咖喱鸡怎样做？咖喱鸡肉的做法？
咖喱鸡怎样做？
食材明细
鸡胸肉300克、咖喱粉适量、土豆1个、洋葱 半个、胡萝卜1根、牛奶适量、椰汁适量、盐1勺、酱油 2勺、生粉1勺、橄榄油 适量、白胡椒粉适量、奶芙奶酪适量
咖喱鸡块儿的做法
1、胡萝卜切成小块，洋葱切成小块
2、土豆切成小块,土豆块放进清水中浸泡
具体做法：
1.洋葱与辣椒切丁，蔬菜与鸡肉切成适口大小。
2.热锅倒进100ml椰浆，以中小火煮至椰奶冒泡并逼出椰子油后，加进洋葱炒软。（若是用咖喱酱则在此步骤中与椰奶拌炒后再倒进洋葱炒软）
3.依次放进鸡肉、红萝卜、茄子拌炒后，加进水和椰糖，煮滚后加进绿咖喱块，中小火炖煮至蔬菜熟软。
4.加进剩余的椰浆大火再次煮滚后以鱼露调整自己喜欢的咸度，放进九层塔及辣椒丁即可熄火。
咖喱鸡是一道非常受欢迎的菜肴，通常以鸡肉和咖喱粉为主要原料。制造咖喱鸡需要先将鸡肉切块或切片，然后用香料和咖喱粉腌制一段时间，使其进味。
接着将腌制好的鸡肉放进热锅中煮熟。可依据喜好加进土豆、胡萝卜等蔬菜来提升口感和营养。
最后再放进鲜奶或椰浆，煮至汤汁浓稠即可。
4.然后加进咖喱粉20克，饭店经常会用咖喱膏，食盐5克进底味，汤汁烧开以后转小火焖煮10分钟，这一步非常要害，咖喱只有经过长时间的煮制，香味才能足够释放出，从而渗进到鸡块里面使整道菜香气浓郁。
5.10分钟以后转大火收汁，直至咖喱汤收成粘稠状均匀包裹在鸡块上面，这个时候淋进牛奶增加成菜醇香的口感，泰式做法加的是椰浆不轻易买到，我们就用牛奶代替了，再加进一点辣椒油增加食欲感，出锅前淋进明油提亮色泽美味即成。
咖喱鸡肉的做法？
主料：童子鸡700克
辅料：柿子椒1/2个，红椒1/2个
调料：葱5克，姜5克，咖喱100克，植物油30克，椰浆2汤碗
步骤1.预备素材：童子鸡、椰浆、块状咖喱、青红椒和葱姜
步骤2.锅内油烧热葱姜爆香，倒进洗净沥干的童子鸡翻炒至变色
食材预备如下：土鸡 X 1只，土豆 X 2个，椰汁 X 1瓶（1230毫升），咖喱 X 25克，食盐 X 1茶匙，生抽 X 2汤匙，老抽 X 1茶匙，辣椒粉 X 1汤匙， 水淀粉 X 适量
步骤一：将土豆清洗干净，然后用刮皮刀削往外皮，再切成滚刀块，然后放进装有清水的汤盆里，泡往表面的淀粉备用。
步骤二：将鸡肉清理干净，然后放菜板上，用砍刀将鸡肉剁成均匀大小的小块，再起锅加油烧热，油温6成热时，将鸡肉放进锅中，大火煸炒，将鸡肉炒熟至表面焦香，再放进2汤匙生抽，放进1茶匙老抽，翻炒均匀，让鸡肉裹上酱油的颜色。
步骤三：等鸡肉裹上酱油的颜色之后， 倒进1瓶椰汁（1230毫升），椰汁刚好没过鸡肉最佳，然后加进1茶匙食盐，放进25克咖喱，放进1汤匙辣椒粉，用锅铲翻匀，再盖上锅盖，大火煮开之后，转成小火炖25分钟。
步骤四：炖25分钟后，揭盖，然后将土豆捞起沥干水分，放进锅中，再盖上锅盖，陆续炖20分钟，将土豆炖熟，炖至汤汁变少，再揭盖，淋进水淀粉，再转成大火收汁，等到汤汁浓稠，就可以出锅装盘了！
用料
咖喱
1盒鸡胸肉 1块洋葱 0.5个土豆 1个胡萝卜 1根耗油 1勺生抽 1勺牛奶 100ml料酒 1勺
咖喱鸡肉的做法步骤
步骤 1
预备食材，切成大小一致的方块丁，后期进味比较均匀。
步骤 2
鸡胸肉放耗油料酒腌制一下
做的方法比较多，分享一个我经常做的。
食材明细：
土豆、鸡脯肉、洋葱、干辣椒、盐、老抽、咖喱粉
1.鸡肉切见方小丁加料酒、盐、老抽腌10分钟；土豆切丁泡在水中；洋葱切小块待用。
2.开火，锅中倒进适量的油，将鸡肉倒进炒至变色。
3.炒至变色后，将鸡肉盛出或推至一边，将干辣椒放进炒出香味。
4.炒香后，将土豆丁捞出倒进锅中翻炒均匀。
5.翻炒均匀后，加进少量的凉开水或高汤，烧煮3分钟左右。
6.将洋葱倒进锅中，加进老抽、盐及适量咖喱粉翻炒均匀，再加进少量的凉开水，再烧煮5分钟左右。
7.烧至土豆很松软，一夹就会成泥时，即可关火盛饭。
一、食材：鸡（2个鸡腿、2个鸡翅、2个鸡胸），洋葱1个，蒜2瓣、香菜适量，小米辣2个
二、调料：咖喱粉（印度产的，某宝上买）椰浆（泰国产）、肉桂少许，黑胡椒少许、盐适量，酱油一点点，红糖一小块（有条件用棕榈糖）、泰国鱼露一小勺。青柠檬1个。
三、制造
咖喱鸡就是咖喱鸡，切记不要加进土豆，胡萝卜等东西。
1、先将鸡切成小块，半个核桃那么大。一点点盐和黑胡椒粉拌匀调味，切记一点点就可以。
咖喱鸡正宗做法？
步骤/方式1
1、土豆切小块，小块，不要大块。鸡腿肉切大块。加生抽，蚝油，淀粉，姜，蒜，五香粉，挠匀备用。
步骤/方式2
2、加油，炒至变色，加水没过鸡肉，盖上盖子，煮10分钟左右。
步骤/方式3
3、浮末撇掉啊
步骤/方式4
咖喱鸡怎么做？
下面我们一起来学习咖喱鸡怎么做吧？
用料：
咖喱 2-3小块
鸡肉 半只
土豆 2个
胡萝卜 1根
洋葱 1/4个
椰浆 100ml
奶油 50ml
牛奶 100ml
咖喱鸡怎么做？
将事先腌制好的鸡肉凉水下锅，放进葱，姜，料酒焯水往腥。
起锅烧油，倒进事先焯水的鸡块，大火煸炒出油脂后，加进葱，姜，蒜，白糖，生抽和胡椒粉。
翻炒到两面金黄，即可倒进事先预备好的洋葱块，翻炒出香味后，倒进土豆和胡萝卜块。
加进开水淹过食材，再加进咖喱块，煮到汤汁粘稠，即可出锅食用。