猪脚黄豆最好吃的做法？猪蹄黄豆汤的做法？

猪脚黄豆最好食的做法？

原料：黄豆、猪蹄、香菜、姜片、生抽、老抽、冰糖。

1.黄豆提前一夜浸泡，洗净备用。

2.猪蹄清洗干净，切成小块，放进沸水中焯水，捞出洗净。

3.将香菜洗净切段，姜片切片，再小火加进冰糖炒糖色。

4.倒进猪蹄、姜片翻炒片刻。接着放盐、淋进生抽、老抽均匀，锅内加适量水。

5.放进黄豆炖至汤汁快收干时，撒上香菜段即可。

提前用温水泡200克黄豆，猪蹄两个洗干净剁成小块，把碎块猪蹄倒进凉水锅里淖水，加进10克料酒，三块姜片，两节葱段是往腥，水开往浮沫，煮五六分钟捞出把血沫冲洗干净，大沙锅加水（能把猪蹄沉没）把泡胀的黄豆也加进沙锅，放几颗八角，一小汤勺花椒粒，三片生姜，大火烧开后改小火慢炖至50到60分钟肉烂豆面，加进盐，葱花即可出锅，浓香滑口，胶原蛋白丰盛，是老幼非常营养的食品。

猪蹄黄豆汤的做法？

食材清单：猪蹄1个、黄豆适量、葱适量、姜适量、红枣适量、枸杞适量、料酒1匙；

烹饪步骤：

1、黄豆一把挑选剔除掉干瘪和霉变的豆粒，洗净，然后净水浸泡半小时。

2、素材预备齐备小葱打结，姜切薄片。

3、把猪蹄清理干净，然后依据骨头关节所在位置分成小块。

猪手黄豆做法？

1、素材:黄豆250克，猪脚两只，重约1000克。

2、将猪脚洗净，- 定要洗得特殊干净，如表皮有毛请用男士们常用的刮胡刀将猪毛刨刮干净，斩成三厘米宽的块状，备用。

3、用清水搓洗黄豆，然后换干净的清水浸泡黄豆约30分钟，以水能没过黄豆为宜。

4、将铁锅烧热,注进约一小汤匙花生油，开始冒烟时倒进斩成件的猪脚略为翻炒-分钟。

5、然后转进事先预备好的砂锅内，加清水1500毫升，同时,放进已经泡好的黄豆,加三块切薄的姜片和约20粒拍碎的胡椒，旺火烧开后改文火连续炖上150分钟。

1、干黄豆提前洗净浸泡2、3小时；

2、猪手块也洗净浸泡1小时左右，我们浸出血水；

3、预备味料：姜片、葱段、桂皮、香叶、干红辣椒、黄冰糖、黄酒、生抽、一点点老抽、盐；

4、起锅焯猪脚，冷水下猪脚，加姜片、黄酒、葱结，中小火煮开；

5、煮开过程撇往浮沫；

黄豆酱猪脚最好食的做法？

黄豆酱猪脚最好食做法:

主料：猪蹄适量 黄豆适量

辅料：八角2个、 香叶几片 、桂皮2小片、 葱段适量、姜片适量 、葵花籽油适量 冰糖一把 盐适量 生抽适量 蚝油适量 老抽一点点

黄豆猪蹄汤的王刚做法：

1. 泡了一晚上的黄豆洗净备用。

2. 处理好了的猪前蹄剁大块，洗一下。

步骤 1/10

预备好食材，猪蹄洗净切块后在清水里浸泡2小时，黄豆提前浸泡四小时以上

步骤 2/10

锅内放可以没过猪蹄的清水，中火烧开

步骤 3/10

将煮出来的浮沫撇掉

步骤 4/10

食材清单:猪脚两只，黄豆小半碗，葱半根，姜一块、干辣椒皮两到三个、八角两个、桂皮一块、冰糖12个、盐一小勺、生抽老抽适量、纯净水一大碗。

作法如下:猪脚焯水，放进生姜，大葱，料酒， 黄豆热水泡20分钟 有时间了可以泡一夜， 炒好后的猪脚盛出，洗净备用， 放进高压锅中倒进一碗纯净水，没过食材即可， 加进葱姜，料酒，冰糖，八角，桂皮辣椒片，生抽，老抽，盐。

高压锅40分钟左右，依据牙口喜好个人调整， 倒进炒锅，大火收汁 ，一道好食又下饭的猪脚焖黄豆就做好了。

主料：猪手1个

配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片

调料：黄豆酱2大勺、酱油2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒

预备

黄豆提前用清水浸泡半小时，

原料：猪蹄、黄豆酱、老抽、冰糖、盐、香叶、桂皮、花椒大料、生抽、料酒、葱、红椒丝、五香粉、姜。

做法步骤：

第1步、猪蹄剁成均匀小块。

第2步、焯一会就关火，往掉浮沫洗干净备用。

第3步、冷水下锅焯水加进葱姜料酒。

第4步、食材这就处理好了。