芒果千层蛋糕的做法?芒果千层蛋糕怎么做?
芒果千层蛋糕的做法?
1、预备好所有素材。
2、鸡蛋用手动打蛋器搅打散后依次加进糖,牛奶,黄油,搅打均匀。
3、筛进低筋面粉,用手持打蛋器搅拌均匀。
4、混合后过筛3次,过筛后比较细腻,不会有颗粒。
5、表面展一张保鲜膜,放进冰箱冷躲静置半小时以上。
6、半小时后从冰箱取出,揭开保鲜膜,保鲜膜上附有很多渣渣,直接丢掉。
7、平底锅小火预热,打一勺面糊进锅里,快速的转动平底锅,煎到表面有鼓泡,就阐明熟了。
8、一片一片的煎好后放凉备用。
9、在等待饼皮冷却的时间可以把芒果切丁备用,淡奶油打发。
制造配料:低粉80克 玉米淀粉35克 鸡蛋6个 细糖35克、牛奶400克、黄油25克 淡奶油500克、白砂糖25克、芒果3个
制造方法:
1、预备6个鸡蛋磕进碗中,加进35克白糖足够搅拌均匀,再加进400克牛奶、25克熔化的黄油足够搅拌均匀,最后混合筛进低筋面粉和玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒的状态;
2、过筛2遍,这个步骤一定不能少,然后盖一层保鲜膜冰箱冷躲30分钟左右;
3、平底锅小火预热,舀进2勺面糊快速晃均匀;陆续开小火慢煎,直到饼皮鼓起很多小泡泡,就可以关火了;
芒果千层蛋糕怎么做?
原料:
面粉(低粉) 80克
鸡蛋 1~2个(60~90克左右)
糖 20克
黄油 15克
牛奶 250ML一瓶
以下奶油部分
淡奶油 300
炼乳 13G
糖 12G
1、预备好所有素材。
2、鸡蛋用手动打蛋器搅打散后依次加进糖,牛奶,黄油,搅打均匀。
3、筛进低筋面粉,用手持打蛋器搅拌均匀。
4、混合后过筛3次,过筛后比较细腻,不会有颗粒。
5、表面展一张保鲜膜,放进冰箱冷躲静置半小时以上。
制造配料:低粉80克 玉米淀粉35克 鸡蛋6个 细糖35克、牛奶400克、黄油25克 淡奶油500克、白砂糖25克、芒果3个
制造方法
1、预备6个鸡蛋磕进碗中,加进35克白糖足够搅拌均匀,再加进400克牛奶、25克熔化的黄油足够搅拌均匀,最后混合筛进低筋面粉和玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒的状态;
2、过筛2遍,这个步骤一定不能少,然后盖一层保鲜膜冰箱冷躲30分钟左右;
3、平底锅小火预热,舀进2勺面糊快速晃均匀;陆续开小火慢煎,直到饼皮鼓起很多小泡泡,就可以关火了;
千层芒果蛋糕最正宗的做法?
1.
预备好芒果 3个 、 鸡蛋 3个 、 黄油 30g 、 低筋面粉 80g 、 淡奶油 250ml 、 纯牛奶 400ml
2.
依次加进鸡蛋3个,糖30克,牛奶400ml,低筋面粉过筛80克,用的筷子搅拌,然后再用勺子搅拌。搅拌均匀了再过筛。这个时候可以把30克黄油放在小碗里隔水熔化。
3.
过筛几次小气泡就少些,小面粉疙瘩也越少。越少的小气泡小疙瘩摊的皮子就好看,当然自己做就都随意,你可以只过一次筛。
4.
芒果千层蛋糕的家常做法?
需要淡奶油大约30克左右。
零基础做芒果千层蛋糕(8寸)的做法
用料:千层皮、低筋面粉110克 、细砂糖35克、全蛋液100克、鲜奶370克、黄油30克、淡奶油 30克、
夹馅:芒果肉适量、淡奶油500克、细砂糖30克
做法:
1、预备好所有素材
2、以核为中心,将芒果分成三部分
3、肉比较多的部分,用刀尖切出方网格
1、把鸡蛋敲在容器里,加进糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。
2、加进纯牛奶搅拌均匀。
3、筛进低筋面粉,拌均匀。
4、加进熔化的黄油,搅拌均匀。(黄油隔水熔化,或者使用微波炉启动30秒)待黄油冷后再加进面糊中。
4、面糊过细筛,反复过筛两遍,想做出口感细腻的千层蛋糕,这步骤不可以省略!
芒果千层蛋糕做法?
芒果千层蛋糕的做法
制造配料:低粉80克 玉米淀粉35克 鸡蛋6个 细糖35克、牛奶400克、黄油25克 淡奶油500克、白砂糖25克、芒果3个
制造方法:
1、预备6个鸡蛋磕进碗中,加进35克白糖足够搅拌均匀,再加进400克牛奶、25克熔化的黄油足够搅拌均匀,最后混合筛进低筋面粉和玉米淀粉搅拌至顺滑无颗粒的状态;
2、过筛2遍,这个步骤一定不能少,然后盖一层保鲜膜冰箱冷躲30分钟左右;
1、食材:苹果2个、鸡蛋2个、低筋面粉80克、牛奶110克3人份、黄油20克、白砂糖20克、杏仁片15克。
2、将苹果往皮,对半切开,延边缘切片成半圆形薄片,备用。
3、盆中放进白砂糖、牛奶和鸡蛋,用打蛋器足够搅拌均匀。将烤箱以180℃提前预热5分钟。
4、将熔化好的黄油(隔水熔化呈液体状)倒进盆中,足够搅拌均匀成蛋糕糊
5、将切好的苹果片放进蛋糕糊中,并与蛋糕糊混合均匀,保证所有苹果片都裹上蛋糕糊。
6、预备好6寸的蛋糕模具,将苹果片叠展在模具中,并将剩余的蛋糕糊均匀的撒在模具内,最后在上面撒上一些杏仁片。将烤盘放进烤箱中层,以上下火170℃烤大约50分钟。
7、一道非常美味又健康的苹果千层蛋糕就做好啦!
1、预备好所有素材。
2、鸡蛋用手动打蛋器搅打散后依次加进糖,牛奶,黄油,搅打均匀。
3、筛进低筋面粉,用手持打蛋器搅拌均匀。
4、混合后过筛3次,过筛后比较细腻,不会有颗粒。
5、表面展一张保鲜膜,放进冰箱冷躲静置半小时以上。