鸡蛋面大厨的做法？青春鸡蛋面的做法？

鸡蛋面大厨的做法？

鸡蛋面大厨做法步骤:

1.鸡蛋加点盐，打撒。

2.汤锅中烧开水，放点盐和油，放进鸡蛋面煮；同时，炒锅中热油，先炒鸡蛋，装出备用。

3.炒锅中再放少许油，放进葱花，炒出香味倒进番茄块翻炒出汁，放炒好的鸡蛋，拌匀。

4.加适量的水煮开，放点盐、糖、鸡精调好味道。

5.将煮好的面捞出，放进煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀，焖一会儿让其进味后即可。

青春鸡蛋面的做法？

原料： 鸡蛋两个，鸡精1g，盐3g，香油5g，挂面300g 　　

步骤

1、在把鸡精和盐放进碗里，加进少需要原料少，需要器具少，清淡可口，量的水，拌匀 　　

2、把鸡蛋打进碗中，用筷子打到起泡 　　

3、用清水煮面，煮好后装到盘子里，留少许水在里面 　　

鸡蛋灌面的正宗做法？

通渭罐罐面制造方法简单，将鸡蛋打进面粉内，加碱，清水和匀，擀成面片，切成菱形片，锅中放水烧开，将面条下锅煮熟，再捞起装进砂罐内。砂罐是本地铸成的，皮薄容量大，尖咀小口，不易溢出。菜洗净，切块，炒锅放适量油，放葱花、姜末、蒜末，炒几分钟后加少量热汤，再把此汤装进砂罐内。

盛一碗加进辣椒酱和醋即可。辣椒酱特殊香，正宗得无可挑剔，绿油油的青菜和面上一层极诱惑食欲的辣椒酱，可谓色、香、味俱全，真正令你胃口大开。故长期以来一直深受通渭人的喜爱。