韭黄炒蛋怎么炒?韭黄炒鸡蛋的做法?
韭黄炒蛋怎么炒?
1.备料,韭黄洗净,切段。姜、蒜切丝。鸡蛋打散备用。
2.锅中下油烧热,下鸡蛋液煎好盛起备用。
3.锅中有底油,下进姜蒜暴香。
4.再放进韭黄,大火翻炒,加进适量盐,翻炒。
5.加进之前煎好的鸡蛋,鸡蛋划散。加进少量水,稍煮片刻。放进小半勺鸡精(也可不放)。
6.起锅,盛盘。
韭黄炒鸡蛋的做法?
主料:韭黄1把,鸡蛋5个
辅料:盐适量
调料:油适量
做法:
1.韭黄洗净后切段备用。
2.鸡蛋加适量的盐后打散,搅拌均匀。
3.热锅凉油,油温三成左右,放进鸡蛋液,炒一下鸡蛋,不用炒太熟。
4.将鸡蛋捞起备用。
5.锅中再放一点油,放进韭黄,然后放进盐翻炒均匀。
6.炒到韭黄变软的时候,放进鸡蛋一起翻炒一下就可以出锅了,记得要用中小火,以免粘锅。
.韭黄8两,鸡蛋2个,盐一小勺,油少许。
韭黄炒鸡蛋的做法
韭黄切往根,摘往老叶,洗净切成一寸长的段
鸡蛋打散,加进小半勺盐拌匀
起油锅,下鸡蛋用筷子滑散,盛起备用
重新起油锅,下韭黄翻炒至微微变软,加大半勺盐、鸡蛋,迅速翻炒半分钟起锅
用料
鸡蛋 3只、韭黄 1把、红椒 半只、盐 适量、淀粉水 2-3勺、酱油 少许、料酒 几滴
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做法
1.将鸡蛋打散,添加淀粉水2-3勺,料酒几滴,搅匀备用;锅烧热后滑道油,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成小蛋块(假如喜欢蛋块大一点,蛋液进锅后让其静置凝聚后再搅动),鸡蛋炒至七成熟起锅
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韭黄切段备用
预备两百克韭黄洗干净,切成段,然后放进盆中备用,预备鸡蛋七个打进碗中,加进少许湿的淀粉。
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预备鸡蛋和配料
少许胡椒粉,少许食用盐,几滴芝麻香油,用筷子顺着一个方向打,鸡蛋打好了放一边备用。
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锅中把鸡蛋炒熟备用
先把锅烧热放进油,油的话可能五十克,然后加进鸡蛋,用铲这样子拉着,让蛋流出这里来,火的话用中火,家里面用中火就可以了。
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韭黄炒蛋鲜香可口,好食做法简单
主料
韭黄70克,鸡蛋2个
辅料
盐3克植物油1勺生抽少许
1、韭黄洗净,往根,切段
2、鸡蛋打散,加少许盐拌匀
3、热锅热油,将蛋液倒进不粘锅中
4、小火翻炒至八成熟,倒进刚才的打蛋碗中备用
5、趁着热锅,直接将韭黄倒进,加少许盐翻炒。按理说应该先倒进靠近根部粗的部分,炒得差不多了再倒叶子炒。不过韭黄很轻易熟,就直接一起炒了。
韭黄炒蛋的家常做法?
将鸡蛋打在碗内,搅拌均匀,加一点点的食用盐和清水,陆续搅拌均匀。(加盐是为了给鸡蛋增加底味,加水是为了使炒出来的鸡蛋更嫩滑。)
清洗干净韭黄,用刀切成小段备用。(切好后,将韭黄的叶子装在盘子下面,韭黄的根茎放在上面,这样下锅炒的时候,韭黄的根茎就会先接触到油,从而使得叶子和根茎差不多时间熟。)
锅内倒油,先把鸡蛋液倒进锅内炒熟盛出来。
假如油多,锅内可以不用再加油;油少的话,可以稍微再加一点油,倒进韭黄段儿,用铲子快速翻炒。
韭黄变塌下来后,加盐炒匀,倒进炒熟后的鸡蛋,一起翻炒均匀即可出锅。
方法/步骤
1、将韭黄清洗干净,切5厘米左右的长段,将蛋打进碗内,用筷子打散。
2、锅中加进适量的油,烧至7成热,倒进蛋液,快速翻炒。
待鸡蛋炒到变金黄色时,倒进韭黄翻炒几下。
4、加进适量的盐,翻炒均匀即可出锅,这样一盘营养美味的韭黄炒鸡蛋就做好了。
韭黄炒鸡蛋先打鸡蛋,加进适量盐,水,搅拌均匀,韭黄切段,热锅后倒进适量油,放进鸡蛋,用筷子搅拌,盛出备用,然后倒进韭黄,炒熟后放适量盐,倒进适量酱油翻炒,最后加进鸡蛋翻炒,韭黄炒鸡蛋就做好了。
韭黄炒蛋的做法?
1,韭黄切段备用预备两百克韭黄洗干净,切成段,然后放进盆中备用,预备鸡蛋七个打进碗中,加进少许湿的淀粉。2,预备鸡蛋和配料少许胡椒粉,少许食用盐,几滴芝麻香油,用筷子顺着一个方向打,鸡蛋打好了放一边备用。
3,锅中把鸡蛋炒熟备用先把锅烧热放进油,油的话可能五十克,然后加进鸡蛋,用铲这样子拉着,让蛋流出这里来,火的话用中火,家里面用中火就可以了。
4,加进韭黄炒香再拉几次就可以了,这里就起滑蛋了,差不多了,然后加进韭黄,这样子可以出锅了。
韭黄炒蛋家常做法?
韭黄切段备用
预备两百克韭黄洗干净,切成段,然后放进盆中备用,预备鸡蛋七个打进碗中,加进少许湿的淀粉。
预备鸡蛋和配料
少许胡椒粉,少许食用盐,几滴芝麻香油,用筷子顺着一个方向打,鸡蛋打好了放一边备用。
锅中把鸡蛋炒熟备用
先把锅烧热放进油,油的话可能五十克,然后加进鸡蛋,用铲这样子拉着,让蛋流出这里来,火的话用中...