天津青椒炒黄瓜家常做法？素炒黄瓜片怎么炒好吃窍门？
天津青椒炒黄瓜家常做法？
这是一道美味营养，做法又简单的家常小菜，清爽可口。
青椒炒黄瓜的制造素材：
主料：青椒150克,黄瓜150克
调料：猪油（炼制）30克,大葱2克,甜面酱3克,酱油10克,盐4克
青椒炒黄瓜的做法：
1.葱洗净切成葱末；青椒收拾好洗净，用手掰成小片；黄瓜洗净切成斜刀片。
2.青椒用沸水烫一下，控水。
3.锅热放猪油，加面酱略炒，放葱末，将青椒放进煸一下，再下进黄瓜片，适量盐，酱油，煸炒几遍，翻炒均匀即成。
主料：黄瓜(150克) 青椒(150克)
调料：大葱(2克) 猪油(炼制)(30克) 酱油(10克) 甜面酱(3克) 味精(3克) 盐(4克)
类别：私家菜 高血压调理 糖尿病调理 痛风调理 高脂血症调理
制造工艺
1、黄瓜切滚刀块，青椒洋葱切片
2、热油锅爆香洋葱
3、放进黄瓜翻炒
4、看到黄瓜出水时放进青椒
5、放适量盐
6、生抽一起翻炒均匀
素炒黄瓜片怎么炒好食诀窍？
素材
黄瓜，鸡蛋，料酒，盐，油，鸡粉
做法
1.黄瓜剖半，往籽，切片，用少许盐麻一下。
2.鸡蛋放点料酒，和少许盐打散。
3.锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒进，迅速划散，凝聚后盛出备用。
鸡腿菇2个，黄瓜1根，生抽1勺，盐，蒜，鸡精
做法
1、鸡腿菇切片，黄瓜切片，蒜切丁。
2、鸡腿菇放热水里焯三分钟捞出。
3、锅中放油，油热，放蒜末炒香。
4、放鸡腿菇翻炒，倒生抽，炒一会儿。
食材：黄瓜一根，火腿肠半根，海鲜菇50克，木耳15克，红椒一个，大蒜三瓣，生姜10克，花椒3克。
做法：黄瓜洗净切片。火腿肠切粗段。海鲜菇往根洗净，开水锅中汆烫一分钟捞出沥水。木耳冷水泡发半个小时捞出洗净。红椒往籽洗净切片。大蒜切片，生姜切丝。
起锅热油，放进蒜姜、花椒爆香，倒进黄瓜片、火腿肠、海鲜菇、黑木茸、红椒，加适量精盐、白糖、十三香、生抽、陈醋、鸡精，翻炒五六下加半勺淀粉水，翻炒两三下关火，出锅即成。
黄瓜: 2根；青椒: 2个；小干红辣椒: 3个；姜: 1小块；葱: 约5公分；盐: 5克；色拉油: 约15克；蒜: 2瓣；醋: 5毫升；
步骤
预备黄瓜。
姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用，并预备小干红辣椒。
把黄瓜洗净切花刀置盘中待用。
3
方法三
步骤/方式一
食材清单
老黄瓜 300克 、 土豆 2个 、 盐 一勺 、 油 适量。
老黄瓜切片，土豆切片，两个青辣椒斜切片，一个小米辣切片，一粒蒜切片。
步骤/方式二
虾仁胡萝卜黄瓜怎么炒好食又简单？
步骤/方式一
食材，虾仁 200克 、 黄瓜 100克 、 胡萝卜 100克 、 蒜 2瓣 、 金龙鱼10%特级初榨橄榄油调和油 1勺 、 料酒 1勺 、 酱油 1勺 、 蚝油 1勺 、 水淀粉 小半碗
预备好食材，大虾挑往虾线，剥出虾仁；胡萝卜往皮切成丁，黄瓜切成丁，大蒜往皮切成末，调好水淀粉（淀粉和水的比例为1：5）
步骤/方式二
虾仁中加1勺料酒，挠匀，往腥
步骤/方式三
锅里热油，下蒜末炒香
答，将黄瓜、胡萝卜、洗净，切片。虾仁裹上蛋清淀粉糊。
锅里放油，放进虾仁煸炒变色盛出备用。
放进葱、姜、蒜煸炒。
放进胡萝卜翻炒。
添加少许水煮片刻。放进黄瓜翻炒。添加盐和酱油， 放进虾仁翻炒，炒匀即可。
炒虾仁胡萝卜黄瓜很轻易上手，又好食。首先，把虾仁用盐、料酒和少许的淀粉腌制15-20分钟。
然后，加一勺油，放进炒锅内翻炒，把虾仁炒至变色，再放进胡萝卜丝和黄瓜丝，陆续翻炒，直到胡萝卜和黄瓜变软；
最后，加适量生抽、白糖、料酒、盐等调味料，把虾仁、胡萝卜和黄瓜翻炒均匀，炒出颜色发亮，调味咸甜适中，即可出锅。这道虾仁胡萝卜黄瓜，令人食欲大开，美味可口，而且还十分简单易做，是一道不错的家常菜肴，可以称心大家的味蕾。
黄瓜炒块怎么做
黄瓜炒块是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单易学。下面是一个较为通用的黄瓜炒块做法，供您参考：
所需素材：
- 黄瓜 1 根
- 肉（猪肉、牛肉或鸡肉）适量
- 青蒜或葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、食用油适量
制造步骤：
1. 将黄瓜往皮，切成稍微厚一点的块状备用，同时将肉切成块状备用。
2. 在肉块中加进少量盐、料酒和淀粉拌匀，腌制十分钟左右。
3. 锅中倒进适量食用油，油热后加进葱姜蒜爆香，然后加进腌制好的肉块，大火煸炒至变色后倒进碗中备用。
黄瓜炒块，要想做的好食，火候是一个要害。首先把黄瓜洗净切块。然后在锅里放进油，油热之后放进葱姜蒜等相应的调料，倒进黄瓜先用微火炒上一分钟，适当的倒进一点酱油，再大火炒半分钟。一份素炒黄瓜就做好了
1 炒黄瓜的方法有很多种，具体取决于个人口味和做法。
2 炒黄瓜的时候，可以先将黄瓜洗净，切成大小相等的块状，然后在油锅中爆香葱姜蒜，接着放进黄瓜块翻炒，加进盐、糖等调味料炒匀即可。
3 假如想要更加简单的做法，可以直接用油锅煎炸黄瓜块，然后在煎炸的基础上加进少量酱油、醋、糖、盐等调料煮开即可。
所以，炒黄瓜的方法多种多样，可以因人而异，需要依据个人口味抉择不同的做法
黄瓜炒块的做法：
1.黄瓜洗净，切成厚块；
2.黄瓜加水和盐腌渍20分钟后，洗往盐分，沥干；
3.锅中放油烧热，放进葱花、蒜泥、芝麻炒香；
4.再淋进小黄瓜，用武火快炒几分钟，最后淋上麻油调味即可。