朝鲜面包心菜泡菜的做法？谁知道正宗韩国泡菜的做法？

朝鲜面包心菜泡菜的做法？

主料：包菜200g； 辅料：油适量、盐适量、苹果适量、大蒜适量、韩式辣椒酱适量 韩式腌包菜

1 包菜切丝的。

2 清洗干净包菜。

3 然后在包菜中加进适量盐腌制半个小时。

4 腌制后的包菜会出很多水，用力把里面的水攥掉。

谁知道正宗韩国泡菜的做法？

食材预备白菜1颗，糯米粉2两，辣椒粉4两，水适量，腌制盐适量，鱼露150毫升，蒜末7颗，姜末适量，洋葱1个，糖1大勺，苹果1个。

方法步骤1、白菜从中间劈开，把腌制盐均匀的撒在白菜上及其缝隙间。

2、加进40度左右的温水，没过白菜，用中午压住，腌制1晚上。

3、白菜腌制好之后，洗掉盐分，尝一下，假如有点咸，就再清洗。

4、糯米粉与水的比例是1：2放在锅子里熬制，用勺子一直搅拌，糯米饭快干了，加进水，转小火陆续熬制。

步骤：

第一步：买5斤大白菜，分成一片一片的，用适量的盐腌起来，放大约15-24小时，白菜萎缩了以后最初步的素材就好了。

第二步：找一个能翻得转的大锅，把蒜磨细（多一点，五斤大白菜大约3两蒜），辣椒粉（依据自己口味而定），然后放糖，鱼露（就像放酱油那样多），依据自己的口味还可以再放一些盐。把这些调料放在一起搅和，像饺子馅就可以了。

第三步：发酵要密封，发酵的时间视温度而定，一般春天4-5天，夏天3天，冬天就需要一个星期了就好了

韩国泡菜的正宗做法怎么腌？

韩国泡菜好食下饭，正宗腌制方法如下：

食材预备：大白菜 、梨、苹果、盐、辣椒面、姜、蒜

制造方法：

01把白菜洗干净倒进盐，等白菜脱水变软。

02然后把苹果、梨、姜、蒜切碎加辣椒面搅拌均匀，放进白菜一起揉搓然后一片一片的抹上辣椒酱。

03等白菜抹好用可以密封的盒子消毒擦干水装起来盖上放进冰箱3~5天，腌制好后装盘就可以食用啦！

韩国泡菜的正宗做法腌法

配料:

大白菜4颗、辣椒粉200g、白萝卜500g、大蒜头5个、生姜10片、苹果2个、梨2个、盐适量、糖5勺

烹饪步骤:

1.先洗净四颗大白菜，然后切成四小半，接着抹盐进盆。

原料：白菜1棵 梨1个 苹果1个 虾米小半碗 鱼露30克 白糖30克 盐100克 韩式辣椒酱70克 韩式辣椒粉40克 小葱一把。

步骤：

1. 选预备好所用食材；先把苹果和梨子清洗后往皮；

2. 把梨子刨成丝放进盆里；苹果切成块后连同虾米一起进搅拌机搅成泥，假如搅不动，可以加一点水；

3. 把打好的苹果虾米糊倒进盆里，加进30克鱼露和30克白糖，70克韩式辣椒酱，40克韩式辣椒粉和1小把葱搅拌均匀；

首先预备一个泡菜坛子 泡菜坛子，里外都洗干净 延后控水 带预备食材 好，食材洗干净 晾干表面上的水预备好花椒 大蒜生姜香叶啊桂皮分把水烧开，凉凉 放进花椒 生姜醋和白糖a适当放点儿盐 加进三两高度白酒 然后再把食材放在泡菜坛子里 倒进花椒水，生姜，醋白糖盖盖儿焖上