腊肠咸米饭的做法？香肠焖饭的做法？

腊肠咸米饭的做法？

1.大米洗净，香菇泡发，往蒂，切碎，腊肠斜切薄片。

2.大米先放进电压力锅内胆，倒进生抽，蚝油，加适量清水，稍稍没过大米。

3.将腊肠，香菇，蔬菜粒等配料平展在大米上，盖上锅盖，按正常煮饭的时间，

4.到时间后打开锅盖，加点葱花即可食用。

先开小火把五花肉逼出油，直到肉质呈焦糖色为止，放进切好的葱，爆出香味，然后放进泡过水的香菇，干贝翻炒，随后放进已经切好的胡萝卜和腊肠！ （腊肠可替换成虾米或海蛎干，有的话全都加进往，多多益善）

把洗好的米也一起加进翻炒，完了加进一勺耗油，一勺酱油（在增加咸度的同时使色彩更加充足）、适量鸡精调味！ 大米下热锅翻炒，可以让咸饭在煮熟后更加香飘四溢，这是很重要的一个步骤

把所有素材放进电饭锅，加进之前泡香菇的水，将电饭锅调至柴火饭状态。 水量依据：以平展的米为水平面，水加至食指第一个环节处的一半即可，水千万不能加多，否则会导致米饭过烂！

等米饭快熟了的时候（差不多还有五分钟）另起一锅，锅里加进食用油，放进剁碎的蒜头，将包菜切碎，放进锅里炒熟，加进适量的盐巴（可以先试试饭的味道，假如太淡，包菜的盐巴可以多加一点），最后将包菜倒进米饭锅里搅拌，让所有食材足够融为一体

所需素材：

1. 腊肠一根

2. 米饭适量

3. 青葱适量

4. 酱油适量

5. 盐适量

步骤：

1. 将腊肠切成小块或者小片备用；

2. 在锅中加进适量的清水，将米饭洗净后加进锅中，煮至八成熟；

3. 加进切好的腊肠和青葱，陆续煮5-10分钟，直至米饭熟透；

腊肠咸米饭是一道以腊肠为主要食材的传统中式菜肴，下面是一种简单的腊肠咸米饭的做法：
所需素材：
- 腊肠：2-3根
- 大米：2杯
- 青葱：适量
- 盐：适量
- 花生油：适量
步骤：
1. 将大米放进清水中浸泡30分钟，然后将水倒掉。
2. 将大米放进电饭煲中，加进适量清水（一般情状下是大米与水的比例为1:1.5），加进适量盐搅拌均匀。
3. 将腊肠切成小片，青葱切成葱花备用。
4. 将腊肠片放进锅中，用中小火煎至两面金黄，出香味。
5. 将腊肠片加进大米中，搅拌均匀。
6. 打开电饭煲，抉择煮饭模式，开始烹饪。
7. 等待电饭煲自动烹饪结束，闻到香味后即可关火。
8. 饭熟后，静置5分钟，然后将大米拌匀。
9. 最后，撒上葱花即可食用。
温馨提示：
- 可依据个人口味添加适量的酱油，增加味道。
- 可依据个人喜好加进一些蔬菜或其他配菜，如胡萝卜、豌豆等。
期看以上做法对你有扶助！

香肠焖饭的做法？

食材：糯米、腊肉、冬笋、榨菜、葱花少许、猪油少许。

　　做法:

　　1、糯米用清水浸泡1~2小时。腊肉、冬笋切片，榨菜切丁;

　　2、以上原料放进电饭煲中加水加猪油拌匀煮熟后腊肉饭就做好了，出锅之前撒葱花即可。

食材:大米一人份，腊肠一根，胡萝卜半根，玉米一杯，香菜少许，老抽少许，老干妈一勺盐少许

做法:

1，预备食材，胡萝卜切丁，玉米掰成粒，腊肠切片，大米洗干净。

2，大米淘干净后进电饭锅煮，五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁，直至保温状态。

3，香菜切碎末，加进适量老抽，一勺老干妈，少许盐，调成酱汁。

原料：豆角、广式香肠、葱姜、大料、酱油、盐、鸡精。

泰国香米提前泡10分钟，水少许备用（也可加少许糙米混合香米，比例为1:3粗细搭配，更为健康！）；

做法：

1、豆角洗净、切段备用，香肠切片（这次用的是天福号纯瘦的广式香肠或其他广式香肠）；

2、葱姜爆香后，豆角下油锅炒5分钟放进酱油及大料一块，盐半勺，鸡精；

3、盖锅盖一起焖4分钟；

4、最后连菜和汤一起均匀放进提前泡好的香米+糙米上，用菜的汤汁往焖米饭，更加进味；

5、大约等20分钟饭好后，打开锅盖将米饭和豆角香肠搅拌均匀即可！

1、素材：大米一碗、香肠一根切片、杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒）、葱、姜末、盐、生抽各适量。

2、锅中倒进少许油，热后葱、姜炝锅，加进香肠片煸炒至出油。

3、放进杂蔬菜略炒后盛出待用。

4、大米洗净与清水一起放进电饭煲，水的量高出大米一指即可。

5、倒进炒好的香肠、杂蔬菜，再加进适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键。

食材预备：香肠、米

制造步骤：

1.将香肠洗净，然后切成段放在一旁备用。

2.在电饭锅中倒进洗净的米，然后加进适当的水。

3.将切好段的香肠均匀地展在米上面，然后将电饭锅调至煮饭模式。

排骨腊肠焖饭怎么做？

1. 预备好食材 浸泡好大米 姜切片 蒜切片 葱切片 预备好八角备用

2. 排骨洗净 冷水下锅 灼出血水后捞出沥干备用

3. 炒锅里倒油 油热后转小火 放进姜蒜葱爆香 放进预备好的灼过的排骨 小火煎一会 倒进料酒 生抽 糖 八角 等排骨煎成两面金黄色时放一勺豆瓣酱 翻炒一会后 倒进一碗水 水不要淹过排骨 盖上盖子转成大火 大火煮滚后转小火闷20分钟！（这里水放少了的同学记得留意锅子 别让水煮干了！！基本上只要水超过排骨的一半就不会煮干！）

4. 趁着炖排骨的时间 迅速预备好要一起闷的食材 我放了腊肠 香菇和青豆

5. 把排骨 腊肠 青豆 香菇一起倒进要煮的米饭里 按下电饭煲的煮饭键就可以了

6. 米饭煮好后别急着出锅 放些鸡精和蔴油 搅拌后再闷五分钟 （可以再尝一下咸度 不够咸的话就撒些盐搅拌）

可以做因为排骨腊肠焖饭是一道传统的地方特色菜，其主要原料是糯米和猪肉，利用传统的焖煮方法烹饪而成。
具体做法如下：将糯米淘洗干净后浸泡2小时，猪肉和腊肠切成小块，排骨切成小段备用。
将锅内烧热后，加进油烧热，将排骨、煮熟的黄豆及葱姜爆香，倒进糯米，淋上酱油、料酒煸炒，待米粒散开并裹上酱汁后，倒进适量的开水煮开，加进猪肉和腊肠，再加进适量的盐和胡椒粉，用小火焖煮20分钟即可。
假如你喜欢口感更佳的话，还可以添加些许干贝和花菇等配料。