干锅茶树菇汤的做法？状元哥的干锅茶菇的做法？
干锅茶树菇汤的做法？
主料:茶树菇250g，五花肉500g，洋葱一个，彩椒二个
辅料:葱姜蒜适量，香菜一把，豆瓣、豆豉和泡椒各一勺耗油一勺
1.茶树菇洗净，进沸水中汆烫1分钟左右，捞出沥干水分备用。
2.五花肉切丝，洋葱、彩椒切丝。
3.葱姜蒜切片，红辣椒切段，葱白切细丝，香菜叶洗净撕碎，备好郫县豆瓣、豆豉和泡椒
4.热锅进凉油，小火煸炒肉丝，至肉丝吐油卷曲，边缘微黄。
5.下进豆瓣、豆豉和泡椒，小火煸炒至出红油
6.下进葱姜蒜片，煸炒出香味
7.下进彩椒和洋葱丝，转大火，煸炒至洋葱变软
8.下进茶树菇、红辣椒和蚝油
预备：茶树菇、枸杞、红枣分别洗净 ，浸泡备用。
做法：
1.
焯水。这一步是做肉类汤必须的过程。水烧开,将鸡倒进煮开后捞起。往掉血水后能让煲出来的汤色比较清爽不污浊。
2.
煲。煲里一次性加足冷水（煲的过程中是不可以再加水的），放进焯过水的鸡、姜片、莲子、广东米酒（适量），大火烧开，转小火煲1小时。
3.
加进茶树菇、枸杞、红枣陆续煲45分钟左右，加进盐、鸡精、胡椒粉，美味的鸡汤就好了
状元哥的干锅茶菇的做法？
1、原料：水发茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量，香菜少许。
2、水发茶树菇洗净，切成段，下进沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。
3、净锅上火，放进红油烧热，先下进辣椒酱、蚝油炒香，再倒进茶树菇煸炒，掺少许清水，调进精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下进油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。
4、最后淋进香油，起锅盛进锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。
素材
鲜茶树菇，五花肉，干辣椒，花椒，葱，姜
做法
1.将鲜的茶树菇放进淡盐水中浸泡10分钟后，用清水洗净后沥干，切成6㎝长的段。葱，姜，蒜切成薄片备用。
2.把五花肉切成4cm长，3mm厚的薄片。郫县豆瓣酱用刀剁得细碎一些。再把干辣椒掰成2半，里面的辣椒籽不要扔。
3.锅中倒进清水大火加热，水开后放进茶树菇，当水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分。
4.锅中倒进油，小火加热，放进剁碎的郫县豆瓣酱，炒出香味后改成中火，放进五花肉片，葱姜蒜片，煸炒至肉的颜色变白后，再依次放进干辣椒，花椒，茶树菇，陆续煸炒5分钟后，放盐，老抽，糖，翻炒均匀，最后淋进水淀粉，倒进香油即可。
干锅五花肉王刚？
五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。
做法
1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。
2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。
3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。
食材：五花肉150g、茶树菇100g、青椒1个、姜3片、蒜2小头、干辣椒3个、生抽适量、盐适量、鸡精适量、油适量
做法：
1.五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。
2.热锅热油，放进五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。
3.再倒一部分油在锅中，油热后放进姜蒜、干辣椒炒香。
预备用料。虾、五花肉、小麻花、麻辣花生、香菜、葱、姜、蒜、干辣椒、火锅底料、盐、糖。备齐所需食材，虾往虾腺虾枪洗净。
五花肉往皮切条备用；锅中倒油加热，把虾分别放进油锅炸至变色后捞出备用；放进炸过虾的油锅内炸制表面焦脆，捞出控干备用；锅中加进火锅底料，可以中和一部分炸虾的虾油，味道会更香。放进葱姜蒜辣椒爆香；放进炸过的虾和土豆条迅速翻炒，烹进料酒，调进盐和糖调味关火；关火后加进麻辣花生和小麻花炒匀出锅，最后点缀香菜即可。
干锅茶树菇干豆角的家常做法？
原料
水发茶树菇400克，红椒1个，油炸蒜仔30克，辣椒酱20克，蚝油、精盐、白糖、老抽、味精、红油、香油各适量，香菜少许。
做法
做法一
（1）水发茶树菇洗净，切成段，下进沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。
（2）净锅上火，放进红油烧热，先下进辣椒酱、蚝油炒香，再倒进茶树菇煸炒，掺少许清水，调进精盐、白糖、老抽、味精，稍煮，接着下进油炸蒜仔、红椒块炒拌均匀。
（3）最后淋进香油，起锅盛进锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。
做法二
主料：茶树菇、五花肉
辅料：洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、辣酱、盐、鸡精、酱油、糖、葱
主料:茶树菇250g，五花肉500g，洋葱一个，彩椒二个
辅料:葱姜蒜适量，香菜一把，豆瓣、豆豉和泡椒各一勺耗油一勺
1.茶树菇洗净，进沸水中汆烫1分钟左右，捞出沥干水分备用。
2.五花肉切丝，洋葱、彩椒切丝。
3.葱姜蒜切片，红辣椒切段，葱白切细丝，香菜叶洗净撕碎，备好郫县豆瓣、豆豉和泡椒
4.热锅进凉油，小火煸炒肉丝，至肉丝吐油卷曲，边缘微黄。
5.下进豆瓣、豆豉和泡椒，小火煸炒至出红油
6.下进葱姜蒜片，煸炒出香味
7.下进彩椒和洋葱丝，转大火，煸炒至洋葱变软
8.下进茶树菇、红辣椒和蚝油
干锅牛肉茶树菇怎么做如何做好？
主料牛肉300g茶树菇80g洋葱1/2个 辅料油适量盐适量蚝油1大勺红椒1/2个青椒1/2个高度白酒1大勺黑胡椒适量 步骤茶树菇牛肉的做法步骤11.预备食材。
茶树菇牛肉的做法步骤22.牛肉切成细丝用白酒蚝油黑胡椒食用油足够挠匀腌制十分钟左右。
茶树菇牛肉的做法步骤33.红尖椒青椒切成丁，洋葱切成丝，尖椒和青椒我都选的不辣的，主要是为了配菜色。
茶树菇牛肉的做法步骤44.茶树菇往掉根部洗净沥水备用。
茶树菇牛肉的做法步骤55.锅中放进适量的油烧热，将牛肉放进茶树菇牛肉的做法步骤66.滑炒至变色后快速盛出茶树菇牛肉的做法步骤77.先放进洋葱炒出香味，放进茶树菇。
茶树菇牛肉的做法步骤88.炒至茶树菇略变软后，加进青椒红椒。
茶树菇牛肉的做法步骤99.略炒后加进适量盐调味。
茶树菇牛肉的做法步骤1010.加进炒好的牛肉。茶树菇牛肉的做法步骤1111.炒匀后即可出锅。