爆炒小虾家常做法？炒小河虾的家常做法简单？
爆炒小虾家常做法？
1.买来新奇河虾在清水里养上一会，吐出泥沙。
2.葱姜蒜各切末。
3.锅中放色拉油，下葱姜蒜爆香。
4.放进河虾煸炒，淋上料酒。
5.直至河虾通体变红，加进适量的盐调味，撒上葱花即可出锅。
河虾300g
配料：红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣调料：生抽1汤勺、盐少许做法
1、青蒜切段，红辣椒切丝，蒜切粒。
2、锅中放进适量油，烧热后放进小河虾。
3、炒至河虾变色，放进青蒜和红辣椒。
素材
河虾300克，干辣椒5个，蒜蓉5克，姜米5克，香菜2棵，油，盐，红酒，辣椒油
做法
1.河虾剪往虾脚虾须洗净沥干水；干辣椒斜切成小圈；香菜只取硬梗，切成小段。
2.坐锅热油，下干辣椒、蒜蓉、姜米煸香，加大火力，下河虾翻炒。
3.倒红酒炒，加盐调味，最后放辣椒油增辣度（怕辣者免放）。
素材：新奇的小河虾300克、青椒50克、姜一小块、油、盐、胡椒粉、料酒、生抽
做法：
1、小河虾往掉头部，全部清洗干净沥干水
2、加少许料酒和胡椒粉腌制片刻
3、青椒洗干净后切成圈，姜切成丝
4、锅热油，放进小河虾爆炒，炒至变色外壳焦香后捞出备用（油比平时炒菜要多一些）
5、洗锅后重新放油烧热，放进青椒和姜丝炒香。
6、再放进炒制过的小河虾一同翻炒，
7、加盐、生抽调味翻炒均匀即可。
1、食材：小虾100克，辣椒3颗，大蒜4瓣，生姜1块。
2、首先预备适量新奇小虾。
3、将辣椒、大蒜、生姜洗净并切好备用。
4、锅内加进适量色拉油烧至八成热时放进生姜并炸出香味。
5、将小虾放进锅内翻炒两下。
炒小河虾的家常做法简单？
素材：青虾400g，油茶5克，糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，蚝油3克，盐3克。步骤：
1、将油茶，糖，红烧酱油5克，原汁酱油，蚝油3克，盐3克倒进碗中，调好酱汁备用。
2、锅中倒油，放进葱蒜，倒进大虾，大火煎至两面金黄。
3、倒进调料，加盖焖3分钟。
4、大火收汁出锅。
食材：小虾100克，辣椒3颗，大蒜4瓣，生姜1块。
2、首先预备适量新奇小虾。
3、将辣椒、大蒜、生姜洗净并切好备用。
4、锅内加进适量色拉油烧至八成热时放进生姜并炸出香味。
5、将小虾放进锅内翻炒两下。
做法如下：
步骤 1
姜片切丝，不喜欢食姜的可以切片挑出，青辣椒扣掉籽，切条，花椒预备少许
步骤 2
大蒜切成沫沫，把小河虾洗净，沥水。要买鲜活的河虾哦，大火，锅内放油，油热下河虾，刚放下往的时间可以盖住锅盖，避免油溅出来烫到，可能5秒后往掉锅盖，翻炒河虾
步骤 3
待河虾都被炒红，散发出钙香味盛出锅
步骤 4
锅内再放油，不用烧热，依次下进豆瓣酱，蒜末，生姜，花椒
步骤 5
湖南炒小河虾的家常做法
素材：新奇的小河虾300克、青椒50克、姜一小块、油、盐、胡椒粉、料酒、生抽
做法：
1、小河虾往掉头部，全部清洗干净沥干水
2、加少许料酒和胡椒粉腌制片刻
素材：小河虾、盐、生粉、椒盐、花生油
步骤：首先，将鲜活的小河虾处理后，用清水洗好沥干，再加上适量盐巴腌制30分钟;然后，将小河虾吸干水分，裹上生粉;最后，锅中加进适量花生油烧热，将小河虾放进油锅中油炸，熟后捞出加上胡椒粉搅拌均匀即可。
炒河虾的家常做法？
原料：河虾、蒜、葱、盐、蚝油。
做法步骤：

第1步、半斤河虾，清洗干净。这个虾比较轻易死，可以加冰块降低水温，可以支撑一会儿，最好买回来尽快做。

第2步、蒜切沫，葱切段。

第3步、热锅冷油，下蒜末、葱段爆香。

第4步、倒进河虾迅速翻炒。
食材:
河虾200克、姜1片、小葱2棵、食盐1/4小匙、生抽1大匙、料酒1大匙、白砂糖2小匙、陈醋1小匙、鸡精1/4小匙、白胡椒粉少许、蒜4瓣、植物油1.5大匙、红尖椒1个
1
将河虾洗净，沥干水备用；分别将姜、葱、蒜剁碎，红椒切成圈状
2
炒锅放进1.5大匙油烧至8成热；烧油的空档中，把所有调味料在碗内调匀
3
炒锅内倒进河虾，用中火快速翻炒；虾转红色后，再陆续炒约1分钟至虾壳变的有些酥脆
4
加进姜、葱、蒜及红椒圈；陆续加热约1分钟，加进事先调好的碗汁
素材：青虾400g，油茶5克，糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，蚝油3克，盐3克。步骤：
1、将油茶，糖，红烧酱油5克，原汁酱油，蚝油3克，盐3克倒进碗中，调好酱汁备用。
2、锅中倒油，放进葱蒜，倒进大虾，大火煎至两面金黄。
3、倒进调料，加盖焖3分钟。
4、大火收汁出锅。
王刚爆炒小河虾的做法？
素材：虾400g，油茶5克，糖3克，红烧酱油5克，原汁酱油5克，蚝油3克，盐3克。步骤：
1、将油茶，糖，红烧酱油5克，原汁酱油，蚝油3克，盐3克倒进碗中，调好酱汁备用。
2、锅中倒油，放进葱蒜，倒进大虾，大火煎至两面金黄。
3、倒进调料，加盖焖3分钟。
4、大火收汁出锅。
素材
河虾400克 红辣椒个 香葱1棵 生姜1小块 大蒜6瓣 淀粉适量 食用油500克（实耗50克） 酱油6克 料酒1/2大匙 辣椒酱适量 胡椒粉3克 精盐3克 白糖3克 味精1.5克
做法
1.河虾剪净须足，洗净后擦干水分，拌进适量淀粉，用热油炸酥后捞出；
2.葱洗净切葱花，辣椒、蒜、姜洗净切末；
素材
河虾新奇带籽的，姜丝，姜花，盐，生抽1汤匙，老抽1汤匙，糖3汤匙
做法
1.河虾清洗干净，剪往虾头及虾须；姜切丝，葱切葱花
2.锅中多放些油烧热，放进姜丝翻炒出香味，接着放进沥干水分的河虾大火翻炒，颜色变红后，依次调次1汤匙生抽，1汤匙老抽，3-4汤匙白糖，一点点的盐翻炒至汤汁略收干，撒上葱花装盘即可