的状态。
3.
烘烤结束了,取出食用。
面包机怎么做面包面包机做面包的配方?
步骤/方式1
准备食材用料配方:面包粉300g,鸡蛋1个,糖45g,盐3g,耐高糖酵母4g,黄油30g
步骤/方式2
按照量,按顺序,在面包机内胆内加入适量温水或温牛奶,加入1个鸡蛋、3克盐、45克糖,加入300克面粉,加入4克酵母。
步骤/方式3
面包机启动和面程序
步骤/方式4
面包机做面包?
是的。当面包在面包机中烤好后,要立即把面包从面包机的面包桶内取出,然后放在架子上进行一段时间的冷却。原因是因为如果你还把面包继续放在面包机内不取出来的话,面包皮是会变软的,原因是由于我们停止面包机的运作之后,面包桶内有蒸汽和余热是会导致面包皮变软的。
主料:面包粉300克、耐高糖酵母4克、炼奶60克、蛋液30克、黄油25克、细砂糖36克、盐4克
辅料:牛奶142克、水13克
1、先做中种,温牛奶溶解酵母,倒入210克面粉,和成面团即可,可以用手揉,也可以用面包机揉几分钟。盖上保鲜膜,在室温下发酵3倍大。
2、将发酵好的中种撕成小块放入面包桶,倒入水、炼奶、蛋液、糖和盐。
3、再倒入90克面粉,将面包桶放入到东菱JD08面包机里,盖上面包桶的盖子,防止和面时面粉飞溅出来,选择和面程序10分钟。
4、第一次和面结束后,加入切成小块的黄油。
面包机做面包的方法?
1.
加入140g的牛奶
2.
加上鸡蛋,在对角线两端分别加上糖和盐
3.
再加上300g的高筋面粉,最后在粉堆中间撮一个小洞,倒上6g的酵母
4.
装好面包机,准备工作
5.
开启面包机,设置好参数就可以工作了,我用的是飞利浦面包机,在第一声蜂鸣时加入蔓越梅干
6.
最后经过3小时22分完成面包
面包的家常做法面包机?
步骤/方式1
用料:面包粉500g,黄油30g,盐5g,酵母粉5g,牛奶250克,鸡蛋2个,奶粉25克,橄榄油30克
做:准备各种食材,最重要的是电子秤,我用的咖啡电子秤。
步骤/方式2
全部秤好各种食材,投入面包机
步骤/方式3
我用的ACA面包机,选择面包模式即可