木耳菜怎么烧好吃？木耳菜蒸着吃做法？

木耳菜怎么烧好食？

食材：

木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个

1、木耳菜洗净，水烧开后放进锅中，煮2分钟，捞出，装进盘中；

2、大蒜切末，姜切末，干辣椒切小段；

3、取小碗，倒进蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、温水，调成料汁，淋在木耳菜上，蒜末、姜末、干辣椒段放在木耳菜上；

1、腐竹100克、木耳100克、蒜头3颗、油1勺、盐1勺、酱油1勺、醋半勺、鸡精半勺。

2、方法：腐竹和木耳都需要泡发一段时间，泡发好后腐竹切成条状备用，木耳切好备用。锅里热油，加进蒜末爆香。等锅里飘出香味后，先把腐竹放进往翻炒一会。

3、腐竹炒得差不多火候了，再加进木耳翻炒。最后加进盐，鸡精，酱油，醋调味，用一个小碗制造一些水淀粉加进锅中，后面大火收汁即可。

木耳菜要怎么烧好食

1、娃娃菜洗净，用刀从中间竖切开。

2、木耳用温水泡软，摘往根部，洗净，五花肉切薄薄的片。

3、锅中放油，小火加热，放进麻椒炒出香味后捞出不要，放进葱姜丝炒出香味。

4、放进五花肉煸炒出油，加少许生抽和料酒炒匀。

5、再放进娃娃菜，大火翻炒均匀。

木耳菜做法可以是清炒，也可以煮汤品。

一般做法如下是

1.五花肉切片，放锅里煎出油，然后加进拍碎后的蒜，蒜香出来后直接翻炒木耳菜，炒至熟后就可以起锅了。

2.可以用来煮汤，加进牛筋丸、牛肉丸，猪肉丸之类的丸类。

经常食用能降压、益肝、清热、防止便秘。

木耳菜不要再做汤了，试试炝炒口感更清爽先把木耳菜菜洗净然后用水焯一下，记得焯的过程中放少许盐。

起锅烧油，加进干辣椒，姜蒜末用猪油炒香，下木耳菜迅速翻炒几下，一勺盐调味，鸡精争先，快速翻炒进味，再淋进少许的花椒油，再大火翻炒，出锅！

木耳菜蒸着食做法？

木耳菜蒸着食的做法如下

1：备好食材。

2：木耳菜清洗一遍后焯水。

3：焯水后用清水再次漂洗后切碎备用。

4：先把蒸鸡蛋的碗洗干净，倒进适量芝麻油，用刷子把整个碗里抹一层油。

5：再把鸡蛋打进容器里。

将新奇木耳菜用清水清洗干净，将清洗干净的木耳菜放置菜板上切成1寸长短，放盐搅拌均匀，腌一会儿沥水，放植物油搅匀均匀。

预备好面粉，因为在木耳菜中已经加了一些盐，所以在面粉中加进少量或者不加盐都可以。

然后加进木耳菜。

进行搅拌均匀，让叶子沾满面粉，将菜叶搅拌到有一些干燥就可以了。

然后将木耳菜放进开水蒸锅内，进行蒸菜。当菜蒸熟了，就可以取出来食了，加进蒜汁、辣椒、香油进行搅拌均匀即可。

干木耳25克冷水泡发，然后热水焯烫一遍切成细丝。放进盆中撒上一些干面粉，再放进蒸帘上蒸熟，把熟的木耳丝放进盘中，撒上海鲜酱油，辣椒油，蒜泥，香醋，白糖，半勺搅拌均匀即可食用。

做法：

首先，预备一把新奇木耳草放进盆中，加进少许食盐，浸泡一会儿，主要是淡盐水浸泡能有效往除农药残留，防止烹饪时变色；再将红辣椒切成菱形切片，主要是用来配色；切一些蒜末备用。

烧开半锅开水，将木耳菜洗净，倒进，再快速煮沸30秒，等待熟后立刻倒掉，控水晾干备用。

锅中油热后，倒进蒜末和红辣椒片炒出蒜味，倒进木耳菜快速翻炒，加进盐2克、鸡粉1克调味，红辣椒片炒至断，倒进少许香油提亮颜色，翻匀后就可以出锅装盘了。

木耳菜的家常做法儿童？

预备食材：

木耳菜 200g，方火腿 （实际用量1/3） 葱花4g，蒜末5g，油盐适量

做法步骤：

1、把方火腿切成片；

2、炒锅加一点油烧热，放进葱花、蒜末炒香；

3、放进方火腿片翻炒；

4、再放进木耳菜陆续翻炒；

5、放进3g盐调味；

6、再放进2g味精翻炒均匀；

7、淋香油出锅，制造完成了。

木耳菜清炒怎么炒？

清炒木耳菜的做法如下：

1、将木耳提前泡发洗净，撕成小块；

2、将青椒、红椒、蒜洗净，青椒和红椒切小块，蒜切片；

3、在锅里放油烧热，加进蒜片爆香；

4、加进青椒、红椒炒出香味；

5、倒进木耳翻炒断生，再加适量白糖、胡椒粉，炒匀；

6、再加盐、味精翻炒均匀即可出锅。

素材

木耳菜200克　　海带丝50克　　水发粉丝50克　　红辣椒1个　　熟芝麻适量　　食用油15克　　香油1小匙　　红油1小匙　　花椒油1小匙　　酱油1小匙　　芝麻酱1小匙　　香醋1小匙　　精盐0.5小匙　　白糖1小匙　　味精0.5小匙

做法

1.调制怪味汁：将芝麻酱用香油泡开，再将精盐、酱油、糖、醋、熟芝麻、红油、花椒油、味精放进调匀即成；

2.木耳菜择洗干净，往掉老筋切段；海带丝洗净，放进沸水中焯至断生，然后沥干，再将粉丝放沸水中焯水沥干；红辣椒洗净切丝；

素材

木耳菜适量，大蒜1瓣，橄榄油1小匙，盐适量

做法

1.木耳菜切成段儿，大蒜剁成茸，圆圆的叶片尽量保持完全。

2.锅里放油，油热後，一半放蒜茸炒香（别糊），放木耳菜的茎部，炒一分多钟，放叶子，叶子都开始蔫的时候，放盐和剩下的蒜。

3.再翻炒几下，就可以出锅了。

原料：木耳菜250克、蒜头3瓣、花生油2勺、盐2克、鸡精少许。

做法步骤：

第1步、 预备食材。木耳菜摘好洗净，捞出沥水备用。蒜头切成末。

第2步、炒锅放火上，倒进花生油烧热，放进蒜末煸炒出香味。

第3步、倒进木耳菜，翻炒几下。

第4步、木耳菜轻易熟，大火快炒至变色、变软。

第5步、加进盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

第6步、清脆爽口的木耳菜就炒好了，绿油油的，颜色非常鲜艳。

食材：木耳菜500克，往皮大蒜30克，花生油20克，精盐4克，味精1克，香油5克。

做法：

1、将木耳菜择洗干净，沥水。

2、将大蒜剁成碎末。

3、炒锅置火上，烧热后，投进木耳菜炒至断生（俗称“八分熟”），加进精盐、味精、蒜末，淋上香油即成清炒木耳菜。