素炒饼丝怎么做？白菜炒饼丝怎么做？
素炒饼丝怎么做？
1.
预备好所需要的食材。这种饼丝是无油的烙饼切成丝而成,我是在烙饼店买的,假如家里有剩下的烙饼也可以自己切成丝,也是一样的。我买了1斤,大约是两人份
2.
炒饼丝用洋白菜是最适宜的,洋白菜的每一片叶子摘下来清洗干净,切成细丝。假如很硬的白菜梗,要么往掉,要么切得更细一点儿,否则食的时候难以下咽
3.
再来预备一下配菜,洋葱往皮洗净切成丝,胡萝卜往掉外皮也
白菜炒饼丝怎么做？
步骤 1
锅底放少量色拉油，等到七成熟放进切好的肉丝翻炒出香味，再放进葱尖椒蒜
步骤 2
翻炒几下后再放白菜丝炒出水后放饼丝，加进调理料，翻炒至熟。
步骤 3
出锅假加如进味精和醋，少量酱油，可以了
主料：面粉500克、大白菜350克、洋葱半颗、猪肉200克、蒜苗半根
辅料：老抽30克、精盐适量、陈醋适量、大豆色拉油100克
做法：
1、面粉放进盆中，用温水搅拌成絮状，揉成面团。
2、醒面的同时，可以备炒饼丝所用的一切菜。
白菜炒饼家常做法？
素材包括：绿豆饼 200g、小白菜 100g、食盐 适量、葱 适量、调和油 适量。
1、第一步把预备好的白菜洗净。
2、绿豆饼用水冲洗一下晾干。
3、葱切小段。
4、锅中放油，大火煸炒白菜半分钟。
1、先来预备半颗洋白菜，清洗干净切成细丝。
2、小半个胡萝卜洗干净，刮往外皮，也切成细丝。小半根就够了，喜欢食的话也可以多放点。
3、剩的烙饼或发面饼切成条。我这个，是昨天剩的发面饼，烙饼、烧饼也是一样的，都可以这么做。
4、坐锅开火，炒锅烧热，倒进适量的油，放葱花蒜片煸炒出香味。
5、切好的洋白菜细丝放进锅里，煸炒出水汽，翻炒均匀。
6、再把切好的发面饼条放进往，煸炒。不要放水，因为洋白菜中会含有一些水分，足够了，不会糊锅。
7、加进2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐、翻炒均匀后，把胡萝卜细丝放进往，煸炒均匀。
8、出锅前再加进1小勺鸡粉，翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
9、这样处理过的剩饼，非常好食，饼条，软而不烂，口感筋道
用料：白菜适量，烙饼适量，花生油1勺，葱姜蒜少许，花椒粒少许，生抽1匙，醋1匙，盐适量
做法：
1. 白菜切丝，自制的烙饼切成丝。
2. 葱姜切碎。
3. 炒锅放油烧热，放进花椒粒炸出香味。
4. 捞出花椒粒，放进葱姜爆香。
5. 放进白菜丝翻炒。
6. 放进盐，生抽，醋把白菜炒软。
7. 白菜会炒出水分。
8. 放进饼丝，盖上锅盖中火焖透。
食材
豆芽菜200克，白菜100克，肉丝100克，饼丝200克，青椒1个，花生油10克，葱花儿10克，生姜5克，大蒜10克，精盐1勺，生抽5毫升，料酒5毫升，黑胡椒粉2克，老抽3毫升
做法步骤：
1，里脊肉切丝，加进生抽、料酒、黑胡椒粉，腌制二十分钟，期间搅拌几次。
2，预备其他素材：豆芽，白菜，饼丝，青椒切丝，葱姜蒜。
配料
小白菜300g 饼丝500g 胡萝卜半根 辅料油适量 盐适量 大葱适量 大蒜适量 十三香适量 鸡精适量
1.小白菜切丝，洗净，买饼丝备用
2.半根胡萝卜切丝,大蒜切碎备用
3.锅油热放进葱花、十三香煸炒,煸炒出葱香味时，放进切好的圆白菜丝
用什么菜素炒饼丝好食？
可以做炒饼丝的素菜很多，个人感觉用包白菜炒饼丝，芹菜炒饼丝，大白菜炒饼丝都是很不错的抉择用蔬菜炒饼丝，可以是菜，又可以是主食，是我们平时生活中比较好的一种食种。
包菜
素炒饼丝的做法步骤
步骤 1
五十度左右的温水和面，面和好醒半个小时。 这时候预备配菜，茴子白半颗切细丝，鸡蛋两颗打散，炒好。
步骤 2
面醒好后，分成大小均匀的小剂子。擀薄，放预热的电饼铛，不用倒油。正反两面各烙三分钟，拿出晾凉，切丝。起锅热油，倒进茴子白丝翻炒片刻，放饼丝，加盐，生抽，葱花，蒜末，辣椒丝，最后倒进炒好的鸡蛋，翻炒均匀出锅，好食的炒饼丝完成。
步骤 3
擀成薄薄的饼皮。
步骤 4
放进预热好的电饼铛，不用倒油。正反两面各烙三分钟。
用圆白菜素炒饼丝比较好食,将圆白菜洗净控干水,切成丝,起锅烧油（最好放点猪大油）,加进葱姜丝炒香,放进圆白菜丝炒软,加进适量的盐,生抽,蚝油,十三香,在加进饼丝,翻炒均匀,出锅装盘。
食堂大锅炒饼丝的做法？
原料：
烙饼半斤、圆白菜半颗、绿豆芽100克。猪里脊肉100克、大葱少许花椒少许、红辣椒3根、生抽2汤匙、老抽1汤匙、淀粉、料酒少许、鸡精少许、醋适量、香油少许
做法：
1、猪里脊肉片片切丝。
2、肉丝用、料酒、盐、水淀粉挠匀腌渍，诀窍：加少许油拌匀，一会不粘锅。
3、将烙饼切成丝儿。
4、圆白菜切细丝，小辣椒切圈、香葱切末，蒜拍碎切末。豆芽洗净备用。
5、锅烧热中做油，4成油温下肉丝，迅速滑散，短生变色，捞出待用。
6、锅中留底油，炸香花椒粒，关小火，煸香葱花。
7、放进豆芽菜、圆白菜丝翻炒。
原料：小麦大饼300克，猪肉50克，白菜100 克，酱油10克，黄酒5克，植物油50克，精盐3克， 葱花3克。
做法：
1。将大饼切成4厘米长的细丝；白菜洗净切细丝；猪肉洗净切细丝。
2。炒锅上火，放油30克，烧热后放人饼丝，不 停地翻炒，待饼丝变金黄色时倒出。
3。炒锅上火，放油烧热，下葱花、肉丝煸炒，再 加人白菜丝，烹黄酒、酱油，加精盐翻炒，放少许 水，调好味，将肉丝和白菜捞出。