花样枣馒头的做法?花样大枣馒头?
花样枣馒头的做法?
1、预备好所有素材:面粉半斤、红枣10个、红糖适量、酵母适量。
2、往面粉中放进红糖,酵母用温水化开倒进面粉中,和面,揉至三光“面光、盆光、手光”。
3、因为现在天气温度比较低,可以将揉好的面放进温水中加快发酵速度,节约时间。
4、发面时间,我们来处理红枣,将红枣往核,然后切碎备用。
1.素材
红糖,红枣,面粉,酵母,核桃,黑芝麻
2.做法
(1)把面粉加上酵母、红糖和适量的清水搅拌均匀,揉成面团之后用保鲜膜密封好,等等发酵;
(2)在面团发酵的时候把红枣和核桃洗净切碎备用,面团发酵好之后混合上核桃、黑芝麻和红枣揉搓,混合均匀;
花样大枣馒头?
预备食材:莲花枣2个、鸡蛋1个、葱花、姜末、盐、醋、蚝油、白糖、料酒、淀粉、水各适量。
2.将莲花枣往皮,剁成细末,然后加进盐、白糖、料酒、淀粉、水拌匀备用。
3.鸡蛋打散,加进蚝油、醋、葱花、姜末拌匀。
4.将鸡蛋液倒进莲花枣末中,搅拌均匀。
5.将拌好的莲花枣末倒进油锅中,用中火炒熟即可。
1、原料: 鸡蛋2个、面粉400克、白糖、黑芝麻、花生油、红枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁各适量。
2、两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。
3、蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。
4、加进面粉与蛋液搅拌均匀,加进蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果展。
5、先在碗里展一层保鲜膜、把面糊盛进方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香,炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。
简单枣馒头十种做法?
枣馍的花样做法如下:
用料:面粉1000克、酵母3克、金丝小枣100克。
做法步骤:
第1步、金丝小枣洗净用清水泡1小时,酵母用温水化开与面粉和成软硬适中的面团,放置温热处发酵。
第2步、金丝小枣进开水中煮十分钟。
花样枣馒头的做法大全2014?
步骤 1.将面和好发至一倍大 2.把面分成小剂子,搓成长条 3.把搓好的长条擀成片 4.在擀好的长片的一头放上枣 5.然后从一头卷起 6.一直卷到另一头 7.拿一根筷子在中间往下压一下,就成了一个花样的馒头 8.第二个的做法,同样是把剂子搓成长条 9.然后在两头各放上一颗红枣,向相反的方向卷 10.一直卷到 11.然后用筷子夹一下 12.做好的花样 13.开始上锅蒸 14.蒸好的枣馒头
枣馒头最正宗的做法?
用料:500克面粉,240毫升温水,5克酵母,适量红糖,适量红枣。
【制造步骤】
1.500克面粉放进盆中,用240毫升的温水和面,一边倒一边搅拌,先搅拌成面絮状,然后下手揉成团,盖上盖子,发酵至两倍大。
2.红枣清洗干净,往掉内核切碎放一边备用。
3.发好的面团体积变大,内部布满气孔呈蜂窝状。
食材:面粉、红枣、香油、酵母
做法:面粉用冷水加酵母拌开,滴几滴香油,合好面团后,裹上保鲜膜,盖上棉垫子发面六个小时。红枣取出枣核,洗净沥干。
把发好的面团取出放在案板上,反复揉搓光滑后,切成大小均匀的面剂子,取面剂子放进五六颗红枣,全部揉匀,放在蒸锅中大火蒸三十分钟,关火出锅即成。