可乐鸡翅怎么做的？可乐鸡翅怎样做？

可乐鸡翅怎么做的？

预备食材如:鸡翅中12只、姜适量、可乐半瓶、生抽适量、料洒少量油适量

1、鸡翅中冼净，在表面开两刀，姜冼净，切一片，改刀成丝。

2、锅中装水烧开，倒进少许料洒，放进鸡翅，焯烫五分钟，捞出过凉。

3、锅内倒进少许油，稍热，将鸡翅摆进，小火煎炸表面变色。

4、倒进少许生抽，再倒进可乐没过鸡翅。

5、放进姜丝，翻炒均匀，大火烧开，小火收干汤汁。

温馨提示

可口可乐味道偏甜可以不放冰糖。若是使用其他的可乐，可适当加进冰糖碎，调剂甜度、生抽的咸度刚好，可以依据自己的口味加盐调味

1、锅中倒进水大火煮沸后，放进鸡翅焯烫2分钟后捞出。

2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。

3、大葱切段，姜往皮切片。

4、锅中倒进油，大火加热至4成热时，放进丁香、八角、花椒、桂皮。

5、把鸡翅倒进锅中，翻炒1分钟后，倒进可乐和清水。

6、再倒进老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。

7、打开盖子，调进糖,盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

做法：1、首先将适量的鸡翅洗干净放进碗中。

2、加进葱，姜片，料酒，老抽，盐搅拌均匀。

3、把它腌制1小时。

4、锅中放进适量油，加进鸡翅，煎至两面略黄。

5、倒进一听可乐，大火烧开收汁。

食材预备：鸡翅8个、可乐一罐（百事可乐）

调料预备：生姜、料酒、老抽、生抽、盐、油

第一步，鸡翅洗净后，用刀在鸡翅两面各斜向划两道，方便进味。

第二步，将鸡翅放进大碗中，加一切姜丝（切的步骤就省略了）、1勺料酒、1小勺老抽、1小勺生抽、适量的盐，腌制20分钟。

第三步，将鸡翅下进冷水锅中，开火煮沸，至血水全部往除后捞出洗净，用厨房纸将鸡翅表面的水分擦干，备用。（“先腌制后焯水”不会导致鸡翅内部味道不足，而且后还会弥补调味料，请放心！）

用料：鸡翅（翅中最佳）8个；可乐易拉罐一罐；盐适量；料酒；老抽7ml；生抽10ml；生姜片5片；桂皮半支或一支

可乐鸡翅的做法  

1、在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时 

2、锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干

3、用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净

可乐鸡翅怎样做？

做法

步骤1 

预备食材。 

步骤2 

将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。 

步骤3 

锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。 

步骤4 

把姜片、八角放进锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒进锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。 

步骤5 

一品红烧可以做可乐鸡翅吗？

当然行了。

1.鸡翅洗净切刀，放蒜瓣、大料、料酒、老抽、生抽腌10分钟，中途将鸡翅逐个按摩3分钟，直至酱料足够吸取。

2.炒锅加进少量玉米油，进蒜瓣香锅，调至小火，放进鸡翅煎至两面金黄，倒进腌料陆续翻炒3分钟，小火转中火。

3.加进适量水即将没过鸡翅，加进昨天剩下的一口可乐，放进四颗冰糖，转大火炖7分钟，待汤汁见底后关火装盘。