苦瓜炒黄瓜木耳的做法？苦瓜炒西红柿最简单的做法？

苦瓜炒黄瓜木耳的做法？

1.苦瓜洗净后对半切块，把里面的种子往掉，然后斜刀切成片

2.木耳提前泡发洗净

3.锅中加进适量油爆香蒜米

4.把瘦肉放进翻炒

5.炒至瘦肉变白淋适量生抽

6.把苦瓜倒进翻炒

7.木耳也倒进翻炒

8.翻炒均匀，待苦瓜变软加进适量盐

9.加少许鸡精

10.加进一勺白砂糖

预备素材，苦瓜、黄瓜各1根，红辣椒1个，黑木耳，葱、蒜。

步骤1：将黑木耳用清水浸泡，苦瓜洗净后切往头尾，再对半切开，用勺子挖往籽和白瓤，切成薄片，然后放进开水锅中焯水一分钟后捞出备用。2：把黄瓜削皮洗干净后切成条，把葱、蒜、红辣椒切碎。3：热锅倒进油，加进葱蒜、红辣椒爆香，然后倒进清洗好的黑木耳和苦瓜大火翻炒，加进2勺生抽，一勺蚝油，鸡粉翻炒几下就可出锅了。

素材：苦瓜，黑木耳，红辣椒，大蒜，醋，糖，盐，橄榄油

做法：

1.烧锅开水， 加进几滴油和适量盐， 将黑木耳放进里面焯煮一、两分钟。

2.然后将苦瓜切成片，煮一分钟，捞出浸泡在沸水中煮一分钟，焯凉焯白焯熟。

3.黑木耳和苦瓜，取出沥干水放进碗中，加进红辣椒，再将蒜蓉捣碎。

4.加进盐、糖、醋和橄榄油拌匀。

苦瓜炒西红柿最简单的做法？

第1步、预备苦瓜和番茄



第2步、番茄划十字刀用开水烫一下往皮切小块



第3步、苦瓜对半切开往掉瓤切片



第4步、锅中放适量橄榄油烧热放葱花炒香



第5步、下进番茄块炒出汤汁



苦瓜切开，将芯往掉后切成段，放进少许盐稍微腌制后，挠揉出绿色的汁水，将处理好的苦瓜清洗干净沥干备用。苦瓜的芯往掉，就能减少很大一部分苦味，用盐腌制后搓揉出绿色的汁水后，苦瓜的苦味基本上就往除了一大半，食起来味道会好很多。特别是不喜欢食苦瓜的人，经过这两个步骤处理后的苦瓜，更可口。

西红柿往皮切片，青辣椒切成跟苦瓜一样长的段备用。

油锅烧热，将苦瓜片和青椒一起倒进锅里，加盐一起翻炒，苦瓜一下锅就放盐，不仅能加快苦瓜的成熟速度，还能进一步减少苦瓜的苦味。

微微变色后加进青椒，炒至青椒微微变软。

翻炒至苦瓜和青椒变色，状态微微变软后，加进西红柿片一起翻炒至西红柿微微出汁，苦瓜片成熟即可，喜欢口感脆一点就少炒点时间。不爱食苦的就稍微炒软一点。

色泽鲜艳、口感丰盛的西红柿炒苦瓜就出锅了，西红柿和辣椒的加进，让苦瓜的味道更可口，天热一定要试试哦。

尖椒炒茄子苦瓜教程？

茄子适量，苦瓜适量，生抽适量，蚝油适量，葱适量，姜适量，蒜适量，油适量，青辣椒适量

1.茄子洗干净切成小条，苦瓜切成两半，除往白馕，切成小条，泡在盐水里十分钟捞出沥干，葱姜切末蒜切片干辣椒剪成段

2锅里倒进油，加进葱姜蒜炒香，加进干辣椒，下进茄子翻炒，加进苦瓜翻炒，倒一点点水，不断翻炒，加进蚝油生抽调味

1· 苦瓜切片用盐腌制5分钟，用水洗净待用；茄子切片，尖椒滚刀切条

2· 锅内加少许油，先将茄子和尖椒放进锅里煎炒至茄子变软，盛出待用！

3· 加油倒进苦瓜翻炒。

4· 加进事先煎好的茄子合炒，加盐鸡精，再加少量生抽翻炒出锅！

5· 开胃下饭！尖椒可以依据自己的口味适当多加或少加！

丝瓜炒苦瓜的做法？

1.苦瓜洗净，往籽和白瓤，斜切薄片。丝瓜洗干净切片

2.放盐拌匀，（依据个人口味放进盐量）15分钟左右苦瓜出水变软。挤干水分。

3.炒锅热油，进小葱炸香。放进苦瓜稍炒和丝瓜。（不用放调料！）

4.到进已调进盐的鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋熟了即可出锅。



1、苦瓜2根、鸡胸脯肉100克、姜100克。

2、步骤：鸡胸脯肉用手撕成小块，鸡块中加进少许水淀粉、料酒、盐腌一下。

3、苦瓜洗净往瓤，切丝，姜往皮，洗净，切丝。放油烧温，鸡块放锅里炒至八成熟盛出。

4、再倒进少量油，用葱花炝一下锅。姜丝和苦瓜一起放锅中快速煸炒，苦瓜变色以后把鸡块倒进来。

5、快速翻炒几下，放一点盐和鸡精调味儿。再加少量水淀粉，翻炒一下就可以出锅了。

首先我们预备好丝瓜一根，鸡腿肉一块，枸杞少许，葱姜各一块。

我们先将丝瓜往皮、切块，然后将葱切断、姜切片；然后将鸡腿肉剁成小块，放至在沸水中焯往血沫捞出，将鸡肉、葱姜块一起放进砂锅中炖40分钟；放进丝瓜炖30分钟，最后放进盐和枸杞即可。食材：丝瓜1根、苦瓜1根、盐1小勺、蒜米1小半、火麻油1小勺。

步骤

苦瓜炒肉片正宗做法王刚？

食材：苦瓜2个，五花肉180克，姜丝8克，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量

做法：

1.苦瓜切开后往瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水洗净。五花肉切成薄片。

2.锅中倒进少量油，烧至六成热，放进五花肉炒至微焦出油，放进生姜丝稍翻炒

3.接着放进苦瓜陆续中火翻炒。

食材：苦瓜、猪肉

辅料：红辣椒、鸡蛋、葱白、生姜、干辣椒、干淀粉

调料：食盐、胡椒粉、料酒、老抽、蚝油、胡椒粉、白糖、水淀粉

【苦瓜肉片】—— 鲜嫩微苦

1.下面开始预备食

预备苦瓜一条，切成四瓣，片往瓜瓤，然后斜刀片成片放在盘中备用。

预备红辣椒半片，切成菱形片和苦瓜放在一起，主要是为了配色。

预备猪肉一块，切成片备用。

2.下面把猪肉腌制一下

把猪肉放在盆中，加进适量的食盐、胡椒粉、料酒，几滴老抽上底色，用手快速地搅拌均匀。

用料：里脊肉100克，紫苏2片，

酱油、淀粉、盐适量。

预备素材：1.里脊肉切薄片，加淀粉、酱油腌进味，紫苏切丝备用。

2.锅内放底油，加进里脊肉、盐、紫苏炒熟即可食用。瘦肉切小块用十三香少许盐鸡粉生抽拌均腌制10分钟;青红椒切小圈,蒜头切小片,紫苏撕小片，

做法：