24节气都吃什么美食?十二个节有什么美食?
24节气都食什么美食?
立春食春卷,雨水食龙须饼,惊蛰食驴打滚,春分食春菜,清明食青团,谷雨摘茶食香椿,立夏食鸭蛋,小满食苦菜,芒种食梅子,夏至食面,小暑食新米,大暑食仙草,立秋啃西瓜,处暑食鸭子,白露饮米酒,秋分食芋饼,冷露食芝麻,霜降食柿子,立冬饮鸡汤,小雪食腊肉,大雪饮粥,冬至食饺子,小冷食糯米饭,
十二个节有什么美食?
立春食春卷,雨水食龙须饼,惊蛰食驴打滚,春分食春菜,清明食青团,谷雨摘茶食香椿,立夏食鸭蛋,小满食苦菜,芒种食梅子,夏至食面,小暑食新米,大暑食仙草,立秋啃西瓜,处暑食鸭子,白露饮米酒,秋分食芋饼,冷露食芝麻,霜降食柿子,立冬饮鸡汤,小雪食腊肉,大雪饮粥,冬至食饺子,小冷食糯米饭,大冷食年糕。
二十四节气饮食介绍
立春食春卷:“立春”是二十四节气之首。过往立春的早上人们都要食一根春卷。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。食春卷又喊“咬春”,据说可以咬住“春天”,民间在立春这一天还要食一些春天的新奇蔬菜,既为防病,又有迎接新春的意味。
雨水食龙须饼:公历每年二月十八日前后为雨水节气。此时,气温回升、冰雪熔化、降水增多,故取名为雨水。雨水节气中的最后几天就是民间所说的“二月二,龙抬头”,人们食龙须饼想念大旱中因悯农降雨而被罚压在山下的天龙。
惊蛰食驴打滚:惊蛰过后,大地复苏,阳气上升。俗话讲:“惊蛰过,百虫苏。”青龙节里,民间时髦着许多驱毒的活动。人们食驴打滚寓意“害虫死,人翻身”。