面条煮好怎么调才好吃？面条怎样煮才好吃？

面条煮好怎么调才好食？

鸡蛋番茄酱搅拌超级好食，做法如下。

1、两勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺玉米淀粉加进半碗清水搅匀。

2、锅中倒油，倒进鸡蛋液炒成鸡蛋碎。炒好的鸡蛋盛出来。

3、盛出鸡蛋,倒进番茄块,加进2克盐,加进一勺番茄酱,陆续小火翻炒,等待番茄出汁。

4、出锅前撒上一些蒜苗提味，非常简单的鸡蛋番茄酱就炒好了。

5、煮好的面条盛进碗中，立马两大勺鸡蛋番茄酱拌一拌就可以开食了。

锅中加清水煮开，碗里加油、盐和葱花，舀少许开水到碗中化开，然后将面条放进锅中，搅拌一下，大火再次煮开，加进一些凉水，陆续煮，面条煮开之后，再加一次凉水，陆续煮，重复加两次凉水之后，面条煮开后捞出即可。

面条适量，葱花、盐、油

1.锅中加进清水，大火煮开。

2.碗里加进油、盐和葱花，舀少许开水到碗中化开。

3.然后将面条放进锅中，搅拌一下。

4.大火再次煮开，加进一些凉水，陆续煮。

5.面条煮开之后，再加一次凉水，陆续煮。

6.重复加两次凉水之后，面条煮开后捞出即可。

煮面条的时候，可以在水里加进少许盐，这样做出来的面条更劲道。

煮面的过程中，加进凉水，也可以让面条更好食。

面条怎样煮才好食？

1. 将一大锅水放在炉子上烧开，加进适量的盐（约为每升水加1至2汤匙）。

2. 将面条倒进开水中，轻轻搅拌以防粘连。依据面条的厚度和类型，在沸水中煮约7-10分钟，或直到充足、有弹性但不过分软烂。

3. 面条煮熟后，将其缓慢而彻底地倒进一个漏勺或筛子中，直至水分全部流干。

4. 假如需要用面条制造汤面，可以将煮面的水保留备用。假如您只是要食干面，可以直接将面条倒进碗中。

5. 最后，淋上您喜欢的酱料或佐料。例如，番茄酱、奶油酱、蒜炒油等都是不错的抉择。

一、西红柿打卤面

　　所需食材：手工面条、西红柿、鸡蛋、食盐、葱、料酒、油、水适量。

　　1. 西红柿清洗干净切块或者切丁，鸡蛋打进碗中打散，大葱切碎备用。

　　2. 锅中放油倒进鸡蛋炒熟盛出待用，锅中再次放油倒进葱爆香。倒进西红柿翻炒至熟，倒进鸡蛋，倒进料酒，和盐，即可。面条熟后捞出，淋些西红柿鸡蛋卤即可。

　　二、岐山臊子面

　　食材：面条500g、干黄花1小把、干木耳1小把、长豆角100g、红萝卜半根、豆腐100g、肉臊子2汤匙、鸡蛋1个、韭菜1小把。

　　【做法】

　　1、提前将干木耳和干黄花泡发好，洗净。

　　2、长豆角切成小丁，红萝卜插成细丝，再切成小段。

　　3、豆腐切小丁片、黄花切小段、木耳切成丝。

食材预备

面条适量,番茄1个,鸡蛋1个,葱花少许,盐少许。

方法步骤

锅中烧开水,将番茄洗净,划破皮煮一会后却皮切丁;

面条放进开水锅中煮熟,番茄丁也放进其中;

将鸡蛋打散倒进碗中,加进葱花和盐搅匀;

然后将蛋液倒进锅中,煮开即可。

1、煮一般面条假如在锅中加少量食盐，可能一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂！

2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

3、煮切面在下面条时适量加点醋进往，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

4、煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开时放点凉水进锅，稍煮即可。这样煮挂面，熟得快而且不黏汤，比较好食。

5、在下锅前先把面条掰碎，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面条比较滑，而且汤汁比较稠。

下面是一些煮面条的技艺，可以扶助你煮出香气扑鼻、鲜嫩可口、口感劲道的美味面条：

1. 抉择适当的面条种类： 不同的面条种类有不同的烹饪方法和口感，因此在烹饪前需要先抉择适合自己口味的面条。比如，日式拉面需要热水冲洗往除表面的碱味，意大利面需要先在锅中用油煸香蒜末等配料。

2. 使用足够的水：煮面时要放足够的水，这样面条可以足够展开，煮熟后也更轻易被捞起。一般来说，要放进充足的清水，水量约是面条重量的8-10倍左右。

3. 加进盐和油：在煮面前，要在水中加进足够的盐和少量的油，以增加面条的口感和鲜味，防止面条粘在一起。

4. 煮面的时间：不同种类的面条烹饪时间也不同，一般情状下煮面的时间为3-5分钟左右，具体时间还要看面条品种和口感。

新奇面条的正确煮方法？

主料：新奇面条100克，辅料油适量 盐适量 小葱10克 酱油适量 鸡精适量 芝麻粉适量

步骤：1.提前做好面条

2.酱油，鸡精，盐加白开水调制好

3.小葱切小段

4.开水锅煮面

1、煮一般面条假如在锅中加少量食盐，可能一斤水加15克盐，这样煮出来的面条不糊烂!

　　2、煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

　　3、煮切面在下面条时适量加点醋进往，这样可除面条的碱味，还可使面条变得更白。

　　4、一般的面条差不多煮上三分钟，盖锅盖焖4分钟左右，其实看面条熟没熟也很简单，就是把面条夹起来一根，然后看看是不是不干的白心，假如是那就阐明煮熟了，当然很直看的也能看出来，烹饪时面条是亮白色的，或者放在冷水中加冰也能够知道熟没熟。

水煮鲜面条的做法 食材 主料 面条 100g 辅料 油 适量 盐 适量 红辣椒 适量 姜 适量 酱油 适量 葱 适量 步骤 1.1. 预备干辣椒，切好，用油炸下备用 2.2. 加进油，盐，酱油，小鱼，白菜，再撒上葱 3.3. 加水进锅，开煮 4.4. 加进面条，先大火，等开了再水火煮，适当用筷子搅拌下 5.5. 水开了，加适量水至配菜碗中 6.6. 已经开了哦，可开捞了 7.7. 面条煮熟，捞碗里搅拌好即可 小贴士 不要煮太熟，这点很重要，碗里加水要多些，面条比较吸水...