荷兰豆几分钟能炒熟？清炒荷兰豆用焯水吗？

荷兰豆几分钟能炒熟？

5-6分钟。荷兰豆必须炒熟了之后才可以食用，可以在时间快到的时候看一下荷兰豆的颜色等颜色变成深绿色的时候荷兰豆就是熟了。荷兰豆在炒之前可以过热水焯几分钟，这样可以缩短炒荷兰豆的时间，焯水的荷兰豆及时的过冷水再炒会保持青绿的颜色。

清炒荷兰豆用焯水吗？

清炒荷兰豆用水焯，荷兰豆洗干净，锅里坐上水，水开后里面加点盐，加两滴食用油把荷兰豆放进往焯十秒钟捞出，放进凉水里然后控干水分备用，这样炒出来的荷兰豆特殊绿，然后再和腊肠炒着食

荷兰豆炒腊肠之前荷兰豆需要用热水过一下吗？

需要。提前焯水的荷兰豆食用起来更加的清脆，在焯水的时候可以加进一定的调料，增加味道，焯水的时间不要太长，以防变老。在挑选荷兰豆的时候，要看察里面的豆子，假如显现微微的黑色，阐明这个豆子已经不新奇了，也不要挑选外壳比较硬的荷兰豆。

在做荷兰豆炒腊肠的时候是需要先把荷兰豆进行焯水的，假如不把荷兰豆进行焯水，那么荷兰豆很有可能会炒不熟，炒不熟的荷兰豆食起来特殊硬，所以在做荷兰豆炒腊肠的时候一定要先把荷兰豆焯水，腊肠是可以不用焯水直接放进锅中翻炒的。