冬瓜炖肉汤的家常做法？冬瓜炖肉汤做法？
冬瓜炖肉汤的家常做法？
1、猪肉200克，香菜20克，鸡精10克，盐10克，生抽20克，花生油20克，冬瓜200克。
2、将冬瓜切块，香菜切段，猪肉切片，锅中倒油，放进肉片，冬瓜翻炒。
3、加进水，鸡精，盐生抽翻炒均匀，出锅撒香菜即可。
步骤1
冬瓜往皮往籽切块，猪肉切薄片，碗中加生抽，蚝油，白糖，姜片，蒜和老抽腌制十分钟
步骤 2

热锅烧油爆香凉蒜，下肉片翻炒3-5分钟，倒进冬瓜翻炒2-3分钟左右，加生抽，盐，鸡精，蚝油调味，翻炒均匀后倒进1小碗热水，改中小火慢炖20分钟即可
冬瓜300g、猪肉180g、淀粉10高、食盐1茶勺、香油1茶勺、生抽1茶勺，蒜4瓣，植物油适量
做法：
1、冬瓜往皮往瓤，洗净后，切片备用。
2、大蒜往掉蒜衣，洗净后切碎。
3、猪肉洗净后，切成肉片；肉片用
食材：冬瓜180克，猪肉160克，料酒1勺，生抽1勺，姜4片，醋1勺，蒜瓣4个
做法：
1.猪肉切块，放适量料酒生抽腌制
2.冬瓜往皮，切厚片备用。
3.锅内放适量油，放进姜片，放进肉块翻炒。
4.翻炒至肉块变色，放进冬瓜片。
5.放进适量盐和醋，加清水适量，烧开，中火炖10分钟。
6.放进拍碎的蒜瓣
7.加适量生抽，出锅即可。
用料：
冬瓜250克、猪肉400克、大蒜3粒、生姜4片、生抽30ml、老抽10ml、冰糖20克、料酒15ml
做法：
1
将五花肉洗干净，切方块；冬瓜往皮，切方块；大蒜往皮，拍扁，备用。
2
锅里放油烧热，爆香姜片和大蒜，倒进五花肉翻炒变色后，陆续煸炒2分钟直到出油，放进生抽，老抽，冰糖和料酒，不断翻炒5分钟左右，使其上色。
3
加进清水（水量要没过肉面），用大火烧开后，改用小火炖45分钟，放进冬瓜块，再煮15分钟，待冬瓜进味后，调成大火待汤汁浓稠，上碟即可。
冬瓜炖肉汤做法？
用料：
冬瓜250克、猪肉400克、大蒜3粒、生姜4片、生抽30ml、老抽10ml、冰糖20克、料酒15ml
做法：
1
将五花肉洗干净，切方块；冬瓜往皮，切方块；大蒜往皮，拍扁，备用。
1、猪肉200克，香菜20克，鸡精10克，盐10克，生抽20克，花生油20克，冬瓜200克。
2、将冬瓜切块，香菜切段，猪肉切片，锅中倒油，放进肉片，冬瓜翻炒。
3、加进水，鸡精，盐生抽翻炒均匀，出锅撒香菜即可。
冬瓜300g，往掉瓤，削往冬瓜皮。清洗干净。切成小块儿。
五花肉200g，切成薄片。
锅热放油。放葱姜爆香。
放进五花肉片。快速翻炒，煸出香味儿。
烹进少许料酒。
加进五香粉。
冬瓜块，翻炒片刻。加进适量。
清水，大火烧开。小火儿慢煮。煮到肉烂时加进食用盐，海鲜酱油即可食用。
食材：冬瓜180克，猪肉160克，料酒1勺，生抽1勺，姜4片，醋1勺，蒜瓣4个
做法：
1.猪肉切块，放适量料酒生抽腌制
2.冬瓜往皮，切厚片备用。
3.锅内放适量油，放进姜片，放进肉块翻炒。
步骤1
冬瓜往皮往籽切块，猪肉切薄片，碗中加生抽，蚝油，白糖，姜片，蒜和老抽腌制十分钟
步骤 2

热锅烧油爆香凉蒜，下肉片翻炒3-5分钟，倒进冬瓜翻炒2-3分钟左右，加生抽，盐，鸡精，蚝油调味，翻炒均匀后倒进1小碗热水，改中小火慢炖20分钟即可
冬瓜炖肉的家常做法清炖？
1、香葱切断，冬瓜往皮切片，猪肉切片
2、锅中放油，倒进猪肉，姜片，葱段，蒜片，煸炒至肉片变色
3、加进料酒，醋，翻炒均匀
4、倒进冬瓜，翻炒均匀
5、加水，盐，大火煮沸，转中火炖10分钟
6、加进生抽，搅拌均匀
冬瓜300g、猪肉180g、淀粉10高、食盐1茶勺、香油1茶勺、生抽1茶勺，蒜4瓣，植物油适量
做法：
1、冬瓜往皮往瓤，洗净后，切片备用。
2、大蒜往掉蒜衣，洗净后切碎。
3、猪肉洗净后，切成肉片；肉片用盐、淀粉、香油挠匀后，腌制片刻。
4、炒锅烧热后，倒进适量植物油烧热，放进蒜碎煸香。
5、放进肉片翻炒均匀。
6、肉片炒至颜色变白时，放进冬瓜翻炒均匀。
7、加进适量清水，焖片刻；调进适量生抽。
8、调进适量盐，炒匀。
1、猪肉洗净切成片，冬瓜往皮、往内仔，洗净后切成块，葱切段、姜切片、蒜拍碎；
2、锅上火，加进油，葱、蒜爆锅，然后下进猪肉片，煸炒片刻，下进精盐、酱油、味精，加进清汤，再下进冬瓜块，将肉煮烂，冬瓜煮熟，调好口味，盛进碗里上桌即成
冬瓜炖猪肉的做法？
主料:冬瓜适量、五花肉适量
辅料:小香葱少许、蒜少许、姜少许、辣椒少许、纯净水适量
调料:食用油少许、盐少许、黄豆酱少许、老抽少许
冬瓜炖白肉的做法步骤:
1.冬瓜洗净，往皮切片。
2.辣椒、姜和蒜切碎。
3.五花肉开水煮10分钟，捞出放凉，切片。
4.锅烧热放少许油，倒进五花肉和黄豆酱翻炒一下，再倒进辣椒、姜和蒜加盐和老抽翻炒一下。
5.陆续倒进冬瓜和水。
6.炖10分钟即可。
冬瓜炖肉的做法步骤1. 五花肉洗净后切大块2. 冬瓜往皮切块3. 热锅下油放花椒炒出香味4. 倒进切好的五花肉进行翻炒5. 炒至表面呈焦黄色6. 倒进冬瓜翻炒7. 翻炒过程中不要加水,五花肉里煸炒出的油有些多,可以用来炒冬瓜8. 冬瓜炒至半熟时,加进一碗开水,盖盖,大火烧开9. 水开后再闷一会,冬瓜差不多熟了,倒进少许酱油10. 翻炒均匀上色,大火闷五分钟,收汤11. 加进切好的辣椒,翻炒均匀后,再加进少许盐调味.一定要注重盐的用量啊,因为酱油是咸的,不要加多了12. 装盘,开食.