拌菠菜各种做法？凉拌菠菜的做法？

拌菠菜各种做法？

菠菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，具有很好的口感和多种烹饪方法。以下是一些拌菠菜的做法：

1. 芝麻拌菠菜：

材料：

- 菠菜 200克

- 芝麻 适量

- 白芝麻 适量

- 蒜末 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

1. 拌菠菜有很多种做法。
2. 首先，拌菠菜可以搭配豆腐块、蒜泥等调料，让口感更佳，同时还可以增加营养价值。
其次，拌菠菜可以直接以生菜的形式做，在菠菜中加入醋、盐、糖等配料，做成一道口感清爽的拌菜。
最后，拌菠菜还可以用于烹饪其他菜肴，例如蒸饺或炒馅，让它更为丰富多样。
3. 所以，无论采用哪种方法，拌菠菜都是一道清香可口的菜肴。

凉拌菠菜的做法？

第1步、菠菜切去根部，清洗干净。

第2步、蒜头拍扁剁碎，剁椒一勺剁碎。

第3步、将蒜蓉和剁椒放入碗中，淋上热油。

第4步、加入两勺生抽、几滴芝麻油调成凉拌汁。

第5步、锅内烧开水加少许盐和花生油。

菠菜一把，鸡蛋2个，米线一把，花生米适量，干辣椒段，蒜末，盐，白糖，鸡精，米醋，香油，食用油

【详细步骤】

1.首先准备一把菠菜，清洗干净，然后把根部切掉不要，再把菠菜切成均匀的三段备用。

2.凉拌菠菜如果只放菠菜，口感就比较单一，所以加点米线、鸡蛋皮和花生米进去搭配，更加好吃。先一把米线放入碗里，用温水浸泡10分钟。



3.现在煎一点鸡蛋皮，碗中打入2个鸡蛋，再加几滴白醋去腥，然后用筷子充分搅散

4.锅热后转小火，锅中刷薄薄一层油或者不要刷油，倒入一勺鸡蛋液，转动锅子，让鸡蛋液在锅里均匀的摊开，把鸡蛋皮煎熟后直接取出来。



5.鸡蛋皮全部煎好后，放在一起卷起来，然后切成5mm左右的细丝备用。

6.锅中加油，放入适量花生米，开小火慢慢的炸，将花生米炸熟、炸至酥脆，听到花生米有噼啪的爆开声响后，控油捞出来，装入碗中晾凉备用。

答:凉拌菠菜是一道营养丰富、口感清爽的小菜，以下是一种简单易行的做法：

所需食材：

- 菠菜 适量

- 蒜末 适量

- 生抽 适量

- 醋 适量

- 糖 适量

- 盐 适量

- 香油 适量

- 芝麻 适量

    准备食材：菠菜一斤，花生米二两，干辣椒两个，蒜末少许，盐，醋，鸡精，香油若干。

    菠菜去根洗净，切成二寸的段，用开水焯熟，然后放入冷水中过凉，这样能使菠菜更翠绿。

    花生米用油炸至微黄，捞出凉凉备用。

    把菠菜挤干水份，装盘，加盐、醋、鸡精，把花生米撒在菠菜上

    座锅加底油，蒜末、辣椒炝锅，油热后到在菠菜上，最后淋上香油即可。

拌炒菠菜的家常做法？

1.

蒜泥菠菜 材料:菠菜,蒜,生抽,麻油

做法: 1、菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎.

2、煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右.

3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗干净,挤去水分装盘.

4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可.

2.

菠菜炒蛋 材料:菠菜300g,鸡蛋2个,油,盐,生姜

做法:

1、首先黑芝麻放入炒锅中炒香。

2、将炒香的黑芝麻放入臼中捣碎。

3、捣成细末的黑芝麻，待用。

4、菠菜洗净切大段。

5、锅中放入适量水和半匙盐，烧滚后放入菠菜汆熟，汆烫后的菠菜可去除其中大部分的草酸。

6、捞出放入冰水中，捞出沥干。

7、用手将菠菜稍攥出水。

8、用黑芝麻末和盐、香油、醋、糖、鸡精将菠菜拌匀，装盘即可。