冬瓜羊肉卷汤做法？羊肉卷冬瓜汤做法？

冬瓜羊肉卷汤做法？

主料：羊肉150克，冬瓜200克，花椒粉一勺，葱2克，八角一瓣，鸡精 盐一勺，玉米油2勺，水适量

步骤：

1、羊肉洗净切成薄片。

2、葱切碎，冬瓜洗净去皮去籽切片。

3、锅内油烧热下入葱花爆香加水放入胡椒粉，八角，羊肉，盐。

食材：冬瓜400克，羊肉卷一盒，大葱一段，红枣两粒，枸杞适量，葱花和花椒少许，盐适量，鸡精2克。

做法步骤如下：

1、冬瓜去皮切丁洗净，加适量水放入锅中，再放入大葱和红枣，开大火煮开。

2、冬瓜煮开后，将羊肉卷和花椒放进去。

3、中小火慢煮十分钟后，撒入香葱、枸杞和适量盐、鸡精调味即可。

以下是冬瓜羊肉卷汤的做法步骤：

1. 准备所需材料：冬瓜、羊肉、木耳、葱姜蒜等。

2. 将冬瓜削皮去籽，切成薄片或条状，待用。

3. 羊肉切成薄片，放入碗适量盐、料酒和生抽，搅拌均匀腌制片刻。

4. 锅中烧开适量清水，将腌制好的羊肉片焯水至变色捞出，备用。

羊肉卷冬瓜汤做法？

做法如下：

食材：冬瓜400克、羊肉卷一盒、大葱一段、红枣两粒、枸杞适量、葱花和花椒少许、盐适量、鸡精2克。 

具体步骤：

1. 冬瓜去皮切丁洗净，加适量水放入锅中，再放入大葱和红枣，开大火煮开。

2. 冬瓜煮开后，将羊肉卷和花椒放进去。

3. 中小火慢煮十分钟后，撒入香葱、枸杞和适量盐、鸡精调味即可。

冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克。香油1小勺，精盐1／2小勺，胡椒粉、味精各1／3小勺，葱、姜块少许。

做法

1、羊肉卷下沸水中焯烫透，捞出洗净：冬瓜去皮、瓤洗净，切成块，下沸水焯烫透，捞出沥净水分；香菜择洗净，切末备用。

2、汤锅上火烧开，下入羊肉卷、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂时，将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅即可。

以下是羊肉卷冬瓜汤的一种简单做法：

材料：

- 200克羊肉片或切丝

- 300克冬瓜切块

- 2片生姜，切片

- 2瓣大蒜，切片

- 适量的盐和胡椒粉

- 适量的调味料（例如鸡精或鸡粉）

- 适量的清汤或水

羊肉卷冬瓜汤的做法如下

羊肉卷 150克 ，冬瓜 200克。

葱，姜，盐，味精，花椒，淀粉，白糖，醋，料酒，酱油，蚝油，油。

操作方法

01

冷冻的羊肉卷，提前拿到常温处，软化一下。稍软即可，不要化的下水。

材料： 羊肉：250克 冬瓜：500克 姜片：适量 葱段：适量 料酒：适量 盐：适量 胡椒粉：适量 做法： 

1.羊肉切成薄片，加入料酒、盐、胡椒粉腌制30分钟；

 2.冬瓜去皮、去籽，切成小块；

 3.锅中加适量水，放入姜片、葱段，烧开后加入冬瓜煮至变软；

 4.将羊肉片平铺在案板上，取适量冬瓜块放在肉片上，卷起来； 

5.将羊肉卷放入锅中，用中火煮15分钟，加入盐、胡椒粉调味，煮熟即可。

 6.将羊肉卷和冬瓜汤一起装盘，撒上少许葱花即可。

羊肉肉汤家常做法？

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中，中火开锅后撇去浮沫，倒入料酒。

4、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。

5、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

材料：羊肉150克 净冬瓜150克、精盐

花椒水、绍酒 胡椒粉、葱丝 姜丝、香菜

猪清油、内汤

1、把羊肉洗净切成小薄片，冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段；

2、锅内放入肉汤、冬瓜，加精盐、花椒水、绍酒、胡椒粉，以大火熬煮；

3、汤开时把羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅内，再烧开，加猪清油少许，立即出勺盛在碗内，羊肉冬瓜汤即成。

羊骨冬瓜汤家常做法？

食材清单

切墩(初级)

羊肉片、 冬瓜 、 料酒 、 盐 、 葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/4

冬瓜去皮去瓤洗净切片，葱切一段，姜切两片，蒜拍一两瓣，羊肉片洗一下去血水，加料酒、几滴生抽，一点盐腌三五分钟

步骤2/4

锅中起油，小火，先煸一下花椒粒，捞出花椒粒，加羊肉片、葱姜蒜一起煸炒，肉变白即捞出，不要炒太久

步骤3/4

1 锅中加入冬瓜片翻炒，为避免冬瓜炒糊，适当加一点热水。2 翻炒一会儿，加入炒好的羊肉片，加一片姜，倒热水没过食材，大火煮开转小火煨。3，汤中加一勺盐（要根据食材和水的多少适度放盐），加一点点鸡精。

家常做法如下，羊骨500g，用刀剁成小块。冷水浸泡泡出血水，放入冷水锅中大火烧开，小火慢煮。加入料酒，八角，葱段，姜块。煮到肉脱骨时再加入切好的。冬瓜块儿200g，快熟时加入适量食用盐，香菜末即可。

1. 羊肉剁成块。

2. 冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟。

3. 温水洗净浮沫，沥去水。

4. 锅中放油，放入羊肉翻炒，加料酒、生抽、老抽、姜蒜辣椒、八角、桂皮、香叶上色炒香，加水烧煮半个小时。

5. 冬瓜去皮切块。

6. 放入冬瓜块，加盐调味，煮熟。

7. 清淡又鲜美，适宜秋冬季节温补。

用料

冬瓜200克、羊骨2块、干豆腐半张、玉米粒10克

冬瓜羊骨汤的做法

准备冬瓜、干豆腐和玉米，冬瓜切片，干豆腐切丝，玉米剥粒。

把冬瓜片、干豆腐丝和玉米粒放入提前熬制好的羊汤中，煮沸后，文火炖20分钟。

推荐搭配“清炒油麦菜”，或者其他青菜，清热去火。